どこの街にも存在するありがたい町中華。もちろん高級な飲食店がひしめく銀座にも、探せばしっかりと存在感を放つ町中華の良いお店があるんです。菊凰さんちょっと高めの設定ですが、何を食べても美味かったなぁ。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
しばらく銀座ラーメンのアップが滞っていましたが、ちゃんと食べ進めておりブログネタはどんどん溜まっていく一方（笑）いやぁ、どこに行くか迷うほど飲食店がある街って本当に楽しいですね。
そんな状況ですが、いち早くブログにアップしたいと思うお店は、やはり実際に食べてみて予想以上に美味しく君に早く届けたいと思うようなお店。今回伺った「中華料理 菊凰」さん、お店の存在は知っていましたが、場所が銀座の果てであることからなかなか伺う機会がなし💦
伺うまでは、街中にある普通の町中華のお店と思っていましたが、これがどっこい！結構しっかりと美味しくてびっくり。こんな町中華のお店って、是非とも家の近所に一店舗は欲しいお店ですよ😍
ちょっと遠いお店なので、早く仕事が終われる日に合わせて美味い町中華を食べたいぞダッシュ💨
銀座には萬福さん、銀座亭さんなど、もぺも大好きな町中華がありますが、菊凰さんも個性があって抜群に良いお店でした😍
菊凰の外観
まずは銀座を東へと進み、続いて北上してから銀座一丁目に向かいます。いやぁ、同じ銀座でも西の果てから東の果てまで歩くと結構遠いんですよね。
いよいよ赤い看板の菊凰さんが見えて来ましたよ！
いかにも中華料理店と言わんばかりの菊凰さん。
食品サンプルにはオススメのメニューがラインナップかな。一品料理だけでなく麺類も充実している雰囲気。
最近の食品サンプルって年季がバリバリのお店が多く、こんなに綺麗なショーケースって久々に見たような気がするな（笑）
定食メニューは写真付きなのがありがたい👍 自分のイメージするメニューと違う形で提供されると、めっちゃへこむことありますよね。
本日ではなく、週替わりで今週の定食となっています。
ちなみに④と⑤のラーメン＋半チャーハン or 半カレー、こちら定番メニューとなっている様子。
菊凰の店内
菊凰さんの店内ですが、珍しくカウンター席がない中華料理店。限られた店内スペースですが、ここだけで意外にもテーブル席が24席あることになっています。
卓上調味料は醤油・酢。辣油・ブラックペッパーまで確認できますが、なんと一番奥の一つが何かわからない💦 ←次回訪問する際の宿題にします。
菊凰のメニュー
こちらが菊凰さんのメニュー💁♂️
定番のメニューは一通り揃っており、大半のメニューは千円以下になっていますが、価格帯としては少し高めな気もしますね。
なんと菊凰さん、令和の時代ですがまだ出前をしてくれてます👏
こちらはお店の入り口にあった今週のメニューですね。どんなメニューが出てくるのかちょっと楽しみなので、伺った時には情報をキャッチして来るようにします👍
ラーメンと半チャーハン
何はともあれ、ラーメンとチャーハンは是非とも食べておきたかったので、今回はラーメンと半チャーハンを発注🤩
ラーメンは大きめのラーメン丼、嬉しいことになみなみスープで麺も楽しく泳いでいます（笑）
まずはクリアなスープから飲んでみると、これが予想外に
大当たり🎯
鶏だけでなくしっかりと豚の旨味が出ており、どこか喜多方ラーメンのような美味しさがありますやん🙋♂️
麺は細めの柔麺。
特徴がないために、逆にスープの美味しさが引き出されており、逆説的には特徴がないことが特徴になっている感じ😍
メンマは細めのシャキシャキ感が強いタイプ。
青菜も色鮮やかなのが良いっすよね👍
チャーシューは豚もも肉で脂身はなし、こう見えてしっかりと下味があり食べ応えもあり🐽 もうちょっと食べたいよなぁ。
こちらの半チャーハンも出て来た瞬間に目がハート😍
玉子の香ばしさが良く引き出されており、しっかりと炒められている感じがどこか家庭的な仕上がり。
うはぁ、塩分は控えですが香ばしさがあるので
やたらうまい🤤
ラーメンの海苔を被せてしっとり感をアップ。
ラーメンスープに浸してみると
うまぁ🤩
濃いチャーハンとスープは味が馴染むので相性が良いのですが、菊凰さんの場合は足りない部分を補って完成する美味しさ🙌
餃子
ラーメンとチャーハンだけでは満足できずに、やめとけば良いのに餃子まで付けちゃいましたよ。
こんなだから全然痩せる様子がありません🐽
餃子の表面は美味しそうにパリパリ🔥
焼かれていない面は丁寧に包まれており、こちらから見てもモチモチで美味しそう！
パリパリっと一口食べてみると、思ったよりも肉肉しく餡がぎっしりと詰まって
口内幸福😍
やや甘めでジューシーな味わい、この下味なら餃子のタレは不要な感じなので、、、
はい、タップリと黒胡椒を使うとアッサリとして
最\( ˆoˆ )/高
菊凰の情報
菊凰さん、お世辞抜きにラーメン・チャーハン・餃子のすべてがレベル高い✨ 単品が美味しいお店はたくさんありますが、このメインメニュー三点が美味しいお店は少ないと思います。
次は何を食べに行こうかな🤤
銀座のラーメン店をコンプリートすべく積極的に食べ歩いている証はこちら💁♂️ これさえ読めば、君も銀座のラーメン通ですよ！
もぺ的には星
★★★★★★★★★
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