都内で話題の会員制焼肉店などを展開する新進気鋭グループ。なんとそんなお店で修行した店主さんが静岡市内に焼肉店をオープン。名物の落ちないタンは味わいも絶品だった。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
東京ではほとんど食べに行くことないジャンルがありますが、きっともぺもぐを読んでくれている君なら何かわかるはず。そのジャンルとは、意外にも普通に焼肉なんです🥩
一人焼肉も平気なもぺですが、肉って自分勝手に食べたいので、オシャレなお店とかまったく関心がないどころかキタナシュランの方がラブ（笑）そのため、基本的には家族でお気に入りのお店にしか行かない見事なコンサバぶり（笑）
そんな焼肉なのですが、静岡市のおしゃれスポットに話題となりそうな焼肉店の「感無量」さんがオープン🎊 はい、話題になりそうであればいち早くもぺもぐ読者にお知らせすべく、急遽焼肉メンバーを募ってからの焼肉会を企画。
なぜ焼肉店なのに話題になりそうかといえば、今回オープンした感無量さん都内で人気沸騰中の新進気鋭グループの関係店なんです😍 新進気鋭グループといえば、会員制で焼肉屋や鮨などの新進気鋭・一心不乱・暴飲暴食を運営している住所不明で秘密の多い飲食店なんですね。
きっと新進気鋭グループに携わった方なら、普通ではない焼肉店になるだろうと思いまして、美味しい焼肉を求めて静岡市まで焼肉ダッシュ💨
感無量さん、想定通り普通の焼肉店にはないサービスで腹パン必死です👍
目次
感無量の予約方法
感無量さんの予約方法は、電話とWEBサイトからの予約の二種類。特に便利なのがWEBサイトで、トレタというメジャーな予約サイトを使われているので事前登録なしで簡単に予約可能。
上記の赤いボタンがリンクとなっているので、気軽に予約状況を見てみて下さい。
感無量の外観
ではでは、さっそく感無量さんに向かいましょう。
まずは静岡駅の北口から松坂屋方面へと向かい、さらに北上してセノバの東を目指すとちょうど良い感じ。こちら伝馬町の交差点まで来るあと一息。
この一方通行の先に感無量さんの店舗があるはず。
なんと感無量さん、焼肉店らしからぬオシャレな店構えだったので、もぺは一度店頭を通り過ぎてしまいました💦 再度、Googleマップ君で確認すると、ちゃんとお店の場所と間違いなく一致した場所に発見。
通りに目立つ看板はありませんが、上に出てるダクトが出ているのが良い目印になってます🥩
ちなみにこの日は予約の方のみでの営業。ちゃんと予約してあるので👍
はいはい、新進気鋭さん名物とも言える表札。
あ、新進気鋭グループは四文字熟語になっていますが、感無量さんは三文字にしたんですね。四文字の使用許可がおりなかったのかなぁ（笑）
感無量の店内
店舗に入ると、店内は縦長になっており、見えていない先にも座席が複数ありました。
本日の席はこちら💁♂️
テーブルに焦点を合わせたキツめのライトも決まっており、これならお肉を美しく写真に撮ることが出来そうです📸
焼肉用には直火型のロースター。
火力が強いので、お肉を一気に焼き上げることが出来て、複数人で焼肉をするにはこれが便利🔥 炭火が美味しいのですが、炭はどうしても焼くのに時間がかかるのが弱点なんです。
感無量のメニュー
単品メニューもあるのですが、基本的にはコースメニューがお得なので、コースを頼んでからの単品プラスが良いと思います。
- 特上コース
- 上コース
- 並コース
何がお得か気になりますよねぇ（笑）
お得その1：なんと最初のドリンクは通常料金（500円）がかかるのですが、なんと二杯めからは無料となります。新進気鋭では店員さんが計算できないために始めたシステムという噂も。
お得その2：コースに含まれている特製ビーフシチューとライスがお代わり自由。実はこのビーフシチューが美味いんですよ！
ちなみに感無量さん、お席は150分制となっており、100分でラストオーダー、120分でお会計、140分で退店のアナウンス。細かくキッチリと管理されています。
特上コース
せっかく静岡まで肉祭りに来たので、もちろんオーダーは特上にて😍
乾杯の儀
まずは一番搾りにて乾杯🍻
この日もめちゃんこ暑い1日だったので、冷えたビールが
最\( ˆoˆ )/高
キムチナムル盛り合わせ
まずはカクテキ・キムチ・もやしナムル。どれもシンプルで食べやすい味付けですな。
炙り焼き和牛タレユッケ
最初のお肉は炙り焼き和牛タレユッケ。
お肉を炙った後に解してからユッケにしているのかな？火はそこそこ入っている感じで、赤身はまったく残っていない様子。
黄身を和えてから食べると、甘めのタレに卵黄がマイルドさをプラスして、こりゃ完全に
ビール泥棒🍺
二杯目からドリンクは無料なので、いくらでも泥棒してくれて構いません（笑）
炙り焼き和牛葱塩ユッケ
炙り焼き和牛葱塩ユッケということは、食べる順番間違えた？
青葱に目が行きがちですが、こちらは白葱がさっぱりとして影の主役👏 どちらのユッケも、肉が大きめになっているので食べ応えが良いっすね。
本日の肉達
ここで本日メインを張るお肉達のお披露目タイム🥩
塊肉を目の当たりにするとインパクトが凄い！
しかもこのお肉達を実際に持たせてくれることもOKなので、是非とも記念撮影会をして見て下さい。写真のアップはなしですが、実はメンバーの1人で撮影会しました（笑）
特上 厚切り生タン
最初の焼肉は名物ともなっている落ちないタン👅
90度でもこの通り微動だにしないばかりか、180度ひっくり返すことも試しましたが落ちなかった！ 受験生の皆さん、受験前には感無量さんで落ちない牛タンを食べましょう🙋♂️
しかしこの特上牛タン、色ツヤが素晴らしく見た目だけで
よだれ5リットル🤤
牛タンは表面をごく軽くさっと炙るだけ😍
肉用にはやや甘めの醤油ダレ・レモンがあるのでお好みで頂きましょう！
この牛タン、この薄さにも関わらずシャクシャクした歯応えが
口内幸福😍
さらにジュワッと溢れ出る肉汁にしっかりと旨味があって
けしからん
旨さ！
この牛タンをお腹いっぱい食べて見たいし、なんならもっと厚切りで食べて見たいっす😍 ちなみに嬉しいことに、こちらの牛タンは1人3枚もあったことに大感謝🙏
特上 厚切りハラミ
お次は特上厚切りハラミを塩にて✨
うはぁ、普段もぺが食べているハラミはちょっとドス黒いのですが（笑）、なんとまぁ美しい赤身に見えますよね。こちらは二枚づつとなってます🤤
こちらはしっかりと火入れして食べて下さいとのこと🔥
うほ、このハラミはまるでヒレ肉のように柔らかくて
3150😍
柔らか過ぎて厚さがまったく気になりません🤩
焼肉に獅子唐も良い箸休めと感じるのは、もぺがおっさんになった証でしょうかね（笑）
マッコリ
ここからしばらくマッコリで乾杯ざんまい！結局、1人6杯以上マッコリ飲みまして、お店のマッコリを飲み干しちゃいました👍
特製ビーフシチュー
お肉の間に特製ビーフシチュー🐄
これやや強めのとろみなのですが、肉の分量が凄まじくてどこを食べても柔らかい肉だらけで
うまぁ🤩
程よく酸味とコクがあるので、これは間違いなく
ごはん泥棒🍚
絶対に最後の締めでお代わりしようと心の中で思ってました🔥
特上 ヒレ&リブロース
お楽しみにしてのが特上のヒレ😍 先ほどのハラミがめちゃんこ柔かったので、このヒレはどこまで柔らかいのか
ワクワクドキドキ😍
特上ヒレ
ヒレには持つだけで柔らかさが伝わってくるほど、網に付くと簡単にちぎれてしまうので細心の注意で扱わねば！
先ほどのハラミも凄かったけど、やっぱりヒレ肉は柔らかさだけでなく
ぶち美味い！
特上 リブロース
続いては特上リブロース、程よくサシが入っている部位ですね😍
こちらも二枚あったので、一枚目はそのまま味わって、二枚目はサンチェであっさりと頂くのが良いでしょう！
ちなみに一枚余ってしまったサンチェ、これはそのまま食べました（笑）
味噌だれホルモン盛
最後の一皿は、脂分が少なめの味噌だれホルモン盛。
飲兵衛に付き合ってくれ、お皿を持ってくれている手の綺麗なお姉さん、立ち姿も様になってますよね！
ホルモンはコリコリ・ハツ・ミノの三種類。どれも綺麗に味噌だれに絡めてあり、丁寧にお肉を扱われていることが良くわかります👍
大動脈にあたるコリコリ、見つけたら絶対に食べる部位ですが、ちゃんと隠し包丁が入っていないと美味しくないんです。こちらはもちろん味噌も絡んで
うまぁ🤩
二枚あると安心です😮💨
パッと見ではわからないこちらはハツ。これがまたパツパツの歯応えが最高過ぎて
なんじゃこの美味さ！
ハツは脂がまったくないので、これは無限に食べることが出来そうだわ😍
ミノは焼き上がるとかなり小ぶりですが、もちろん食感が楽しいだけでなく上質な味わい😍
わかめラーメン
締め第一弾はわかめラーメン🍜
なぜここでわかめラーメンなんだろうと思っていましたが、食べ始めると硬めの麺がツルツルと止まらず、あっさりスープと合間ってあっという間に完食。
ビワミンソーダ
ここでマッコリ切れに伴って、気になっていたビワミンソーダ（笑）。スッキリと酢が効いたブドウ味、これまた飲みやすいお味でグイグイ進みます。
ライス＆ビーフシチュー
締めのビーフシチューにはお供に小ライスも合わせて発注✨
贅沢な感じに、遠慮なくすべてをオンザライス🍚
やっぱり白米と合わせると
最強のコンビ🤝
こちらは締めで必ず食べるべき一品✨
赤霧島ロック
ビーフシチューを味わっていると、あっという間にラストオーダーのお時間。ここまでたっぷりと飲んできましたが、最後はお腹に貯まらない赤霧島をロックで🙋♂️
いやぁ、この三人組は楽しくたっぷり飲めるメンツ🙌
黒蜜きなこアイス
選択のデザートは黒蜜きなこアイスにて、たっぷり食べて飲んでご馳走様でした🙏
感無量の情報
感無量さん、食べたお肉はどれもレベルが高くて思った以上に大満足の肉質でした。そのために脂部位は少なく、肉のボリューム的には少し足らないかなぁとなるのですが、そこで大活躍したのが特製ビーフシチュー。
ホロホロの筋肉がたっぷり使用されており、これをお代わりしたくなるので結果的には腹パン必至（笑）
席を一杯にせず、ゆったりと営業されているのも好印象。
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
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