普通に住宅街に溶け込んでいるお店のお蕎麦、これがなんとも美味しくてビックリ。そのお店は清水町の徳倉にある蕎勝人さん、ランチは満席になるほど人気です。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
まだまだ三島・沼津で未開発の分野といえばお蕎麦！
なぜかわかりませんが、もぺはそんなにお蕎麦が食べたい気分にならないよねぇ〜。とは言いつつも、都内ではそれなりに蕎麦好きのグルメパートナーと食べ歩いていますが、そういえばブログには全然アップしてないなぁ（笑）ネタはかなり溜まっているので、そのうちお蕎麦ウィークでも開催して一気に放出してしまおうかな。
そんな滅多に食べないお蕎麦ですが、一軒だけ気にっているお店がありまして、そこが今回アップする清水町の徳倉にひっそりと営業している「蕎勝人」さん。ひっそりなんて書きましたが、扉を開いてみるとランチどきは満席になるほどの人気店。
この日は珍しくお蕎麦気分になったので、久々に蕎勝人さんの美味しいお蕎麦を満喫するぞダッシュ💨
蕎勝人の外観
三島からどんどん南下して、もうすぐそばで沼津に入る手前の徳倉。実は徳倉って地名の住所は三島にもあり紛らわしいのですが、こちらは清水町にある徳倉になります。
ごくごく自然な感じで手打そばの看板を掲げている蕎勝人さん。
はい、こちらがもぺ一推しのお蕎麦屋さんの蕎勝人。
お店構えには相当の年季が入っており、おそらく周辺の住人には人気のお店だと思います。だって、いつも扉を開けるとほぼ満席でビックリさせられます。
蕎勝人の駐車場
駐車場は店舗の裏側にあり、そこそこ台数を止められるけど大きな車にはご遠慮願いたい狭さ。
蕎勝人の雰囲気
こちらが蕎勝人さんの店内。左手がテーブル席、右は大きなテーブルになっていておひとり様はこちらで相席となります。使い込まれた木の感じが落ち着きますよね。
卓上調味料は醤油と七味唐辛子。爪楊枝の箱がある辺り、こだわりのある良い感じのお店って思うのはもぺだけかなぁ。
蕎勝人のメニュー
蕎麦の良さを説明してからの、お昼限定セットメニュー。
蕎麦とご飯ものがセットになっており、1000円をちょっと超える程度の値段設定が助かります！こちらのお蕎麦ですが、もちろん温かいかけと冷たいざるを選ぶことが出来ますよん。
その先は冷たい蕎麦と温かい蕎麦、あと夜にも食べることが出来るセットメニューもありです！まだ食べたことないのですが、いくら丼があるのがいつも不思議だなぁと思っています。
蕎勝人のレビュー
天おろし
天おろしの説明には、海老と玉ねぎと三つ葉の天ぷらと書いてあったので、何かかき揚げのような天ぷらを想像していたら、食べ易い一口大の天ぷらがのせられて登場🍤
鰹節が振りかけてあるため、ちょっと蕎麦の全貌が分かり難いのですが、大根おろしもたっぷりとのっているんです！
薬味はネギとわさびですが、最近もぺは火の入っていないネギは卒業しましてん（笑）子供ってネギ嫌いですよね、段々と大人になり味覚を感じる味蕾が減ってくると食べれるようになるとかならないとか。もぺはおっさんになって味蕾が増えてきたのか？最近は火入れされていないネギが不要なんです。
こちらは蕎麦つゆ。
蕎麦猪口にはなぜか温泉卵が、、、これだと蕎麦つゆを入れられない、、、合わせて食べろということなのかなぁ🙄
で、感じのお蕎麦はもちろん大盛りっす🤤 蕎勝人さんのお蕎麦美味いんだもん、よってセットを辞めて単品の大盛りにしちゃってます。
横から眺めても、なかなか見事なマウンテンビュー🗻
まずはお蕎麦を一本味わってみると、キリッと冷えて食感もプリッと
美味でございます🙇♂️
いやぁ、更科までは行かなくとも、透明感もあってこの食感と風味が美味い。卓上調味料に塩がないため、今度はマイ塩を持参して食べに来よう！
ちょっとお箸が使い難いのが残念ですが、蕎勝人さんのお蕎麦は手切りの細めで
うまぁ🤩
つゆは鰹節がしっかりと効かせてあり、やや辛めのキリッとした味わい。
なるほど、天ぷらは海老・玉ねぎ・三つ葉で一口大になっており、これは同時に味わうことが出来て
👍👍👍
小さなかき揚げって感じになってます。
で、忘れておりました温泉卵。これつゆを入れて蕎麦と食べてみると、もちろん美味しいのですが、なんか美味しいお蕎麦がぼやけて勿体ない気がしてならない、、、
あ〜このかき揚げ三つ葉が効いて美味しいわぁ😍
丁度良い頃合いで蕎麦湯を持ってきて下さるので
最後に蕎麦湯で蕎麦つゆを余すとこなく消費して、本日もまた美味しいお蕎麦に大満足してご馳走様でした。
蕎勝人の情報
清水町の徳倉にある蕎勝人さん。
ここは味・値段・ボリュームのすべてにおいて満足できるお蕎麦屋さんですね。食べてみたいメニューがまだまだあるので、末長く営業してくれますように🙏
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
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