【ブールアンジュ BOUL’ANGE 静岡市葵区】新静岡セノバ店に大人気のベーカリーカフェが県内初出店!

なんとセノバのリニューアルオープン後篇で登場した店舗は、異質のアパレルより新業態に取り組んでいるブールアンジュさん。さすが都内を中心とする人気店だけあり本格的で美味しいブーランジェリーでした。

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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

突然ではありますが、お出かけした場所でふらっと寄りたくなるお店ランキング!

  1. 鮮魚店
  2. 精肉店
  3. ベーカリー

そのためもぺの車には常時クーラーボックスが積んでありますし、お出かけの際にはなるべく保冷袋を持ち歩くようにしています👌

今回訪れたのは新静岡セノバにオープンしたブーランジェリーのブールアンジュさん。

ブール アンジュとは

“暮らしを彩るブーランジェリー”
BOUL’ANGE(ブール アンジュ)は、世界中から厳選した小麦粉と旬の素材を掛け合わせ日常に彩りをもたらすパンを提案するブーランジェリーです。1日3,000個を売り上げるクロワッサンや、ブランド名を冠する食パン、トレンドを取り入れたヴィエノワズリーなど、彩り豊かなラインナップをお届けします。

ホームページより

なんかブーランジェリーと似てるけどちょっと不思議な名前だなぁと思っていたら、ブーランジェリー+エンジェルの造語でブールアンジュとなったらしいです。

ブールアンジュってちょっと覚えにくい名前でしたが、エンジェルと掛け合わせたと知ったら名前も覚え易いのはもぺだけでしょうか🙋‍♂️

なぜブールアンジュさんに来たかと言えば、こちらのお店はなんとアパレルブランドを展開している「BAYCREW’S」さんが展開する異彩を放つブーランジェリー。

BAYCREW’Sだとわからない人も、JOURNAL STANDARDを展開している会社と言えばわかるのではないでしょうか?

そんなブールアンジュさんは既に都内で大人気店となっており、近くに出来たら行ってみたいなぁとずっと思ってたらセノバに発見。

思わずブーランジェリーダッシュをかましました💨

お店の外観

新静岡セノバに入るとリニューアルオープン後篇を大々的に宣伝するパネルがど〜ん!

今回のお目当てのお店、ブールアンジュさんはもちろん県内初出店🙌

ちなみにブールアンジュさんがあるのはBF1、エスカレータを降りると目の前にありました。平日の昼過ぎだったのであまり混んでなくて良かったなぁと思っていると、、、

行列の待ち時間

はい、お店の後方にしっかりと行列がありました💦

けど、数えてみると確か7人目だったので、これならさほど並ばなくて済むと思って参戦。

おそらく10分ちょっとで無事に店内へ通して頂きました👍

平日でこの状態ということは、休日にはかなり長い行列が予想されます。

店内の様子

店内はパンを見ながらレジに向かうように配置されているので、邪魔にならないよう近距離から写真を撮らせて頂きました。

入り口付近は、クッキーやらフィナンシェなど保存出来るお菓子たち。

次に早速登場したのが、お目当ての品であるクロワッサン🥐

定番商品のクロワッサンはやはり一番人気のため、たっぷり二段準備されています。その横にはチョコを挟んだクロワッサン、こちらの方がモスラっぽくて形が可愛らしい😍

その近くには人気No. 3のクイニー・アマンが🤤

美味しそうなヴィエノワに挟んでるのは、なんとピスタチオクリーム。このクリームの選択はかなり素晴らしいんじゃないでしょうか!

この後にも二つ予定があったのですが、これを購入するかめちゃんこ悩みましたよ(笑)

メロンパンは小振りながら、かなりインパクトのある出立ち。

はっきり言ってどの商品も美味しそうで、これではなかなか前に進めずにお店が混雑するのも当然だわ😍

しかも店内の香りが良くて

よだれ5リットル🤤

お目当ての品その二がこちらのじゅわっとクロワッサン🥐 も〜お、このネームングを聞いただけで、君も絶対買いたくなったでしょ?

おもしろ商品がこちらの餃子クロワッサン。興味はあるんだけど既にいろんなクロワッサンを買ってるしなぁ。

色とりどり綺麗に並んでいたのが、クロワッサンタイプのコロネさん。

385円(税込)とパンにしたら良い値段ですが、一方でスイーツと考えたらお求めやすい気がしませんか(笑)

クロワッサンゾーンが終わってもまだまだ多種類のパンがありますよ😍

右はフォカッチャのコーナー。ハラペーニョなどあまり見かけないお味があるので、どれもついつい手が出そうになるわ💦

店舗の奥がキッチンとなっており、思ったよりも多くのスタッフの方がパンの製造に関わられています。確かに80種類程度のパンとなると、単純に一時間あたり10種類以上は焼く必要があり、こりゃ大変だわ💦

クロワッサンにベーコンが巻かれているパンも欲しいけど、この時点でもぺのトレイはパンでてんこ盛りでした😱

クロワッサンにベシャメルとハム、さらにチーズも挟んじゃったクロワッサン・オ・ジャンボンも美味しそう。

レジ前の最終パンコーナーにはハード系で大きめのパンがズラッと!

バゲットにはプチサイズもあるのが👍

最後のラスクやスコーンはレジにディスプレイされており、パンを袋詰めしている時用の最後の誘惑だな(笑)

パンの焼き方

ブールアンジュさんのクロワッサンは厚めの層が特徴なんですね! 一般的には薄くすると同時に層を多くしてサクサク感を出そうとしているので、どんな食感になっているか気になるなぁ😍

もぺはあまり食パンに興味がないこともあり、今回はクロワッサンばかり見てしまいパンドミはガン無視しちゃいました🙇‍♂️

実食

購入したパンは、一とつづつ丁寧に紙袋に入れて下さいました。ビニールに入れると湿気っちゃって残念な事になるのでこれは助かります👏

クロワッサン

No.1 クロワッサン

バターのコクと甘味が際立つ、厚めの層が決め手のクロワッサン。当店のベストセラー。

まずは人気No. 1のクロワッサンから行きます😍

大切に持って帰ったので、形が大きく崩れることもなくて良かったぁ!

お〜お、想像の斜め上を行くほど外は強烈にパリパリで、中はふんわりと優しく

けしからん
旨さ!

バターが控えめなのか?あっさりとしておりこりゃ複数個食べれちゃいます😍

まさにシンプル イズ ベストを体現したようなクロワッサン🥐

クロワッサンコロネ

ピスタチオクリーム

クロワッサンを筒状にした生地に自家製ピスタチオクリーム入り。

次は勝手にデザートと自分に言い聞かせて購入したコロネ(笑)

わ、コロネはクロワッサンよりさらにサクサク生地が炸裂して

やたらうまい🤤

中のピスタチオクリームは濃厚そうに見えますが、思ったよりあっさりと仕上がっていました。

マーブルクロワッサン

2色の生地を使い、マーブル状にしたクロワッサンにビターなチョコレートを巻き込みました。

形が一番可愛らしかったので、思わず購入したのがマーブルクロワッサン🥐。

こちら普通のクロワッサンよりも生地が一段しっかりしてます。断面も見事にカット出来て、均等に層が構成されていて

Perfection !

実はもぺの中ではチョコレート味が完全に先行していて、マーブルクロワッサンのことを完全に勘違いしていたかも💦

これチョコ味は当然間違い無いのですが、おそらくバターの代わりにチョコレートを使ってますよね? そのためノーマルのクロワッサンとは食感が変わっているのと、チョコ味というよりもチョコ風味で

本気でびっくりしたわ!

ベーコン・エピ

オリジナルのトラディショナル生地にベーコンとスパイスを加え、麦穂の形に焼き上げました。

家族みんな大好きなので、ベーコンエピはどこに行ってもマストバイ商品!

こちら実は裏がパリッパリに焼かれていて、めちゃんこ香ばしくて

\( ˆoˆ )/

ベーコンは厚めだし、生地にハーブが使われているので高級感がありますよ✨

オリジナルバゲット

2種類の北海道産小麦とライ麦の入った、小麦の風味豊かなバゲットです。

オリジナルバケットは友達にお裾分けしたので半分。

表面はカリッと香ばしくて、中は少しだけもっちりタイプなので食べやすい仕上がり。

もちろんそのままでも十分美味しいのですが、チーズとか塩味が加わると小麦の風味が一段と際立ちますよ!

じゅわっとクロワッサン

クロワッサンに北海道の厳選素材で作られた「とよとみフレーバーバター」の有塩バターをたっぷり巻き込み焼き上げました。

じゅわっとクロワッサンは上記二つのクロワッサンと比べると、ちょっと見かけは劣りますがお味の方はどうでしょう。

バターがじゅわっと来るのかと思いきや、こちらも表面は見事にパリパリですが中の生地がしっとりで

うまぁ🤩

バターのコクはしっかりありますが、こちらも雑味のないシンプルに仕上がってますね。

No. 1クロワッサンとじゅわっとクロワッサンどちらがおすすめと問われると、これは完全に個人的な趣向だと思うので答えはなしだな🤔

パン・メロン

クロワッサン生地をバニラたっぷりのサブレ生地で包んだオリジナルのメロンパン。

娘用に買ってきた高級メロンパン(笑)

見たことないルックス、表面のサブレ生地はしっかり厚みがあるのでパン自体は小さいのですが食べ応えが抜群🤩

パン生地はエアリーで、サブレ生地との食感のコントラストが

ぶち美味い!

by 娘

お店の情報

今回もぺは食事後の満腹状態で来たにも関わらず、こんなにたくさんのパンを買ってしまいました(笑)これきっと空腹で来たらどえらい量を買ってしまったんじゃないかと思います💦

あと今回は残念ながらコロネ以外は購入翌日に食べました。が、どれもしっとりする事なく非常に良い状態を保たれていた事にビックリ。

きっと購入当日に食べたらもっと美味しかったんだろうなぁ🤤

もぺ的には星
★★★★★★★★★

関連ランキング:パン | 新静岡駅日吉町駅静岡駅

最後にもぺからのお願いです🙇‍♂️

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