探せばあるんですね、安くてボリュームもあり、さらには美味しいフレンチのビストロ。木場にあるラポルトルージュさん、噂に違わぬ素晴らしいお店でした。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
今年は念願だった四谷のパザパさんに伺うことができて、最近ハマっている高田馬場にあるラミティエさんがパザパさん出身のお店と知りビックリ。
さらにグルメパートナーがパザパのマダムと話してみると、嬉しそうにこれまでのお弟子さんのお店を教えて下さりました。その中よりまず選んだのが、今回のラ ポルトルージュさんでもちろんパザパ出身のシェフのお店。
こちらのお店も凄くて、なんとランチのプリフィクスコースは土曜日でも驚きの1,950円。しかもこの価格にも関わらず、お料理にはしっかりと手間隙がかけられており、まだ東京にこんなお店があったとは信じられないよ💦
と、いきなりオススメしてしまいますが、美味しいプリフィクスコースを求めて、ラ ポルトルージュさんへダッシュ💨
目次
ラ ポルトルージュの外観
木場駅からなんとなく東へ向かってたどり着いたラ ポルトルージュさんの店舗。ちなみに店名のラ ポルトルージュとは、フランス語で「赤い扉」を意味しており、店舗の扉はちゃんと赤になってますね👍
ここまで来てから気が付きましたが、なんとこのお店の数軒お隣にはもぺの大好きなイタリアンのcommediaさんがあるやん🔥 まさかこんなに近くにラ ポルトルージュさんの店舗があったとは、まさに灯台下暗しってやつだよ。
ランチは2部制で入れ替えとなっており、時間になるとお店のスタッフが外に声をかけてくださいます。特にこちらには記載されていませんが、連日予約で満席となっており実質的には完全予約制のお店になっていると思います。
ラ ポルトルージュの予約方法
ラ ポルトルージュさんの予約は電話のみ。営業時間中はとても忙しくされているため、営業前か営業後に電話をするのが良いと思います🙋♂️
もぺがお電話した感じでは、超予約困難な感じではない様子。複数の候補日があれば、前もって電話することで予約がちゃんと取れるのがありがたいです。
ラ ポルトルージュの雰囲気
店内は縦長の空間となっており、テーブル席は2人用を組み合わせてゆったりとした配置。お店の中央にある鏡は、ピカピカに輝いていて素晴らしく掃除が行き届いてます✨
もうこの時点で、ラ ポルトルージュさん間違いなく美味しいと確信するわ。
店内の奥には、セッティングされていない意味深なテーブル席。ひょっとして常連さん用に、ひと席確保してたりするのかしら🙄
テーブルクロスはちょっと珍しい円形のシート、これモダンで素敵だなぁ✨
カトラリーは重厚感のあるシルバー。しっかりと磨かれており、ここまで丁寧に扱われているのは珍しいです🙋♂️
ラ ポルトルージュのメニュー
こちらがラ ポルトルージュさんのメニュー（クリックで拡大）
う〜ん、令和のこの時代に置いて前菜とメインのプリフィクスコースが、なんと脅威の1,950円。しかもですよ、パン代とサービス料もなし、さらには税込表記とは素晴らしいの一言で
本気でびっくりしたわ！
デザートとコーヒーもリーズナブルな価格設定で、食後にこれらを頼んでもプラス1,000円とは恐れ入ります🙇♂️
ラ ポルトルージュのランチレビュー
パン
最初に登場したのは2種類のバゲット。しっかりと焼かれた外側に、中はふんわりもちっとした食感。何よりも風味がしっかりとあるのが美味しい！
帆立と海老のムースクリーム
もぺの選択は帆立と海老のムースクリーム。
丁寧に盛り付けされており、シェフのお料理に対する姿勢が垣間見えた気がします。
まずはムースを味わってみると、ふんわりと優しい食感。食感だけでなく、帆立と海老の風味も心地良く
クリティカルヒット✨
こういうムースを食べるの初めてだわ😍
海老は普通に茹でてあると思いきや、これ見事にレア加減で仕上げてあり、細部までしっかりと調理されていて
本気でびっくりしたわ！
だってさ、この一皿は1,950円コースの前菜ですからね🔥
鮮魚のマリネ
本日の鮮魚はカンパチとのことなので、こちらはグルメパートナーが選んだカンパチのマリネ。なんだなんだ、食べたことのないソースだし、そもそもカンパチのボリュームがしっかりあって羨ましいぞ😍
一切れ貰いまして、たっぷりとソースをのせて食べると
ぶち美味い！
なんですか、このパルミジャーノ・レッジャーノの食感がざらっと残ったソースは！ しっかりとしたパルミジャーノの旨みが、まさかこんなに生魚と相性が良いとは
本気でびっくりしたわ！
いやぁ、ラ ポルトルージュさんに何度驚かされていることか（笑） ちなみに、すぐにまた驚きますので🤣
岩牡蠣
まずは初めに、追加になるけど岩牡蠣はいかがですかと聞かれていたのですがスルー。しかし、お隣さんに出された岩牡蠣を見て、またまた
本気でびっくりしたわ！
レモンと比べたらわかりますが、この巨大な岩牡蠣は何年ものなんだ（笑）とにかくデカくて、しかもぷりんっとしているのに、これが1,000円ちょっとなことにビビりました。
ラ ポルトルージュさん、価格設定がバグっているのですが、、、
酸味のあるこちらをお好みでとのこと。
まずはレモンで食べてみると、めちゃんこクリーミーで
けしからん
旨さ！
あまりに巨大なため、ナイフで牡蠣をカットしてみると、恐ろしいほどミルクが溢れて来るじゃないですか！牡蠣にナイフを入れてこんなにミルクが出るなんて、広島出身のもぺも初めてでございます。
いやぁ、この愛知県産の岩牡蠣は凄かった、、、ラ ポルトルージュに来たら、岩牡蠣は間違いなく
マストイート🤤
真鯛のソテー タプナードソース
もぺはメインに真鯛のソテーを選択🐟
なんとなく、メインで魚を選ぶことは我ながら珍しい気がするなぁ。しかしこの真鯛、ボリューム凄いし、ジャガイモもどか〜んと鎮座しております。
なんと裏側から見ると、鯛で脂がのっている腹身も添えてくれてます。ナスとご立派なオクラも、お皿に彩りをプラスしてくれてますなぁ😍
さっそくタプナードソースをのせて真鯛を食べてみると、皮はパリッと香ばしくて白身はふんわりと優しく仕上がっており
美味でございます🙇♂️
タプナードソースはオリーブの実がベースになっており、油分も控えめで繊細な白身と良く合いますなぁ。
さりげなく、巨大なジャガイモも完熟で美味しいぞ🥔
腹身の部分はしっかりと脂がのっており、ジュワッと美味汁が溢れて
最\( ˆoˆ )/高
こういう部分て、賄いとかに回されがちですけど、ちゃんと入れてくれるなんてラ ポルトルージュのシェフ神やん✨
メインもう一品とデザートのアップは、今しばらくお待ちください🙇♂️
ラ ポルトルージュの情報
はっきり言って、ラ ポルトルージュさんのプリフィクスコースは凄いの一言✨
お料理のボリュームだけでなく食材の質も申し分なし。ここにシェフの技術がしっかりと注がれた一皿は本当に感動レベル。はっきり言って、2倍いや3倍の価格設定でも不思議ではないと思いました🙋♂️
帰り際にグルメパートナーがマダムと少しお話しして、パザパのマダムに紹介して貰ったことをお伝えすると、親戚が来たみたいで嬉しいと喜んで下さいました。
ラ ポルトルージュさん、これから末長く通わせて頂きますね😍
もぺ的には星
★★★★★★★★★★
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