レストランだけでなくテイクアウト専門店も充実している鷹匠。なんと今回は超珍しいパイのテイクアウト専門店がオープン。オープン直後より連日完売のため早仕舞いするほどの大人気爆発中。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
ビリヤニが大好きすぎて、”ビリヤニが食べたい”と5カ国語で書かれたTシャツを持っているもぺこです（笑）静岡でビリヤニの名店と言えば、鷹匠にお店があったゼレンシックさんしか思いつかないほどビリヤニが美味しいお店でした（最後にリンクを付けておきます）。
でしたと過去の話😭 ゼレンシックさんは鷹匠から同じく葵区の六番町に移転されちゃったので、鷹匠の店舗は空き店舗となり、次はどんなお店が入るのかなぁと楽しみにしていました。
そして2022年3月末にゼレンシックさんの跡地に、なんとパイ専門店のParrot（パロット）さんがオープン🎊 パイ専門店がオープンするなんて本当にビックリしました！もぺはパイ生地が大好きなこともあり早速パイダッシュと思ったのですが、オープンするや否やいきなり人気が爆発💥
開店前から並ばないと買えそうになかったので、お店の方に連絡してみると予約すれば取り置いてもらうことが出来るそうな😍
という訳で、ちゃんと事前に予約を入れさせて頂いてからのピックアップダッシュ💨
目次
パロットの外観
いやぁ、ゼレンシックさんの跡地へ伺うというだけで
ワクワクドキドキ😍
土曜日の14時頃にとうちゃこすると、予想通り完売の紙が貼ってあります😢
Parrotさんもおしゃれな店舗に仕上がっているよなぁ。
営業時間は11時から19時と長めではありますが、これだけ人気があると19時までパイが残っている日なんて来るのかなぁ（笑）
予約方法
予約の受付は電話もしくはインスタグラムのDMから💁♂️
日替わりメニューとかもあると思うので、もぺは食べたいものを伝えて後はお任せでオーダーさせて頂きました🙇♂️
パロットのメニュー
2022/4にインスタで確認出来たメニューを載せておきます。ハッキリ言って、全部食べてみたいですよね😍
・ミートパイ ¥500円
・牛肉の赤ワイン煮込 ¥600円
・クアトロ・フォルマッジ ¥500円
・新玉ねぎのキッシュ ¥550円
・ほうれん草とベーコンのキッシュ ¥550円
・アップルパイ ¥420円
・ピティヴィエ ¥420円
・苺のパイ ¥500円
・クイニーアマン ¥280円
・クロワッサン ¥210円
・*スフォリアテッラ ¥420円
*スフォリアテッラは土日限定
お食事系とスイーツ系がバランス良くラインナップされています。
テイクアウト
もぺの注文は、ミートパイを含むお食事系を四種類とスイーツ系を一つの合計五点をお任せでお願いしました。
紙袋の中から芳ばしい香りが漏れていて
よだれ5リットル🤤
パイはこのように一つ一つ丁寧に包んでくれています👍
温め方
サクサクのパイ生地を楽しむため、必ずこちらの指示に従って温めましょう！
パロットの味
クアトロ・フォルマッジ & ミートパイ
温める際に油断していたらちょっと焦げちゃいました😭
クアトロ・フォルマッジにはゴーダ、ダナブルー、モッツァレラ、グラナバダーノの四種類ものチーズを使用してあるので、複雑なお味が
ぶち美味い！
そして最後にハチミツの甘みがフワッと味をまとめてくれて
3150😍
チーズばかりだとコッテリし過ぎますが、バランス良くマッシュポテトも使用されているのが只者ではないな！
牛赤ワイン煮にはこれでもかとホロホロに煮込まれた牛がぎっしり😍 見た目にはコッテリしてそうですが、やや強めの酸味が心地良くサクサクのパイ生地と
最強のコンビ🤝
これは晩御飯でメインディッシュとなる美味しさだし、間違いなく
🍷プリーズ！
ミートパイ & 新玉ねぎのキッシュ
2回目は注意深く温めたので無事に成功🙌 新玉ねぎのキッシュは最初からこんな感じなので悪しからず（笑）
ちょっと見にくいですが、ミートパイの上には鳥ちゃんが形取られているので必見✨
ミートパイも思ったほど重くなく、またミートソースに効かせてあるローズマリーが爽やかに香り
けしからん
旨さ！
あまり食べたことありませんが、もぺが食べたミートパイで間違いなくNO. 1🏆
新玉ねぎのキッシュは見た目に真っ黒でしたが、これが香ばしさをONするだけで苦味がなくてビックリ！ しかも新玉のおかげもあるのでしょうか、中の水分量が多くてフワフワジューシで
うまぁ🤩
言うまでもなく、全てのパイ生地はサクサクで軽い仕上がり。きっとこの秘密は使われているのがグラスフェットバターだからじゃないですかね？
グラスフェッドバターとは、牧草だけで育てられた牛のミルクを使って作られているので上品なコクがあるのにあっさりとしているらしいです🙋♂️
欲しくなっちゃうなぁ（笑）
ピティヴィエ
スイーツ系で入れてくれていたのはピティヴィエさん。
ガレット・デ・ロワと似た焼き菓子ですが、何が違うのかわからなかったので調べてみました🙋♂️
ピティヴィエとガレット・デ・ロワの違いには諸説あるようですが、一番の違いはお菓子をいただく時期。
ピティヴィエは通年いただくことがことが可能なお菓子。一方のガレット・デ・ロワはご存知のようにキリスト教の祝日エビファニー（1/6）にフェーブ（小さな陶器）を入れていただくお菓子。
アーモンドクリームとパイ生地を楽しむシンプルな構成のパイ。これはパイ生地を存分に楽しむことが出来て
👍👍👍
店主さんはきっと年中販売できるようにピティヴィエを選択されたんでしょうね。ガレット・デ・ロワも楽しみにお待ちしています🙇♂️
パロットの情報
ゼレンシックさんの跡地に何ができるのかめちゃんこ楽しみにしていましたが、予想をはるかに上回る美味しいパイ専門店のParrotさんがオープン！
パイ専門店なんて、うん十年生きて来て初めて出会いました🤩
おそらくこの人気はしばらく？ずっと続きそうなので、予約してから伺うことをおススメ致します。
ちなみに移転されたビリヤニの名店ゼレンシックさんはこちらですよ💁♂️
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
現在は火、水、土、日が営業日となっています（2022/4現在）
不定休や営業日、メニューのお知らせはインスタにアップされているので、そちらを優先して下さいませ。
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