知っておくと便利なお店といえば美味しい蕎麦のお店。ビブグルマンにも選ばれた浜町かねこさんはランチに使えるだけでなく、夜には美味しい蕎麦前と共に日本酒を楽しむことも出来ちゃいます。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
最近せっせと食べ歩いている蕎麦、もぺの会社近くには溢れるほどの蕎麦店がありますが、ほとんどのお店が町蕎麦なんですよね〜 中にはそこそこ美味しいお店もありますが、暑くなって来ると本格的な蕎麦が食べたいぞ🔥
そんな時に発見したのが、日本橋浜町にある「浜町かねこ」さん。神楽坂にある名店の蕎楽亭さんで修行されてから、2015年に独立したお店。既にミシュランのビブグルマンにも選ばれているし、食べた感想として蕎麦の百名店に選ばれる日も近いのではと思いました🙋♂️
一点だけ浜町かねこさんの残念なところがあるとすれば、もぺの会社から徒歩で20分以上もかかる💦 往復すると40分越えなので、これはちょっと大変だわ。
というわけで、美味しいお蕎麦を求めてはるばる浜町まで美味しいもの食べたいぞダッシュ💨
浜町かねこの外観
浜町かねこさんの店舗があるのは、水天宮前駅からだと北西に5分程度。
最近ちょっと地図を見ていて思うのですが、北が上になってない地図って多いですよね。これだと今の自分の方向がわからなくなり、とっても不便だけどみんなこちらの方が使いやすいのか？なんか地図が読めない人用だと思うのですが、結局のとこ地図が読める人までわからなくしているだけのような、、、
浜町かねこの雰囲気
扉から入ると、手前には個室があり奥がカウンター席になってます！この日は11:50に入店したのですが、カウンター席はラストひと席で滑り込みギリギリセーフ😊
水槽には旬の稚鮎が泳いでおり、目の前で大将が天ぷらをあげる
アリーナ席ゲッツ❗️
卓上調味料は醤油・七味・塩の三点セット。
浜町かねこのメニュー
ランチ限定メニューと季節のオススメはこちら💁♂️
全体的にちょっと良いお値段となっていますが、旬の食材を取り入れた本格的なメニューに
気分爆上げ🌋
お昼から豪華なお蕎麦っていうのも良いですね😍
旬菜も和食店なみ、このラインナップはお見事だなぁ✨
天ぷらにも旬の食材が盛り込まれており、これは本格的な天ぷら屋さんバリのメニューの多さ。天ぷらを食べて蕎麦で〆る、なんかどこかのお店のようだわ（笑）
冷たい麺類はこちら💁♂️
こちらのメニューを見ていてビックリしたのですが、なんと蕎麦だけでなくうどんと冷麦もあり、相盛で2種類を楽しむことが可能じゃん！こういうメニューは
もぺのタイプ😍
冬になったらですが、ホットゆばを食べてみたいなぁ😍
最後は酒肴なんですが、まさかのフライドポテトがありますやん（笑）何かこだわりが隠されているのか、はたまた子供用のメニューなのか気になるなぁ。
浜町かねこのレビュー
冷製牡蠣の冷やかけそば
注文を終えると、冷たい蕎麦茶におしぼりとお箸がセッティングされます。
続いて出てきたのは、蕎麦湯用のおちょこ。中を覗いて見ましたが、残念ながらつけ汁はなしです😭
目の前で揚げられる天ぷらを楽しみながら、蕎麦の湯切りを眺めていると、もぺオーダーの冷製牡蠣の冷かけそばが登場です✨ もちろん、蕎麦は+300円の大盛りにしてます🙋♂️
この日はどうしてもザルではなくて冷かけを食べたかったので、ちょっとリッチなオーダーになりましたが、これが絶品だったので大満足！
まずは冷かけの出汁から味わってみると、ベースの出汁は鰹は抑えめの穏やかで
うまぁ🤩
食べ進めると、牡蠣の旨味が出汁に調和し始めて
けしからん
旨さ！
この冷かけの出汁、ゴクゴクジョッキで飲みたくなる美味しさだよ！
十割蕎麦はプリッとした細麺、やや灰色がかっていますがパサツキもなく心地良い食感。
蕎麦だけでも十分に美味しいのですが、薬味の茗荷と大葉を合わせると清涼感があって
👍👍👍
いやぁ、蕎麦がめちゃんこ美味しいので大盛りにしておいて大正解だよ😊
主役の牡蠣は大粒なものが3つ💕
やや強めのレアな火入れにより、牡蠣の旨味をしっかりと閉じ込めており、食べるとジュワッと牡蠣の旨味が溢れて
口内幸福😍
油を使わず、この美味しさを引き出すのはなかなかですよ！
後半はどんどん冷かけの出汁が美味しくなり、このように完飲してご馳走様でした。
と思ったら、忘れていた蕎麦湯が登場です！
この蕎麦湯がですね、蕎麦湯用にとろみを付けたストロングスタイル。蕎麦の優しい甘さが心地良く、こちらも完飲してからの本当にご馳走様でした🙋♂️
浜町かねこの情報
いやぁ、浜町かねこさんのお蕎麦マジで美味しかった。
ちょっとというか、かなりもぺの職場から離れていますが、ここは定期的に通わねばならないお店となりました🙋♂️
もぺ的には星
★★★★★★★★★
もぺもぐにアップしているお店は、下記のもぺもぐマップ（Googleマップ）から位置情報で検索可能です。お店を選ぶとリンクが貼ってあるので、ポチッと押すと記事にGO💨
本ブログが参考になったならブログの運営に協力してもらえませんか？
ネットでお買い物される際に以下のリンクを通して、アマゾン、楽天、Yahooから購入いただけると嬉しいです😊
