【麺屋みのまる 三島市安久】藤堂の味を継ぐminomaruが厚木より凱旋オープン!

なんと田んぼのど真ん中にラーメン店がオープンしました。そのお店は厚木に本店を構えている麺屋みのまる、静岡県東部ラーメン伝説となった名店藤堂の味を引き継ぐお店。

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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

2021年は静岡県東部のラーメン店がオープンラッシュ🎊

ラーメン店の新規オープンが留まらず、ブロガーとしては君に新しいお店を紹介出来てとても嬉しいっす😊

しかも今回オープンされた麺屋みのまるさんは、期待の超大型新人クラスのラーメン店。

麺屋みのまるさんは現在厚木でも営業されており、オープンしたのは三島店となるみたい。

で、何が期待大かと言いますと、こちらのお店は三島のラーメン伝説店 “藤堂” さんの系譜に属するお店なんですね😍

最初に言っちゃいますが、行列店の常連になる前に早く行きましょう(笑)

お店の外観

三島の安久と言えば、7月にしずっこ亭がオープンした地区。

【しずっこ亭 三島市安久】作りすぎない手作りの美味しさを求めた餃子とラーメン専門店!

みのまるさんがあるのは136号線を挟んで反対側、写真のように田んぼに囲まれた平和な場所に突如らぁめんの看板が出現します。

東西どちらからでも来ることが出来ますが、おすすめは136号線から来る東ルート。

西ルートは道が細くて用水路が続くので脱輪させないように注意が必要です!

駐車場

看板に書かれているように店頭に7台準備されています。

しかしながら場所柄、ほぼ100%の人が車で来られると思うので行列しちゃうと駐車場は満車必至😓

店内の雰囲気

店外だけでなく店内のカウンターにもお花がずらりと💐

蘭を見るたびに、もぺに1鉢分けてくれる奇特なお店がないものかといつも思っています(笑)

あげても良いという店主さんがいらっしゃいましたら、是非インスタのDMからご連絡お願いいたします🙇‍♂️

お花の隙間からほんの僅かだけキッチンの様子が垣間見えます。

雪平なべはまだ新品同様ですね✨

キッチンからキツ過ぎない節の良い香りが漂ってきて、もぺの食欲はあっという間に

噴火🌋寸前

店内はテーブル席x3にカウンターが5, 6席だったと思います。

卓上の調味料はこちら。

馬路村の赤唐辛子は試してみなければ🤩

メニュー

さすが行列慣れしているお店、店外にメニューが置いてあるので並んでいる間にメニューを決めることが出来ます👍

麺類

・塩らぁめん
・ゆず塩らぁめん
・ピリ辛らぁめん
・つけめん
・まぜそば BENI
・まぜそば NIRA

ピリ辛らぁめんの写真ルックスは、まるで藤堂にあったピリ辛ラーメンメニューとそっくり。

サイドメニュー

・あの!!チャーシューごはん
・みんな大好きチャーマヨ丼
・伝説の肉そぼろTKG
・ネギ塩ごはん
・小、中ライス
・焼きギョーザ

ちなみにみのまるさんは券売機なので、店員さんの指示に従って購入ください。

メニューが多いお店ではボタンが沢山あってテンパっちゃう人も多いですよね💦

もぺが君に詳細に指南しますのでご安心を!

ちなみにこの日は焼きギョーザはなしでした😭

はい、券売機のドアップ。

定番の麺類は上の大きなボタン、下にはトッピングやサイズ違いが配列されています。

あと下に限定A, Bなるボタンがあるので、営業が軌道に乗ってきたら企画物も登場するんでしょうね🙌

塩らぁめん 細麺or太麺

まずは初回なので直球ストレートで塩らぁめんを細麺にて発注。

ちなみにこの日は味玉がサービスということで、煮玉子は1.5個分(笑)

半分サービスで一つで良い気がするのはもぺだけでしょうか🤔

薬味は青ネギではなく白ネギ、琥珀色のプースーが美味そうだなぁ😍

最初のプースーなので油分はちょっと多めですが、全く気になることはなく

なんじゃこの美味さ!

節の香りはしますが一切のエグ味がなく、塩なのにしょっぱさではなく甘みすら感じるスープは

悶絶必至🔥

鶏、豚、節、塩の四味一体のバランスがなせる技でしょうか👏

そこに合わせる全粒粉の細麺がまたまた

けしからん
旨さ!

見た目だけで艶々なのが君に伝わっているはず!

具材はメンマと思いきや、この繊維質の歯応えはどちらかと言えばタケノコですな。

豚バラチャーシューはしっかりと煮込まれた煮豚タイプ。

余分な脂身が落ちていて

👍👍👍

いやぁ、この細麺はスベスベで風味良く

ぶちススム君!

麺量もしっかりとボリュームがありまっせ👍

煮玉子はスープを邪魔しない薄味、黄身にもほんのり味が染み渡っていて

マストイート🤤

魚介豚骨つけめん

もう一品は濃いめの魚介豚骨つけめんを選択。

塩では細麺と太麺を選択出来ましたが、おそらく太麺がこちらの麺になると思われます。

整った盛り付けに麺への愛を感じるなぁ😍

つけ汁はスープの量多め、こちらも白ネギ使用ですね。

まずは太麺をそのままいただいてみると、確かに太麺ですが平打ちのややピロピロ麺で、これはもぺの大好きなタイプ😍

お〜お、風味豊かで

うまぁ🤩

つけ汁の方は豚のコクがしっかり効いたトロトロで程良く節を効かせたスープ。

つけ麺としていただいてみると

最強のコンビ!

トロトロと思っていたつけ汁、これが麺と合わせてみると意外にサラサラで

けしからん
旨さ!

先ほど見つけていた卓上調味料の赤唐辛子。

スープに投入しちゃうと元味に戻れなくなるので、麺にかけていただくと辛味は控えめでスッキリ。

で、やっぱり元味が良くて戻って来ました(笑)

麺が美味すぎてあっという間に平らげて丼の底を覗くと、水滴が一滴もない見事な水切り👏

ここで思い出したのが藤堂の系列店 ショウザン

【ショウザン 三島広小路】つけ麺まぜそばラーメンが定額で満腹確定のお店!

しかもこれだけ完璧に水を切っているのに、こちらは麺にパサツキが一切なかったよ✨

もちろん最後はスープ割りでフィニッシ!

つけ汁が多めなので減らしてからスープ割りがオススメです🙋‍♂️

お店の情報

今回はオープン初日に伺うことが出来たのですが、もぺがお店にいた14時過ぎでも人が途絶えることはなし。

開店ダッシュするか、時間をずらして14時以降が狙い目な気がします。

最後にみのまるさんの麺がどちらも美味かったので調べてみると、どうやら東京の三大製麺所の一角を占める三河屋製麺を使われている様子😍

次は藤堂を彷彿させるピリ辛らぁめんを食べに来たいと思います🙋‍♂️

麺屋みのまる 三島店

昼の部 11:30~14:30
夜の部 17:30~21:00
定休日;火曜夜の部と水曜日

ただし、しばらくの間は11:30~19:00頃までの通し営業スタイルとなるそうです。

もぺ的には星
★★★★★★★★☆

最後にもぺからのお願いです🙇‍♂️

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