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【ななカヌレ nana-canele 清水町】お洒落なカヌレ専門店のナナカヌレが静岡県東部にグランドオープン!

2021年も静岡県東部に新規オープンするお店が続々と登場しています。今回ご紹介するのはなんとカヌレ専門店! 実はもぺは大のフランス焼き菓子好きなので開店ダッシュかまして来ました(笑)。

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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

三島、いや清水町に驚きのお店が間もなくオープンします。

そのお店の名前はななカヌレ。

名前の由来

毎日7種類のフレーバーをご用意してお待ちしています。週7日、いつもお待ちしております。

ななカヌレさんインスタより

さすがカヌレ専門店ですね👏。

ちなみにななカヌレさんの正式なオープンは2月5日(大安)ですが、近隣の住民に向けてプレオープンされていたので早速自転車で行って来ました。

近隣住人で良かった😍。

実は私、お菓子の中でフランスの焼き菓子が大好きなんです。

フィナンシェ、マドレーヌ、クイニーアマン、そしてカヌレ全部愛しています💕。

カヌレ、皆さんどんな物かちゃんと分かっていますか?

カヌレ(仏:Canelé)

カヌレはフランスの洋菓子。正式名はカヌレ・ド・ボルドー(cannelé de Bordeaux)。

フランスのボルドー女子修道院(fr:Couvent des Annonciades)で古くから作られていた菓子。蜜蝋(みつろう)を入れることと、カヌレ型と呼ばれる小さな型で焼くことが特徴である。そもそもカヌレとは、「溝のついた」という意味である。外側は黒めの焼き色が付いており固く香ばしいが、内側はしっとりとして柔らかい食感を持つ。

ボルドーではワインの澱を取り除くため、鶏卵の卵白を使用していた。そのため大量の卵黄が余り、その利用法として考え出されたものという。現在、伝統的なカヌレを保存するための同業組合も作られ、ボルドーには、600以上の製造業者がいる。

wikipediaより

こんな理由によりカヌレって卵黄を使ったお菓子だったんですね。全然知らなくて改めて勉強になりました🙇‍♂️。

しかしカヌレ一品に特化したお店を出されるとは本当に凄いっす❗️。どんなカヌレが並んでいるのかおっさんでもワクワクします🤩。

お店の外観

お店はらーめん伽羅を南に向かいフードマーケットマムさんの手前です。

以前にペドノンヌさんがあった場所を居抜きで使用されているようです。看板がめちゃオシャレに決まっています✨。

プレオープンですが既に綺麗なお花がたくさん並べられていました。ちなみにスタッフさんからお花は自由にお持ち帰り下さいと説明がありました。

プレオープン以降に関しては持ち帰り可能かスタッフさんに確認してくださいね。

もぺも欲しかったけど店外に行列があったため、恥ずかしくて持ち帰れませんでした😭。

ちなみに大阪では、開店時に飾られるお花はおばちゃん軍団に勝手に持ってかれます(笑)。

お店のロゴがカヌレ専門店と一眼でわかり決まってます✨。

店内の様子

現在はコロナの影響もあり一度に入店出来るのは4組までの様子。

店内の奥でカヌレを作られている様です

順番を待っているともぺの番が回って来ました🙌。

カヌレはガラスケースに綺麗に並べられていて、店員さんにオーダーして取っていただく仕様となっています。

7種類が並べられており、見ていたら皆さん全部欲しくなっちゃうと思います😍。

もぺも案の定、全種類お買い上げでございます(笑)。

カヌレを入れる箱と袋は、有料と無料のバージョンが準備されている様です。

こちらに見えているしっかりした箱は有料バージョンです。

メニュー

こちらがお店で配布されていたメニューになります。

既に全20種類のメニューがラインナップされていますが、その日の店頭に並ぶのはこの内7種類とのことです。

どれも目移りしちゃいますよね😍。

これだけあるとリピートしたくなること間違い無いです👍。

この日のラインナップ

・クラシック
・抹茶
・ビターショコラ
・黒胡麻
・ココナッツ
・白隠正宗の甘酒
・ロイヤルミルクティー

もぺはこの日の全種類制覇とベーシックなクラシックを2つ購入させていただきましたよ🤤。

次のページはいよいよ実食です。

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2 件のコメント

  • もぺこさん、こんにちは
    NANA-Caneléです。
    早速お越しくださったんですね、ありがとうございます
    実はグランドオープンは2月5日でして、昨日今日明日は清水町の方向けのプレオープンです。

    いずれにしても、ウチのカヌレを気に入って頂いてありがとうございます♪
    ぜひ、全制覇してみてくださいませ‍♀️

    • ななカヌレさん、

      コメントいただきありがとうございます。
      近隣に住んでいましたのでプレオープンに伺わせていただきました。
      とりあえずのアップでしたので、プレオープンであることを記載してなかったですね。
      修正して記載しておきました。

      カヌレで色々なフレーバーは本当にびっくりするとともにお味も抜群ですね✨。
      是非、全制覇したいと思いました。

      オープン後も混雑されて大変とは思いますがご自愛くださいませ。
      お忙しい中、コメントくださり誠にありがとうございます!

      もぺこ

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