なんと網走には、北海道版のミシュランでビブグルマンに選ばれた居酒屋があるんです。そのお店は酒菜亭 喜八さん。捕鯨基地のある網走ならではの鯨料理も楽しめちゃいます。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
遂にもぺの北海道は道東の旅も最終の夜となります。3泊4日の旅って、短いようで長く、長いようで短い旅なんだよなぁ。 要するに、もうちょっと長くしっかりと旅行したいよなぁてこと🤣
この日の夜は網走駅前に宿泊なのですが、駅前に取ったホテルがなかなかに昭和なお宿でw。まぁ、日本の宿なので、網走でもちゃんとエアコン完備なのはとてもありがたいです🙇♂️
本日のディナーは網走の繁華街ぽい場所にある酒菜亭 喜八という居酒屋さん。網走でも海鮮が食べたかったので調べてみると、ここもまた思った以上に飲食店が少ないぞ、、、はい、道東の旅で飲食店を調べるようになり、どこでも飲食店があるものではないことが良くわかりました（笑）
そんな網走で厳選した喜八さん、ホテルからは歩いて15分くらいの距離だったので、ホテルから歩いてお店に向かうことに。さすが網走、日が陰ってくると気温も下がって過ごしやすですねぇ。
気分良く歩いて、美味しいオホーツクの恵を満喫するぞダッシュ💨
目次
喜八の外観
まずはホテルからテクテクと西へ向かうと、網走駅にとうちゃこ。平日のちょっと早めに時間帯ですが、駅前にもほとんど人がいなくて寂しい感じ。
というわけで、駅前にホテルはいくつかありますが、飲食店もチェーン店しかなくて悲しいなぁ😢
さらに西へと進み、この辺りから繁華街だと思うのですが、相変わらず人気もお店もなし。ちゃんとお店を見つけて、事前に予約しておいて良かったよ（笑）
やっと第一街人を発見したところで、喜八さんの店舗にとうちゃこです。
暗くなった帰り際に撮った写真がこちら💁♂️
ちょっと良い雰囲気の居酒屋さん、サッポロクラシックの生が飲めるお店だぜ🍻
喜八の予約方法
喜八さん、なんとありがたいことに食べログから予約出来ちゃいます🙌 予約電話ってついつい掛けそびれちゃうので、ネットからサクッと予約が出来ると助かります。
喜八の雰囲気
お店に入ると、目の前にはカウンター席がど〜ん！
このカウンター席を囲うように、外側には個室がズラッと完備されていて、早めの時間ですが個室はほぼ埋まっている感じですね👍 店員さんはシャキシャキと動いており、ここも間違いなく当たりの予感。
通してもらった個室に入ると、テーブル席にはスタッフからのカード💕 こういうのが一枚あるだけで、ちょっと嬉しい気分になりますよね。
喜八のメニュー
部屋の壁にはオススメぽいメニューがズラリと🤤
うんうん、こちらのメニューはどれもこれも地物を使った品々。わざわざ網走まで来ており、もぺが食べたいのはこういうメニューなんだよ🔥
こちらのオススメにも地物がズラッと見事なラインナップ✨ 網走には捕鯨基地があり、鯨が名物になっているのは知らなかったよなぁ。あと、こちらでも北海しまえびを食べることが出来ます🙌
あれもこれも、それもあれも食べたいぞ（笑）
七輪で自分で炙る、この山海炙りも気になるよなぁ🔥
こちらからは通常のメニュー💁♂️
まずこの道産子セット、なんとお酒が3杯もついていて、お料理は地物が7品で4,800円は良い感じのセットだなぁ。鯨のお料理はどれも気になるぞ！
定番のお造りも当たり前のように地物がラインナップ🙌 一方で、炉端焼きには普通の焼き鳥もラインナップされていて、メニューのバランスが良いよね。
うはぁ、こちらの炉端焼きはどれも美味しそうだなぁ😍
串揚げは基本的には盛り合わせになってます。一品料理も気になるし、食べたいメニューが大渋滞してしまいそうな予感（笑）
〆の品も、麺類から海鮮丼まで見事なラインナップです！
お酒も北海道産をキッチリと抑えつつ、各種しっかりと揃えられている様子。
喜八のレビュー
お通し
最初に出て来たのは、お通しのニシンの揚げ物。これ大根おろしにレモンが絞ってあり、南蛮漬け風で美味しいぞ！
乾杯の儀
この日もホテルで軽く飲みましたが、最初で最後のサッポロクラッシック生にて乾杯🍻
カマンベールフライ
最初に数品ほど一度にオーダーしたのですが、まさかの最初に出て来たのがカマンベールフライ by 娘（笑）。なんだろう、カマンベールフライだと中まで完全に火入れする必要がないので早いのか？
しかもこのカマンベールフライ、娘が今ハマっているブルーベリーのソースとは！
うまうま🤩
と言いながら、ほとんど1人で食べてましたよ。
エゾ鹿肉のたたき
続いて来たのは、お楽しみにしていたエゾ鹿肉ちゃん🦌
大ぶりなカットは、まるで鴨肉のように深い赤身で美味しそう。まずは警戒しながら噛みついてみると（笑）、柔らかい赤身ですが筋があるので噛み切れない、、、
ただ、注意しながら食べると、赤身自体は柔らかくあっさりとしており
うまぁ🤩
鹿だけど馬いです👍 このポンスぽく酸味のあるジュレがピッタリだよ！
グリーンアスパラ炭火焼き
ど〜んっとアスパラ一本（笑）
ここで初めて気が付いたのですが、アスパラって根元が明らかに甘いぞ🙋♂️ 穂先は旨味や青味が強い感じなので、栄養素は穂先に集まっている感じだなぁ。これまで穂先が好きでしたが、今後は穂先だけでなく、甘みがあってジューシーな根元も好きになってしまったぞ。
そういえば、アスパラは穂先と根元のどちらが好きか話していた時に、グルメパートナーは根元が好きと言ってたわ。今後は根元の争奪戦必至やなw
砂肝＆鯨串
続いては娘用に砂肝と鯨串を。
さすがに鯨串はクセがあるだろうと思い、危険を冒さずに一本で注文して正解。鯨が好きな人には、きっとたまんない味わいだと思います🙋♂️
ミンク鯨 赤身の刺身
一方で、期待大で注文したのが、ミンク鯨の赤身のお刺身。
出て来た瞬間に、ちょっと色がドス黒くてやっちまったかなぁと💦
生姜を乗せて恐る恐る食べてみると、これがふわふわで柔らかな赤身。しかもですね、ちゃんと処理されていためか、クセが皆無で
ぶち美味い！
危うく見かけに騙されるとこでしたが、これはマジでマストオーダでしょう🙋♂️
じゃがバター
実は北海道に来てまだ食べていなかったのが、こちらのじゃがバターさん🥔
こんがりと良い焼き目、ホクホクというよりも完熟でしっとりとして
うまうま🤩
なんだこのじゃがいも、只者ではない美味しさですやん。
ちなみにじゃがバターに付いていたイカの塩辛、こちらはもぺのツマミとなりました（笑）これもイカのワタが鮮度良い状態で作られたのか、嫌な匂いや味がなくて美味いなぁ😍
続きはしばらくお待ちください🙇♂️
喜八の情報
網走で出会った喜八さん。
もちろんオホーツクの海の幸を満喫すべく伺ったのですが、海鮮だけでなく山の幸や野菜までもちゃんと美味しいお店。網走も飲食店が少ないため、ちゃんと予約を入れて伺うことをオススメいたします🙋♂️
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
もぺもぐにアップしているお店は、下記のもぺもぐマップ（Googleマップ）から位置情報で検索可能です。お店を選ぶとリンクが貼ってあるので、ポチッと押すと記事にGO💨
本ブログが参考になったならブログの運営に協力してもらえませんか？
以下のサイトは、もぺが厳選して選び抜いたグルメお取り寄せサイトになります😊
最近のコメント