日本随一の美食の街と言えば銀座。創業100年を越える老舗から、時代の最先端のレストランまで色々なジャンルのお店が切磋琢磨している食の聖地。そんな銀座で今食べるべきお店をもぺの完全オリジナルセレクトでご紹介。
銀座グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
2022年から本格的に銀座の食べ歩きを始めたもぺこ。銀座はなんでも食べることが出来る、まさに食の街と言っても過言ではないほど飲食店が密集してますよね！そんな銀座の数多くの飲食店から、もぺが独自の視点で選んだお店を、こちらではさらに厳選して選び抜きました。どの飲食店もオリジナリティが高く、銀座に来たら必ず食べていただきたいお店となっています🙋♂️
こちらの記事は随時アップデートして参りますので、一度と言わず何度も繰り返してお読み頂けると嬉しいです✨
それではいつものように銀座のグルメダッシュ💨
目次
吉宗
記念すべき銀座グルメのまとめ記事の第一号店は、茶碗蒸しがめちゃんこ有名な吉宗さん🎊 ちなみに吉宗さんは「よしむね」ではなく「よっそ」と読みます。
そんな吉宗さんがお店を構えるのは銀座の一番南にあたる銀座八丁目、銀座ナイン2号館の地下1階になります。
元々は長崎本店の東京支店として営業されていましたが、現在では「銀座吉宗」として銀座の街で長崎の郷土料理を提供中。
そんな吉宗さんの名物メニュー筆頭は茶碗蒸し。
おそらく茶碗蒸しが提供されると、まず茶碗蒸しの大きさに驚くんじゃないかな（笑）しかしご安心ください！吉宗さんの茶碗蒸しにはたっぷりと出汁が使われていて、この世のものとは思えないほどフルフル😍 ほぼ飲みのもなので、ペロッと完食しちゃうと思います。
こちらは限定で提供されている夫婦蒸しの蒸し寿司。なんとも綺麗に盛り付けられた蒸し寿司は、ホカホカで心まで温かくなる一品。
長崎名物で外せないのが皿うどん！
吉宗さんの揚げ麺は本場長崎の細麺を使用しており、その香ばしさと来たら他店を凌駕する美味しさ😍 また上にかかっているねっとりしたあんかけには、しっかりとコクがあり
3150😍
もちろん長崎県民が御用達の金蝶ソースも完備してあるので、安心して味変もお楽しみいただけます👍
銀座天龍
銀座レンガ通りの北側、銀座一丁目駅のすぐそばに位置するパズル銀座4F。こちらにお店を構える中華料理専門店が銀座天龍さん。こちらのお店、ランチ時間が過ぎても行列が絶えることがないほどあるメニューが大人気のお店なんです。
そんな中華料理専門店の銀座天龍さんで大人気となっているメニューは、このようにお店のモニュメントにもなっている餃子。この餃子が色々な意味で凄いんですよ✨
こちらが天龍さんの大人気メニューの焼きギョーザ（8個）🥟
写真ではなかなか伝わらないのですが、11センチを越える大きさは「バナナ餃子」と呼ばれるほど巨大。バナナサイズはちょっと言い過ぎですが、確実にモンキーバナナサイズはあります（笑）
こんなに大きくて食べ切れるのかと思いますが、ニンニクやニラなどの香味野菜が不使用なのでめちゃんこ食べ易い。しかも君の期待を裏切ることはないほどの
肉汁スプラッシュ！
ランチどきともなると、シニア層を含む多くのお客さんが焼きギョーザ＋ライスで食べている姿は圧巻です。
鳥ぎん 銀座本店
銀座で初めて釜めしを常設メニューとして提供したのが、こちらの鳥ぎん 銀座本店さん。鳥ぎんって名前の焼き鳥店って、おそらく日本国内に凄い数あるんじゃないかと思います（笑）
こちらの本店は銀座五丁目の渋い裏路地に店舗がありますが、その人気ぶりはその辺の路面店を凌駕しています。
そのため鳥ぎんさんの店舗の前には、ニュー鳥ぎんなる支店もあるほど（笑）
平日のランチにはとり丼と釜めしがラインナップ。まだもぺはとり丼を食べたことはないのですが、こちらの釜めしがビックリする美味しさ！
釜めしは注文が入ってから一釜ずつ炊き上げるため、ちょっと時間がかかってしまうのが難点。しかし、事前に釜めしの予約を入れておけば、指定の時間に炊き上げて下さるそうですよ！
こちらは十月から三月までの限定になっている牡蠣釜めし。
なによりもめちゃんこシンプルに炊き上げられたご飯が繊細で
ぶち美味い！
あまりに繊細な味付けなので、飲んだ後に締めとして食べたら味が薄すぎるかも知れません。よって、鳥ぎんさんの釜めしはランチがオススメ🙋♂️
釜めしだけだと寂しいと思いますので、焼きとりセットがオススメです！ちなみに鳥ぎんさんの焼き鳥は、最近のこってりしたものではなく昔ながらのあっさりとした仕上がりです👍
岩戸
銀座のランチで美味しいマグロが食べたくなったら岩戸さんがもぺのオススメ！
岩戸さんの店舗があるのは銀座一丁目の西側。夜は居酒屋として営業されていますが、お昼のランチメニューも大人気で行列必至のお店なんです。
こちらが岩戸さんの大人気メニュー「胡麻だれまぐろ重定食」。お重の表面をボリュームたっぷりのマグロが覆い尽くしています😍 しかもボリュームだけでなく、筋のないマグロの赤身はフワフワでビックリする美味しさ！ マグロはあらかじめ胡麻だれで味付けしてくれているので、あとは胃袋に放り込むだけ（笑）
こちらがもう一つの人気メニューの「石垣豚の豚汁」。
しっかりと豚の旨味が出たスープにはバシッと生姜が効かせてあり、ご覧の通りの具沢山豚汁となっています。石垣豚は脂身までプルプルで、間違いなくもぺが食べた豚汁の中で
これまでのNo. 1🏆
三州屋 銀座本店と支店
銀座で海鮮の定食が食べたくなったら三州屋さんは間違いなく外せないお店！ 銀座に本店と支店の二店舗を構える三州屋さん、特に銀座本店はこのように雰囲気が抜群で誰もが認める路地裏の名店✨
三州屋の支店が銀座一丁目、銀座本店は銀座二丁目に店舗があります。
この日はお刺身に天然ぶりがいらっしゃったので、三州屋さんの名物メニュー「島豆腐」の付いた天然ぶり定食を発注。 なんと三州屋さんの定食はありがたい事に昼夜同一価格🙌
さすが天然ぶりさん！どうですか見事にサシが入っているので、身全体が素晴らしくトロけて
3150😍
定食メニューも充実しているので、飲兵衛だけでなく食事をしたい時にも重宝する老舗だわ。
スケベニンゲン
松屋通りの北に位置する銀座三丁目のど真ん中、すなわち銀座の中心部にお店を構えるスケベニンゲンさん。はい、インパク大な店名が先行しがちなお店ですが、しっかりと南イタリア料理がいただけるちゃんとしたレストランです（笑）
スケベニンゲンさんは名前だけでなく、スパゲティのオリジナルメニューが豊富で楽しいお店。
数々のオリジナルメニューの中でも大人気となっているのが、こちらのフリッタータ🔥
なんとスパゲティミートソースをオムレツのように包んで仕上げた一品。包むように焼き上げることで、周りのスパゲティはカリッと香ばしく、内側の麺は熱々。さらに卵を使うことで中の麺はフワフワに仕上がりとても優しい味わい😍
一見すると奇抜なメニューに見えますが、機能的な形状により味は抜群で人気メニューなことにも納得です👍
銀座スイス
元祖カツカレー発祥のお店として有名な銀座スイス本店がこちら💁♂️ 馴染み深いカツカレーにも発祥のお店があり、そのお店が現存していて現役バリバリなことに驚きました。
そんな銀座スイスさんの本店があるのは銀座三丁目の西側。お店があるのは銀座ガス灯通り沿いなので、周りには同じく洋食の老舗「煉瓦亭」やカラシビが絶品の「蝋燭屋」など美味しいお店が集まる地域😍
こちらが銀座スイスさんが誇る千葉さんのカツレツカレー、すなわち元祖カツカレー🍛 濃いめのルーはしっかりとコクが深く、味の五種類（甘味、塩味、酸味、苦味、旨味）のどれかが尖ることなく見事に調和して
悶絶必至🔥
最近はカレーと言えばスパイスカレーの一辺倒でしたが、銀座スイスさんのカレーを食べて改めて洋食屋カレーの奥深さに気付かされましたよ🙋♂️
そしてさりげなくもぺが大好きなスープが、銀座スイスさんの食前に提供されるアサリとベーコンのポタージュ。これには完全に
一目惚れ💎
まさかアサリの出汁とベーコンの旨味がこんなに良く合うとは驚きです。ちなみに二杯目からは有料となります😭
銀之塔
銀座でビーフシチューが食べたくなったら銀之塔さん。2022年には食べログの洋食部門で百名店にも選ばれた、銀座が誇る老舗のシチュー専門店。昭和30年に創業の銀之塔さんのメニューは、なんとこだわりのシチューとグラタンの2つのみ🔥 創業当時から変わらぬ味を守り続けています。
そんな銀之塔さんの店舗があるのは銀座四丁目、歌舞伎座のすぐ東側にあることからご贔屓にしている歌舞伎俳優さんも多い様子。
グツグツと熱々で提供されるビーフシチューは、老舗だけに使い込まれた土鍋で登場するスタイル。使っている土鍋の年季だけでシチューが何倍も美味しくなりそう😍
シナモンがふんわりと香るシチューはコク深いのにあっさりとしているため、年齢を問わず愛される老舗専門店ならでは味わい。このお味は家では不可能っす！ 具はビーフ、タンから選択が可能で、食いしん坊な君のためにビーフとタンを一度にいただけるミックスもありますよ👏
ちなみにもう一つのメニューのグラタンについては、↓の記事にしっかりと記載しています👍
花大根
銀座でちょっとリッチに美味しいお肉でランチをしたくなったら花大根さんがオススメ😍 夜には国産黒毛和牛を使ったしゃぶしゃぶとすき焼きが売りのお店で、しっとり落ち着いたお店の雰囲気は会食にも最適✨
花大根さんの店舗があるのはみゆき通りの南側、西五番外通りに面した銀座六丁目。ちなみに店舗はビル内から地下に降りるお店なので、通り過ぎないように要注意！
花大根さんが誇る限定ランチは人を幸せにする黒毛和牛を使ったランチ😍 その中でも是非とも食べていただきたいのが、限定7食の「極上 和牛御膳」。お重の中にギッシリと敷き詰められているのは、レアに仕上げられたあぶり和牛刺。さらに副菜にもA4〜A5の和牛が使われており
本気でびっくりしたわ！
ちなみに花大根さんのランチは回転が非常に悪いため、予約か開店ダッシュで伺うことが必須で攻略法は↓にしっかりと記載していますよ👍
親子丼専門店 ○勝
銀座に来て親子丼が食べたくなってしまったら、もぺ的には親子丼専門店の「○勝」さん一択でしょう🙋♂️ 店名を見てピンときたそこの君、あなたは素晴らしい銀座の焼き鳥通ですね。はい。○勝さんは銀座の人気焼き鳥店「ばぁーどはうす○勝」さんのスピンオフ店。
○勝さんがあるのは松屋通りの南側、銀座レンガ通りと銀座ガス灯通りの間の細い路地裏店舗。こちらの店舗はかなりの狭小店になっているので、味は間違いないのですが覚悟を決めて行ってください（笑）
○勝さんは親子丼専門店ということもあり、メニューはシンプルに使っている鶏（二種類）✖️ 味（割り下 or 塩）の四種類となっています。お店の一推しメニューは、稲垣種鶏場純系名古屋コーチンを使用した特上親子丼で
これが大当たり🎯
特上親子丼は1460円（税込 23/1現在）とちょっとお高いと感じるかも知れませんが、しっかりと名古屋コーチンが使われており、一度食べたら納得することができる価格設定だと思います🙋♂️
米料亭 八代目儀兵衛
銀座でお米を美味しく食べたくなったら米料亭 八代目儀兵衛さんは如何でしょうか？ ご覧のようにランチ時間にもなると、ご飯好きの奥様方が集まってきて連日の大盛況🎊 それもそのはず、八代目儀兵衛さんは京都の祇園に本店を構える大人気店で、その唯一の支店がこちら銀座店。
八代目儀兵衛さんの店舗があるのは銀座五丁目の美味しいお店が集まっている場所。ソニー通りをエルメス銀座店から南下すると、ランチ時間には行列が出来ているのですぐにお店がわかると思います🙋♂️
ランチには色々な御膳が準備されていますが、どれもお米を美味しく食べるために準備されたおかず達。中でもお店が一番人気として推していたメニューが、こちらの20食限定「儀兵衛のかご盛り銀シャリ御膳」
メインとなる銀シャリは、なんと10分以内に炊きあがったお米をおかわり自由。ご飯を時間差で炊いていることから、常に炊きたてを食べることが出来る最高のシステム🤩
ただし人気が出過ぎていることから、予約を取るなら早めの対応が必要ですが、当日早く並ぶことでも入店は可能。行列具合や予約方法に関しては、下記の記事にしっかりと記載しておりますのでご参考に↓。
オステリア バラババオ
オシャレかつリーズナブルなお店を期待していた君にピッタリのお店、間違いなくオステリア バラババオさんならご満足いただけるはず！なんとバラババオさんは、イタリア政府からも公式認定を受けた本格イタリアンの大人気店🤩
バラババオさんの店舗があるのは、銀座のど真ん中の銀座二丁目。路面店ではなくて、銀座通り沿いにある銀座トレシャスの9階店舗なので、歩いていても気がつく事はないでしょう。
お手軽なランチには、三つのコースがラインナップされていますが、どのコースを選んでもお値段以上のコスパ抜群✨ こちらの写真は、VENETO CORSOからチョイスした素敵すぎる前菜7種盛り合わせ。
- PASTA SET 1,200円
（サラダ、パスタ、カフェ） - VENETO CORSO 2,200円
（前菜、パスタ、デザート、カフェ） - SPECIALITA CORSO 3,400円
（前菜、パスタ、メイン、デザート、カフェ）
選べるパスタには自家製麺もあり、気になる方は↓を是非ともご覧くださいませ🙇♂️
数寄屋バーグ
銀座でハンバーグを食べたくなったら、銀座通なら何度もお店の前を通っている数寄屋バーグさんがオススメ。ランチ時にはライスもセットになっており、夜よりもお得にハンバーグを楽しむことが可能。
それなら夜はオススメじゃないように聞こえてしまいますが、夜には30食限定のプレミアム数寄屋バーグはいかがでしょうか？
数寄屋バーグさんの店舗があるのは、銀座の入り口に当たる数寄屋橋交差点の北東側。銀座四丁目にある不二家さんも入っている銀座クリスタルビルの一階店舗になります。
こちらが数寄屋バーグさんが誇る、プレミアム数寄屋バーグとガーリック醤油ソースの組み合わせ😍 今にも肉汁がスプラッシュしそうなほど、パンパンで見事な焼きがあり。
こちらのハンバーグに使用されているお肉は、松阪牛を始めとするA5ランク、A4ランク、特選和牛を中心に最高級の国産牛のみを使用されてます🙌
ハンバーグに箸を入れるや否や、迸るほど大量の肉汁を是非とも体感してみて下さい！
ラ ヴィオラ
鶏の唐揚げで元祖とか発祥のお店を求めて、ネットで銀ブラをしていて発見したのがラ ヴィオラさん。なんと外食として鶏の唐揚げを提供するようになった元祖鶏の唐揚げのお店とのこと😍
さらにお店を調べてみると、イタリアンバールなのにランチではカレーを提供しているではないですか！ しかもそのカレーが超本格的なインド風チキンカレーと聞けば、食べずにはいられませんよね🍛
ラ ヴィオラさんの店舗があるのは、銀座五丁目にある三笠会館さんの一階店舗。三笠会館は並木通りに面しており、これぞ銀座と言わんばかりに雰囲気のある通り。
ラ ヴィオラさんのカレーは嬉しいことにカレーポットでの提供😍 カレーポットに入っていると、どこか欧風カレーのように感じますが、こちらは小麦粉不使用のインド風カレーなのが素晴らしい！
さらに具になっているチキンが凄いよ。
こちらがラ ヴィオラさんの鶏の唐揚げ。
通常は五個での提供となっているのですが、ランチ提供時には二個以上で注文が可能となっています。鶏の唐揚げにも驚くような秘密が複数あるのですが、そちらは下記の記事から読んでくださいませ（笑）
日本料理 むとう
銀座には名店と呼ばれる日本料理のお店が数多くありますが、そんな日本料理店のランチで人気のメニューが鯛茶漬け。なぜか良くわかりませんが、鯛茶漬けを提供するお店が多いのは銀座の七不思議の一つ（笑）残りの六つは今後考えていきますね。比較的入りやすくて、美味しい鯛茶漬けがいただけるのが「日本料理 むとう」さん。
むとうさんの店舗があるのは銀座六丁目、数寄屋通りに面している鄙びた感じの建物。通りを歩いているとあまりにさりげない建物で気が付かないのですが、一歩引いてから眺めてみると存在感が逆に凄いっすわ🤩
こちらがむとうさんでランチに食べることが出来る鯛茶膳の鯛ですが、ちょっとインパクト大でしょ！ 鯛茶漬けというと胡麻ダレのイメージが強いと思うのですが、むとうさんの鯛茶は醤油ベースの粗挽き胡麻まみれなんですよ😍
胡麻ダレの美味しさもさることながら、鯛自体がめちゃんこ美味しいのはさすが銀座レベル✨ ちなみにむとうさんには日替わり膳もあるので、飽きることなく美味しい和食を毎日満喫可能ですよ。
びいどろ
銀座でパエリアが食べたくなった時にオススメなのが、都内で何店舗か系列店のある「びいどろ」さん。多くのお店ではパエリアは二人前からの提供となっていますが、びいどろさんならお一人様でも美味しいパエリアを食べることが出来るんです🙌
そんなびいどろさんの店舗があるのは、銀座ど真ん中の銀座五丁目。休日には歩行者天国となる中央通り沿いの店舗ですが、店舗が入っているGINZA PLAZA 58というビルがちょっと分かりにくいので、見逃さないように要注意！
こちらはびいどろさんご自慢の魚介のパエリア一人前🥘 一人用のパエリア鍋で作ってくれているので、最後まで熱々の状態をキープしてくれるため、パエリアをベストの状態で満喫することが出来ますね😍 パッと見では大ぶりな海鮮はさほどいませんが、お米と馴染む大きさの海鮮がたっぷりと使用されていて、しっかりと出汁を感じる美味しいパエリア。
びいどろさんはパエリアの国際コンクールで幾度となく優勝されているお店なので、パエリアが食べたくなったら間違いのないお店ですよ！
吉澤
せっかく銀座に来たなら、ちょっとリッチで優雅にランチでも食べたくなりますよ（笑）オシャレなお店も良いですが、銀座ならではの老舗で個室ランチはいかがでしょうか？ そんな時にもぺ一推しのお店が、牛肉の卸も行っている「すき焼・割烹 銀座 吉澤」さん。夜はご立派な価格の同店ですが、ランチなら比較的リーゾナブルにすき焼きを満喫することが出来るんです😍
吉澤さんの店舗があるのは、美味しいお店が集まる銀座三丁目。銀座マロニエ通りに面している店舗は、ランチどきには吉澤さんに並ぶ行列ができるので、通り過ぎる人々はみんな気になるお店（笑）もぺも吉澤さんの行列を見たのが、伺いたいと思ったきっかけです🙋♂️
ランチのすき焼き御膳は、おひとり様用の鉄鍋で調理されたすき焼きが提供されるスタイル。具材はシミシミ状態の食べ頃、もちろんお肉が美味しいのですが特筆すべきは糸こんにゃくと珍しい高野豆腐。糸こんにゃくは、かなり細めなのですがしっかりとした食感があり、適度にすき焼きのタレを纏って絶品です🔥 かたや、高野豆腐はダイレクトにすき焼きのタレがしみしみ、これは反則じゃないでしょうか（笑）
吉澤さんは銀座の他店と比べても年齢層が高いお客さんが多く、ゆったりとしたランチ営業となっているため回転はよろしくないのでご注意を！
イマカツ
高級感のある銀座で、比較的安くて美味しいお店が集まっているジャンルがトンカツ。なぜかはわかりませんが、安くて美味しいトンカツ店が揃っているのは、銀座の七不思議の一つ（笑）そんなトンカツ店の中でも名物を持っているお店といえば、六本木に本店がある「イマカツ」さん。なんと名物はささみとんかつ、食べたことがありそうで意外にないと思います✨
そんなイマカツさんの店舗があるのは、歌舞伎座のすぐ東側にあたる銀座四丁目。銀座の中でも、かなり美味しいお店が並んでいる木挽町通りに面した半地下店舗。
ランチ限定でささみかつとロースカツのセットがありますが、夜にセットはないので何かの膳に単品でささみかつを組み合わせるのがオススメ🐽 こちら特選ロースかつ膳にささみかつを単品注文したのですが、ささみかつのジューシーさがハンパないっしょ。しかもこれがジューシーなだけでなく、柔らかくて絶品！イマカツさんのささみかつ凄いと思いましたが、実はもっと凄かったのがイマカツさんのトンカツソース🔥 美味し過ぎて飲み物になります（笑）
ちなみにトンカツ店はインバウンドのお客さんに大人気のジャンルであるため、運が悪いと大行列となることも多いので、出来るだけ予約を入れてから伺いましょう🙋♂️
銀座のラーメン
ラーメンがちっとも出てこないなぁと思ったそこの君！そんな君のために銀座のラーメンに特化した記事をアップしております🙋♂️
こちらのアップは現在も継続執筆中であり、銀座のラーメンを完全網羅する予定です（笑）
銀座のラーメン店をコンプリートすべく積極的に食べ歩いている証はこちら💁♂️ これさえ読めば、君も銀座のラーメン通ですよ！
もぺもぐにアップしているお店は、下記のもぺもぐマップ（Googleマップ）から位置情報で検索可能です。お店を選ぶとリンクが貼ってあるので、ポチッと押すと記事にGO💨
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