ららぽーと沼津のフードコート！
多くの人が飯田商店を目当てにしてますね。
食べたもぺだから推すのは “麺や庄の”
騙されたと思って是非！
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
今回紹介したいのは “麺や庄の” です。
飯田商店の影に完全に隠れてしまい、
行列もほとんどないのですが、これがどうして！なかなか凄いんだわ❗️
完成度の高い魚介系スープが味わえるんです。
やっぱり飯田商店という方は下記をポチッと
ららぽーと沼津のフードコート
ららぽーと沼津、実は有名ラーメン店がしのぎを削る激戦地となっていました。
みなさんご存知の飯田商店、
博多ラーメンの大御所からは一風堂、
そして今回紹介する麺や庄の
もちろん一番混んでいるのは飯田商店なので、
一風堂と庄のは比較的利用しやす状況になっています！
麺や庄の
麺や庄のはどんなお店でしょうか？
ミシュランガイドにも案内されているサンフランシスコ店の出店、各ラーメンコンテストの受賞も多数されているラーメンクリエーター庄野智治の作り上げた「麺や庄の」が静岡初出店いたしました。
ららぽーと沼津HP 麺や庄のより
静岡県民にとっては馴染みが薄いお店ですが、
実は、全国区の有名ラーメン店なんです！
これで期待値がかなり高くなったのではないでしょうか？
メニュー
庄のさん、魚介豚骨がベースになっています。
メニューは大きく分けると３つ
- つけめん
- らぁめん
- サイドメニュー
つけめんとらぁめんのベースは、濃厚魚介豚骨、エビ辛の２種類から
さらにトッピングの組み合わせによってメニューを構成しています。
いきなりメニューを見ちゃうと、何を食べるか悩んじゃいますよね。
分類して考えると解り易いでしょ🙋♂️
贅沢の極み濃厚らぁめん
もぺ家では、もぺはラーメンで嫁がつけ麺担当となっています（笑）
もぺは初店では定番メニューを選択したいし、
全部いっぺんに味わいたいので、フルトッピングの贅沢の極み濃厚らぁめんを発注
贅沢出来る大人になりました（笑）
大盛りと替え玉の選択も可能だったので、替え玉もプラス！
デブ活🐷ブログと同時に進行中
らぁめんの第一印象は、
チャーシューが旨そう！
炙り、レアチャーシュー、煮たまご、具沢山で麺が全く見えないです\( ˆoˆ )/
チャーシューをかき分けてから、
麺を実食！
見た目でエッジが立っているのがわかります♡
やや硬めの茹で上げで
ぶち美味い！
予想を遥かに越える美味い麺じゃないですか！
いやぁ、本当に驚いた。
全粒粉的な雰囲気で風味豊かに仕上がってる。
肝心の濃厚魚介スープは
やっぱり
ぶち美味い！
豚骨と魚介のバランスが最高に素晴らしい。
完全に乳化され程良いこってり感なので、
脂っぽいものが苦手なおっさんも美味しくいただけます！
さらにこの麺とスープの組み合わせの良さが、
このラーメンを一段ハイレベルに感じます。
麺はスープを持ち上げつつも、スープの吸収は穏やかなので、最初から最後まで一貫した味を楽しむことが出来ます！
チャーシュー
ご立派な３種チャーシューがメインディッシュ
炙りチャーシュー
写真ではわかりにくですが、どんぶりの1/3を覆うようなご立派なサイズ
しかも厚みが1センチを優に超えていますが、
柔らかでジューシー
👏👏👏
いわゆるチャーシュー？
炙りの後に食べてしまったので印象があまり残らず、、、
レアチャーシュー
こちらは2枚提供
個人的にはやっぱりレアチャーシュー！！！
肉の旨味も感じられて旨かったなぁ
これだけ肉が入っているので、結果的には替え玉必要ありませんでした💦
炙りチャーシューでかなり満腹中枢を満たされちゃった。
おっさんは脂身が苦手です。
穂先メンマ
２０センチはあろうかと思うほど巨大
もぺはメンマ好きなのでこりゃ嬉しい
\( ˆoˆ )/
替え玉
しっかりネギまで乗せてくれています！
量が多くて頼んだことを少し後悔していましたが、のちにこれが役立つことになりました（笑）
エビ辛つけめん
エビ辛つけめん
おーお♡
こちらも見るからに麺が旨そうですね！
フードコートですが、茹で置きは一切せずに注文後に茹でるために時間がかかります。
エビ辛スープは濃厚なエビの香りが漂ってきます。もぺの魚介豚骨が霞んでしまう、、、
ぶち美味い！
辛さはピリ辛程度ですが、エビのクセを上手くコントロールしてます。
海老好きには是非味わって欲しいつけ麺！
東京時代に初代けいすけで食べた海老つけ麺を思い出しました。
お店の情報
ららぽーと沼津はさりげなくラーメン激戦地
その中では一番知名度が低い麺や庄のですが、
もぺ的にはここが一推し！！！
騙されたと思って食べてみて下さい。
もし騙していたらごめんないさい(ﾟoﾟ;;
もぺ的には星
★★★★★★★★
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