先に書いちゃいますが柳ばし鳥茂さんは間違いなく名店。しかも名前に使われている鶏ではなく、もつ焼きがメインであり、特に豚レバーの美味しさにはぶっ飛びました。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
なんか最近めちゃんこ食べたくなるのがモツ焼き🐽 なんだろうな、美味しいお店が増えて来たせいなのか、肉が食べたくなるとモツ焼きを連想しちゃうほどなのよ（笑）
そんな時にふと思い出したお店が、柳ばしにある鳥茂さん。鳥茂さんと言えば、新宿にあるお店がめちゃんこ美味しくて有名なのですが、こちらの鳥茂さんも美味いよと教えてもらってたんです😍
この教えてくれた人、良いお店を知っている人なので、こりゃ一度は試しておかねばと思いまして、浅草橋の鳥茂さんへダッシュ💨
目次
鳥茂の外観
この日は人形町でもつ焼きを満喫するつもりが、まさかの満席で入店することが出来ず😭 大丈夫ですよ、こんな時のためにバックアップのお店もちゃんと考えておきました🙋♂️
そのお店が、柳ばしというか浅草橋にある鳥茂さんね🐽 メニューに鶏もありますが、豚の串焼きがメインのお店になります。いやぁ、通りの看板を見ただけで、ここ名店だろうという風格が漂ってるよ！
こちらが鳥茂さんの店舗、もうこの写真を見返すだけで、もぺの口の中は
よだれ5リットル🤤
鳥茂の雰囲気
この日は18時前にひとりで予約なしでの突撃訪問🔥
幸いなことにカウンター席が空いており、無事に入店することに大成功。ただ周りのテーブル席を見た感じでは、なんとなくテーブル席は予約で埋まっている感じだなぁ。
おそらくですが、常連さんも多いお店ぽいので、カウンターの1人席は予約で埋めないようにしているのではと感じました🙋♂️
そして来て気が付いたのですが、なんとまぁベスコングルメに出てんじゃん🤣 くうぅ、ベスコングルメって結構町に根ざした渋いお店を取り上げるんだよなぁ。
目の前のカウンターには仕込まれた串がズラッと綺麗に整列。
特に目を引くのが、この二本残っているつくねとレバーの串。
特に鳥茂さんのレバーは必食なので、早く注文しないとなくなると思いまして、両方とも注文しました🙋♂️ すると、追加がここにてんこ盛りにチャージされたぞ（笑）
焦らず注文で良かったようですが、ラストにレバーをもう一度食べようとしましたら、目の前にはてんこ盛りなのに売り切れと言われちゃった😭 次回からは、最後のレバーも最初の注文で頼んでおかなければ！
卓上調味料は七味唐辛子のみとシンプル👍
鳥茂のメニュー
串物のメニューはこちら💁♂️
お値段は安くもなく高過ぎない価格帯ですよね。ただこれ食べてみるとボリュームもあるし、何よりもしっかり品質が素晴らしいのよ。
よって、この価格で提供しているなんて
本気でびっくりしたわ！
食べたら君も、この価格の凄さがわかると思います。
ドリンクは各種揃っており、大ジョッキがあるのがめちゃんこ嬉しいんですけど😍
ちなみに、この日のおすすめメニューはこちら💁♂️
どのメニューも気になるけど、この日はボッチ飯だからそんなに注文できないのが悲しいなぁ。
鳥茂のレビュー
生ビールジョッキ
まずは生ビールにて
俺、お疲れちゃん🍻
ぷはぁ、やっぱり暑い日の生ビールほど美味しい飲み物はないよなぁw
お通しは玉ねぎとズリヘタをポン酢で和えた品。
ちなみにですけど、鳥茂さんでは箸はなくて、この串を使って食べるのが鳥茂スタイルでございます。理由はわかりませんが、通って店員さんと仲良くなったら聞いてみます🙋♂️
ればー
まず最初に登場したのは豚のレバーさん🐽
これね、実は出て来た瞬間にビックリしたんですよ！ なぜかと言えば、ふんわりとバターの良い香りに包めれてるの。
さっそく食べてみると、ふんわりと優しい食感ながら塩はバシッと効いており
ぶち美味い！
なんだなんだこれ！ 新宿の鳥茂さんも美味しいけど、こちらの鳥茂さんも負けず劣らず美味しいやないかい！！
なんならこのバター風味が最高に決まってるぞ🔥
かしら
続いてはかしらか腹身（笑）
どちらかわかりませんでしたが、これは塩が強めで肉肉しい食感で間違いのなく
うまぁ🤩
もうね、美味しかったらどちらでも問題ないよね（笑）
トマトのマリネ
本日のおすすめに大人気と書かれていたトマトのマリネ🍅 うん、これは野菜メニューが少ないので、さっぱりとオリーブオイルが効いていて間違いなしだね。
ぴーまん
続いては、これも絶対に食べておきたかった肉詰めピーマン🫑
ピーマンのシャキッとした食感が
美味でございます🙇♂️
さらに挽肉は肉肉しい食感だし、なんというか脂が控えめなのでめちゃんこ美味いぞい🔥 さりげにね、先ほどのレバーの残ったタレを付けると、バターの風味がオンされてめちゃんこ美味いよ！
かしら
こちらは先ほどわかんなかったかしら（笑）
これもさっぱりとした脂身を挟んでおり、なんか知らんが
クリティカルヒット✨
ここで気が付いてしまいました、スーパードライのキンキン瓶ビール。こんなのがあるのを知っていたら、間違いなく頼んだのに悔しいぞい💦
限定 牛ハツたたき
こちらは注文後に塊の肉で炙って下さる限定メニュー。
ちなみにですが、こちらの鳥茂さんは女将さんが焼きを担当してくれるお店。実はね、もぺは女将さんが焼いてくれるお店が好きだったりするのと、こちらの女将さんの焼き大好き過ぎるぞ😍
ちなみに牛ハツに合わせるのは生生姜よ。
プリッとした完璧な食感だけでなく、火入れも完璧な具合で
けしからん
旨さ！
う〜ん、これはメニューに残っていたら絶対に食べましょう🙋♂️
そろそろ満腹にもなってきたところですが、さらにシロとつくねを発注✨
しろ
シロはサラッとした脂で、これは新宿の鳥茂さんとはまったく異なるスタイル。もちろんですが、これも間違いなく美味しいぞ🔥
つくね
つくねはタレにしましたが、これは肉質もかなり良い感じなので塩で食べれば良かったかも。なんだろうなぁ、決してタレが悪い感じはまったくないのですが、美味しいとやっぱり塩の感じが気になってしまうよなぁ🙄
とにかく、素材の美味しさが凄いぞ鳥茂さん！
自家製レモネードサワー
ここでぷふぁ〜と、自家製レモネードサワーにて一息ですな🍋
たん＆はつ
最後にもうちょっと食べたかっので、たん&はつを注文しましたが、実は売り切れの品が多くなってきて点々としましたさ💦
しかし、このタンは確実に豚だと思いますが、肉厚でシャクっとした食感が
美味でございます🙇♂️
さらにですが思わず美味し過ぎてハツの写真は撮ることを忘れてしまうほど
ぶち美味い！
くうぅ、こんなに近くに絶品のお店があったとは、今後は定期的に通わせていただきます🙋♂️
鳥茂の情報
口コミでは色々書かれている鳥茂さんでんですが、味に関して言えばピカイチのお店✨
お兄さんのサービスに関して賛否両論ですが、もぺ的にはまったく問題ないお店ですが、確かにインバウンドのお客さんには難しいかと思います。
ただね、お兄さんの動きを良く見てくださいよ！この人はサービスに特化しており、注文は他のスタッフがフォローしてくれていますよ🙋♂️
高額で美味しいお店はありますが、この価格でこのレベルのお肉を出してくれるとは、もぺ的には奇跡に近いお店だと思いました✨ この鳥茂さんはめちゃんこ気に入ったので、内緒にしとこっと🤤
もぺ的には星
★★★★★★★★★★
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