ちょうど清水町と三島の境界にあたる場所に、ひっそりとイタリアンのお店がオープン。品の良い感じの店主さんは、イタリアンで40年を越えるベテランシェフ。月替わりメニューが楽しそうなので、目が離せません。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
三島市と清水町の境界近くとなる場所に、イタリアンのパスタ屋「イルコーヴォ」さんがひっそりとオープン。店主さんに伺ってみると、ラジオには出て出店の宣伝をしたらしいのですが、それ以外には特に宣伝はしてないとのこと。このご時世、SNSへの露出がなかったら口コミでもなかなか広がることはないですよね。
そんなイルコーヴォさん、なんともぺ嫁がこんなお店がオープンしているけど知っている？って教えてくれました🙌 まさか嫁から新店舗のオープン情報をもらう日が来るとは思ってもみなかった（笑）
せっかく新店舗情報をゲットしたので、お店の情報は場所以外には一切ありませんでしたが、取り敢えず休日に美味しいランチを求めてパスタが食べたいぞダッシュ💨
目次
イルコーヴォの外観
イルコーヴォさんの店舗があるのは、清水町の的場という地区。近くのはつけ麺のまる井さんがある場所と言えばわかりやすいでしょうか？ 赤い車が止まっている場所がイルコーヴォさんの店舗前になります。
このあたりって、意外にパスタやピザなどのイタリアンのお店が密集している気がするなぁ。
ちなみにイルコーヴォさんの店舗は、以前にはペットショップだった場所らしいっす🙋♂️
こちらがイルコーヴォさんの店舗正面。
店頭以外に看板が出ていなかったので、お越しの際には見逃さないようにご注意くださいませ。店頭に車を駐車されていたら、店舗が完全に隠れてしまいそうです💦
ちなみにランチ営業は11:00スタート🇮🇹
イルコーヴォの駐車場
店頭ならどこでも駐車可能です！
イルコーヴォの雰囲気
いつものように開店ダッシュしたので、店内に入るともぺがこの日のお客さん第一号🙌
店内は結構ゆったりとした感じ、テーブルの間にも空間が保たれていて広々としています。あ、店頭の看板を見た時にコメントすべきでしたが、イルコーヴォさんはなんとペットの入店可。
これはペットラブ💕な方にとっては堪らないお店ですよ！
お客さん第一号の特典として、お好きな席をゲット（笑）これが何も考えずに座ってしまったので、キッチンと反対側に座ってもうたよ😭 途中で席を移るのも変な感じなので、今回はこちらの席にて我慢。
カトラリーは重厚なシルバーと思いきや、手にしてみると意外にも軽くて使いやすい感じ👍
イルコーヴォのメニュー
こちらがイルコーヴォさんのメニュー。
タイトルにも記載しましたが、なんとイルコーヴォさんのメニューは月替わりで変更があるようで、10月はリグーリア州のお料理とのこと
リグーリア州：イタリア共和国北西部の州で州都はジェノバ。温暖な気候で、風光明媚な場所出そうな
リグーリア州って初めて聞きましたが、州都がジェノバと聞くと行ったことはなくても親近感が出てきます（笑）ちなみにリグーリア州の料理で調べてみると、ジェノベーゼやレモンソース、香味野菜（玉ねぎ・にんじん・セロリ）をたっぷりと使ったトマト風味らしいっす🙋♂️
しらすのカルボナーラってちょっと斬新で気になるところ。
ちなみに単品料理をプラス料金でセットにすることもOK。
パスタランチ
もぺのオーダーはもちろんリグーリア州のパスタセット！最初に登場した前菜はこちらの五点盛りでございます💁♂️
左の無花果と生ハム、無花果の季節になり最近は前菜でもよく見かける様になりましたね。定番のトマトとモッツァレラには、可愛らしいサイズのバジルが丁寧に添えてあります👍
中央にある葉物野菜はキウイフルーツのサラダになってます😍 こういうちょっとしたひと手間が
👍👍👍
こちらはイカとカルパッチョ。
はっきりとはわからなかったけど、こちらおそらく勘八（カンパチ）のカルパッチョだと思います。
前菜は全体的に塩分が控えめの設定で薄味となっているので、ワインで楽しむときにはちょっと物足りないかもしれないな。まぁ、ベテランシェフなので、その辺はきっちりと対応してくれるのかも知れません。
海の幸パスタ リグーリア風
もぺの選択は、リグーリア風と書かれていたオイル系から海の幸パスタ。実はトマトソース系はそんなに得意ではありません。
登場したパスタを見て、海老が殻付きだったのあちゃ〜と思ったのですが、実はまさかの
これが大当たり🎯
食べてみないとわからないことってありますよね（笑）
まずはパスタですが、細めのスパゲッティーニなので見た目にはもぺの好きな感じ😍
ちゅるりと食べてみると、しっかりとオイルに絡んでいますがニンニクと塩は予想以上に控えめ。薄味のもぺが控えめに感じるので、ちょっと薄過ぎかなと思ったのですが、、、
海老は殻を剥くには小さかったので、まずはこのまま丸ごと食べてみると、殻がパリッと焼けており塩気も十分で
うまうま🤩
わ、これは意外にも味噌も堪能できる殻つきの方が絶対に美味しいと思います！
海老にはしっかりと塩気があったので、パスタと同時に食べてみると
ぶち美味い！
ちょっと物足りなかったスパゲッティに、海老の旨みがプラスされてこれはいい！殻つきの海老には、剥いた海老にはないしっかりとした美味しさがありますな😍
アサリやイカも単品で食べるのではなく、スパゲッティと合わせて食べるのがオススメです🙋♂️
ちなみにニンニクはそんなに効いてない気がしたのですが、後半になってくる頃にはお皿にしっかりとニンニクが残っていました（笑）
ジェラート
食後のジェラートにはバニラとショコラアイス。見た目には分かりませんが、グラタン皿に２人前は入っています（笑）
これも単品で食べるよりも、混ぜながら食べると美味しいですよ😁
ホットコーヒー
締めにはホットコーヒーを頂いてご馳走様でした🙏
イルコーヴォの情報
帰り際に店主さんと話してみると、若いときには都内で働かれ、その後は伊豆高原でお店をされていていたとのこと。イタリアン一筋40年を越えるベテランシェフで、お店をオープンしてから大々的な宣伝はせずにひっそりと営業中。
この場所がペットショップだったからか、店主さんが動物好きかはわかりませんが、貴重なペット可のお店ですよ！
もぺ的には星
★★★★★★★☆
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