熱海駅前で熱海シュウマイとラーメンを展開していた美虎(みゆ)さん。なんと銀座にあった店舗を閉じられて本店を熱海に移転オープン。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
最近テリトリーを静岡県東部の全域に拡大しているもぺこです👍
これまで御殿場や熱海は三島から離れていることもあり、なかなか手を出しづらい地域でした。
が、三島と沼津の地盤が固まって来た（勝手にもぺが思っています）ので、活動地域を拡大することに勝手に決定しました（笑）
はい、誰の許可も必要ないですね。
そのきっかけとなったのが近くにオープンされた “麺屋 海” さん。
こちらは最後にリンクを貼らせて頂きます👍
熱海にも美味しいお店がどんどん出店されているの目の当たりにしてテリトリーに是非加えたいと思いました。
ちょっと遠いのですが頑張ります🙋♂️
ちなみに熱海美虎本店さん、本格的な中華料理と地元熱海の食材を巧みに使われているめちゃんこ美味しい中華でした🙌
お店の外観
夕食に伺おうとしたので駅前の平和通りはこの通り😭
熱海が大変な時期ですが、復興とともに観光客が戻られることを願ってやまないです。
熱海中心地の銀座。
平日は閑散としてますよ！ 何が言いたいかというと、ちょっとそこの君へ休日だけでなく平日に来ると空いていて楽しいよ💕
お目当てのお店の周りは真っ暗やん💦
事前に予約させて頂きありがとうございました。
ちょっと店員さんとお客さんが映っていますがご勘弁ください🙇♂️
今後も熱海を照らしてくれる絶品中華のお店となってくれると思います。
駐車場
熱海は場所がないのでご勘弁ください🙇♂️
店舗南側にコインパーキングがありますので、そちらが便利かと思います。
店内の雰囲気
お店の方々、お忙しい中にご協力くださりありがとうございます😊
思ったよりもコンパクトな14席のお店、ランチもディナーも予約が可能なので是非予約されることをおすすめ致します。
なぜ席数が少ないかと言うと、金属の扉の先になんと研究されるスペースがあるんですよ！
五十嵐 美幸シェフ
こちらの店舗を運営されのは、もぺでさえ存じ上げている “五十嵐 美幸” シェフ。
これから出汁中華へのこだわりを十分に満喫させて頂きます😍
メニュー
すいません🙇♂️
メニューが見にくいので文字起こしさせて頂きます。
食べた後だから確信していますが、お茶ジャンのカルパッチョは食べた方が良いと思います🙋♂️
点心
・熱海シュウマイ
・胡麻ダレワンタン
・焼き海老ワンタン餃子
・サザエ春巻き
一品料理
・豚の角煮 黒酢酢豚仕立て
・海老のチリソース
・美虎 麻婆豆腐
・油淋鶏
・海鮮白湯とフカヒレのスープ
・元祖かつお節唐揚げ
・季節の野菜オイスターソース炒め
麺
・ハマグリ麺
・出汁しょうゆラーメン
・担々麺 魚出汁
・五目冷やし中華
気になるメニューが目白押しなので、四人で来て色々食べてみたかった💦
飯
・豚角煮揚げ飯
・海老チャーハン
・名物 中華風海鮮菜飯
（かいせんさいふぁん）
デザート
・杏仁豆腐
・ジャスミンゼリー
ドリンクメニュー1。
ドリンクメニュー2。
ジャスミンハイ
ちなみにもぺのセレクトはジャスミンというオシャンなドリンク（笑）
熱海シュウマイ（五目）
シュウマイを注文すると薬味三銃士が堂々と登場🙌
ファーストメニューが来るまでに時間があるので、お味を先に堪能させて頂きます。
最初に言っちゃいますが、これのタレが全部
ぶち美味い！
マジで全てが美味いのでこのタレだけドリンクが飲めちゃうんですけど（笑）
取り敢えず女子風に盛り付けたつもり、これがおっさんの限界です（笑）
右から順に行きますね！
旨辛醬：あと引くピリ辛がたまらん美味さ
出汁からし：辛さはマイルド、何か美味いものが入っているけどわからん😓
酢醤油：酸味強め、ネギと生姜の旨味
正直に書きますが美味しいタレだけでお酒飲みました、特に出汁からしが良いつまみになるなぁ😍
そんなことをしていると一つだけ発注した焼売さんが登場👏
なんと熱海シュウマイを食べることで募金が可能。
熱海シュウマイ一つにつき、10円を支援金として熱海市に寄付いたします。通販でも店舗でも同じです。復旧、復興に向けて尽力されている皆さまに、深く感謝を申し上げます。
なんと美虎さんのシュウマイは油揚げに包まれているのが特徴、これがえー仕事してるんですわ。
この油揚げの皮がめちゃくちゃ
最\( ˆoˆ )/高
だって、美味すぎるタレを丁寧に油抜きされた油揚げが吸い上げてたまらんです🙌
こちらが焼売の全貌だよ。
肉肉しさが💯で歯応えも抜群だわ。
巷に溢れている肉汁だけを追い求めている焼売とは完全に別物、こちらは肉汁をしっかりと保持していて
ぶち美味い！
そのままでも
3150😍
ですが、タレでも味わいたくなるので一人三つは食べたくなると思います！
熱海シュウマイちょっとお高い観光地価格かと思いましたが、食べずに勝手に判断してごめんなさい🙇♂️
名物 中華風海鮮菜飯
かいせんさいふぁん
麺とご飯ものを同時に注文しちゃったら、まずは中華風海鮮菜飯が登場✨
食べたらこの順番が大正解、しっかりと順番を組み立ててくださりアザース！
中華風海鮮菜飯がキタァ😍
中華風海鮮菜飯って突然聞かされてもわからないよね😅
中華と生魚の美味しさなんてあるのかと思っていましたが、この調和の良さにはマジでごめんなさい🙇♂️
インスタの写真を見ていたので分かりませんでしたが、こちらのメニューはその日の鮮魚になる様子。
この日は金目鯛じゃなくて正直ちょっとガッカリしました😢
しかしはっきり言うと、金目鯛より本日の地魚二種の方がめちゃんこ美味かった！
最初の鮮魚はタカベさま✨
ちょいと待ってくださいませ、ここまでしっかりとボリュームがあるのは反則じゃないか！
軽く下味されたタカベが
けしからん
旨さ！
これは中華料理店レベルの鮮魚じゃないわ！
こちらは鯵と思いきや、まさかのトビウオさん。
待て待て、こちらも生姜の旨味が、、、ごめんないさい😍
鯵よりも美味い飛魚が静岡で取れている事実にびっくりしたわ。
こちらのサラダ風はズワイ蟹🦀
ご飯のお供に登場したプースー。
じんわり行き渡る旨味が
悶絶必至🔥
このじんわりと旨味が染み入る出汁はなんなん、もぺ的には金華ハムからの出汁を連想しましたが正体は不明です。
まずはギッシリいた生のお魚を一周したので、静岡名産のぐり茶を使ったご飯といただきましょう🙋♂️
ご飯自体は軽く炒めてあるのかなナンプラー的な香りと何かしらの醬を活かしたソースが
なんじゃこの美味さ！
ちょい待てよ、マジでタカベと一緒に食べても美味すぎるんですけど、
飛魚も普段は美味しい魚ではなかったのに、こやつは完全に
ごはん泥棒🍚
中華ダレが生魚だけでなく米とも抜群に美味しくて、魚だけでも満腹になる猛烈なボリュームでしたわ。
担々麺 魚出汁
塩ラーメンを食べたかったのですが、まさか本店にはなかった💦
代わりにハマグリ麺がありましたが、ちょっとあっさりが続くと言うことで担々麺をチョイス。
たっぷりのスープに粗挽きの挽肉が美味そう😍
まずはプースーを混ぜ混ぜしていただくと、クリーミーな胡麻がきたのちに節が最後に味を締めます。
おそらく鯖節だと思いますが、嫌味なクセがなくてこの完成度は
Perfection !
このスープに合わせているのは表面がややざらっとしたスープの持ち上げが抜群な細麺。
この麺とスープは
最強のコンビ🤝
担々麺の挽肉って脂っぽい肉が多いのですが、こちらの粗挽き肉は脂控えめでしっかり肉感が
👍👍👍
もぺは細麺が大好きなので
うまぁ🤩
しなやかでザラザラ（笑）、プースーは見た目は辛味がありそうですが穏やかだよ👍
後半は丼の底に思いのほか具材が沈んでいました🤩
表層のラー油がなくなることで、プースーのクリーミーさがどんどん加速。
底には挽肉もゴロゴロしているので、プースーと一緒にいただいて美味しく完飲🙌
こちらの担々麺はラーメン屋の担々麺とは全く異なり、超本格的な中華料理店の逸品メニューですよ。
お店の情報
中華風の海鮮丼、どんな感じかワクワクドキドキだったのですが
マストイート🤤
熱海といえば大盛りの海鮮丼が目を引くと思いますが、しっかりと美味い地元の鮮魚を使った中華風海鮮菜飯が激押しです。
お昼にはお得なセットメニューを出されるそうなので、ランチも間違いなくおすすめ！
熱海に来たら是非食べて頂きたいランチグルメをまとめました。これで熱海に来た時の君のランチは決定間違いなし✨
もぺ的には星
★★★★★★★★★
美虎さんのちょっと南にオープンした麺屋 海さんの塩ラーメンもおすすめです！
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