串特急を筆頭に色々な飲食業態を開発するフーディアム。今回オープンさせたのはガパオ、麻婆、ルーロー飯など色々なアジアンフードを味わうことが出来る沼津BOWL。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
三島、沼津にも少しづつアジア料理のお店もオープンしていますが、まだまだ数が少なくてアジアンテイストに飢えています🤤
そんな時にアジアン屋台めしのお店がオープンしたとの情報をゲッツ！
なんとそのお店は以前に伺ったくるり〜にょも展開している串特急 沼津リコー通り店内にオープンした “アジアン屋台めし 沼津BOWL”
これまで串特急さんのことをよく分かっていませんでしたが、運営されているフーディアム・インターナショナルさんは串特急以外にも色々な業態の開発をされています。
最近の有名なところでは沼津港の有名店 沼津バーガーさんもフーディアムさんの運営✨
美味いアジアン屋台めしを求めてアジアンダッシュして来ました🏎
結果、頂いたメニューどれもが想像を越える本格的なアジア飯で
ブチおすすめ🙋♂️
お店の外観
リコー通りの串特急さん、自粛期間中で時短営業下ですがライトアップが眩しいっす✨
早く外でお酒を飲めるようになりたいですね🍻
串特急さんの店頭には7枚の看板があるのですが、びっくりすることにすべてメニューが異なる看板。
幅広く活動されてるなぁ。
こちらは洋食と今回の目的のアジアン屋台めし😍
くるり〜にょに串揚げ、山盛りの唐揚げもあるんですね。
駐車場
串特急さんの駐車場は店舗南を西側に入った建物の裏側、写真の光っている場所に完備されていますよ👍
メニュー
今回のお目当てはこちらのアジアの屋台めし🤤
あ、テイクアウトだけでなく店内での飲食もOKのようですね。
メニューのラインナップがゴイスー。
これだけのアジア飯が揃っているお店って見たことないっす🙋♂️
ちょっと文字が読めなくなってわからないと思いますが、なんとボウルのお米をどっさりキャベツに変更することが可能。
これなら糖質OFFされている方にもぴったりです🤩
ちなみにもぺも平日はなるべくお米はパスする糖質プチOFF生活、これで何とか今の体重を10年以上キープしています（笑）
この日はモリモリお米を食べましたけど💦
アジアン屋台めし
メニューには6種類ありましたが、そこから厳選した4種類をご紹介。
お店に指定した時間に取りに伺うとぴったりに準備して下さっていてテイクアウト完了。
どれも出来立てを提供、そのため帰りの車内が異国の香りで充満して
よだれ5リットル🤤
見た目だけで、どのメニューも完成度が高くて間違いなく美味いやん😍
ちなみに丼の容器は紙製を使われているのがエコで👍
よだれどり BOWL
よだれどりは辛さがないので娘用🇨🇳🇹🇭
ボリューミーな鶏もも肉に旨辛タレをかけてスタミナ満点！ 中国xタイのコラボめし。パクチーと一緒にどうぞ。
甘辛いタレは大人で余すところなく頂きますぜ👍
上から見るとよくわかりますが、緑のパクチー、ミニトマト、鶏肉と彩りも抜群でしょ😍
鶏肉を頂いて見るとパサツキがなく、めちゃんこジューシーで
肉汁スプラッシュ！
当店で使用している「鶏」は全て「独自で考案した低温調理」をしております。下味をつけて、それをスチームコンベクションで約1時間ほど低温で調理。これをご注文頂いてから、最後の仕上げを行うため作り置きでは出せない本格的な味わいのBOWLになっております！！
スチームコンベクンションを用いることで通常の調理法よりじっくりと火が入りますので、鶏が「柔らかく」なっております‼
実は美味しさの秘密はお店の方に伺ってました🙋♂️
ネギ旨辛タレを和えてからパクチーと一緒に鶏ももをいただくと
ぶち美味い！
酸味強めのしっかりした甘辛タレなので
🍺プリーズ！
低温調理により余分な脂がしっかりと抜けているので鶏もも肉でも超ヘルシー。
ルーロー飯 BOWL
台湾の屋台めしと言えば、ご存知こちらのルーロー飯🇹🇼
豚バラ肉を数時間じっくり時間をかけて作った台湾の定番屋台めし！ 食べやすい味付けに当店オリジナルにアレンジ。
糸唐辛子にゆで卵、さらに茹でた青菜により見た目も完璧✨
豚バラ肉はたっぷり😍
こちらのルーローは八角が控えめ、これならアジアンフードが苦手な人にも
ブチおすすめ🙋♂️
箸休めに煮玉子。
なぜか普段は食べない娘が、豚肉をちょっと食べた後に欲しいと言い出して奪われちゃったよ💦
豚バラはちょうど良く茹でられているので、余分な脂が抜けているのにコラーゲンが歯応え良く残っていて
うまぁ🤩
四川風麻婆 BOWL
中華代表は四川風麻婆にパクチーを乗せて😍
程よいトウチと花椒香る本格四川風。絶品麻婆豆腐でごはんがススム！
もぺはパクチー大好きで良いのですが、もし苦手な方は注文時に抜きにしておくのがおすすめ。
と言うのも、パクチーの鮮度が良いので香り強めです！
挽肉は豆鼓がよく効いて甘辛いのでご飯が
ぶちススム君！
四川風と言うほど花椒はキツくないですが、じんわりと辛味もあって中辛くらいかな？
好みもあると思いますが、もぺ的には木綿のしっかりとした食べ応えに濃いめの味付けが
最強のコンビ🤝
タンドリーチキン BOWL
本日の大トリはもぺの大好きなタンドリーチキン🔥
200gの大ぶり鶏もも肉をタンドリー用に自家製ブレンドしたスパイスとヨーグルトでじっくり漬けこみ高温で焼き上げました。
これまた鶏肉のボリュームがゴイスー！
タンドリーめちゃくちゃ美味そうな色してるでしょ😍
はい実際のとこ
最\( ˆoˆ )/高
最初はヨーグルトが効いてマイルドだなぁと思っていると、ジワジワとスパイス感が増して来て
ぶち美味い！
ばっちりスパイスが効いてるのでお子様はちょっと無理かな？
よだれどりと同様に鶏肉がジューシーだわぁ😍
ちなみにタンドリーはお米ではなくどっさりキャベツのベジ変更して見ました。
作り置きしていないのでキャベツがシャキシャキ🙌
最後に余っていたネギだれでキャベツを食べると
うまぁ🤩
お店の情報
串特急リコー通り店にオープンしたアジアン屋台めしの沼津BOWLさん、かなり完成度の高いテイクアウト専門店でびっくり！
事前に調べてみると神谷町キッチンとして東京でもテイクアウトを展開中。
沼津店では神谷町キッチンでは使用していないスチームコンベクションを導入することで、よりジューシーで美味しい鶏肉となってるようです🙌
Uber Eatsや出前館が使えるようになるとこりゃ便利ですわ😍
もぺ的には星
★★★★★★★★
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・ガパオ BOWL
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