東京に来て気軽に美味しいラーメンを食べたいなら、東京駅一番街にある東京ラーメンストリート。東京の名店だけでなく、期間限定にて全国から大人気の有名店も出店中です。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
東京に来るようになってから絶対にまとめ記事を書き上げようと思っていたのが、東京駅一番街にある日本一有名なラーメンスポットの「東京ラーメンストリート」。
東京ラーメンを代表する有名店が東京駅の地下に集結したラーメンの聖地🍜
せっかく東京に来るようになったのなら、必ず全店制覇したいと思っていたのですが、、、逆に東京に来るようになるといつでも食べれると思い、随分と先延ばしにして来ました💦
とはいえ、ちょこちょこと食べ進めていたお店も揃って来ましたので、まずは全店舗制覇、続いて全メニュー制覇をまとめ記事にして行きますよ！
今日も元気でラーメンが美味いぞダッシュ💨
目次
東京ラーメンストリートとは
まずは簡単に東京ラーメンストリートの歴史から。
東京ラーメンストリートがオープンしたのは2009年6月、まずはラーメン店が4店舗集まって開業。続いて2011年4月には新たに4店舗が加わることで、現在の8店舗体制へと移行したようですね。そこから店舗の入れ替えなどが行われて、現在も8店舗体制で営業されています。さらに2023年10月には二店舗ほど入れ替わりが発生して、味噌ラーメンの花道庵（つじ田 味噌の章から変更）と革新家TOKYO（ご当地ラーメンチャレンジからの変更）がオープンしています。
現在の東京ラーメンストリートに参加している店舗はこちらの8店舗🍜（2023年11月）
- 東京煮干し らーめん玉
鶏の旨味がつまった濃厚スープに数種類の煮干しを合わせた濃厚魚介の名店 - ソラノイロ・NIPPON
数々の賞を受賞する新進気鋭のラーメン店 - 六厘舎
言わずと知れた、つけめん界のカリスマ！ - 塩らーめん専門 ひるがお
環七で行列のできる有名店「せたが屋」の塩専門店！ - とんこつらーめん 俺式純
大量の豚骨を炊き出した濃厚豚骨ラーメン専門店 - 花道庵 味噌ラーメン
どこにでもありそうな、どこにもない味 - 革新家 TOKYO 家系ラーメン
家系ラーメンに革新を起こす！ - 東京駅 斑鳩
東京を代表する名店が本店以外で初出店！
⑦のご当地ラーメンチャレンジ枠は、日本全国から選ばれたラーメン店が参加することが出来る特別枠になっています。
東京ラーメンストリートへの行き方
東京ラーメンストリートがあるのは東京駅構内の改札内ではなく、地下一階にある東京駅一番街にあります。初めて来る人には、地下街の中にあるので少しわかりにくいんですよね💦
一番シンプルかつ簡単な行き方は、東京駅八重洲南口の改札から出た場所にある、こちらの階段から地下に降りると東京駅ラーメンストリートの中心（B階段）に降りることが出来ますよ。
東京ラーメンストリートの営業時間
実は東京ラーメンストリートの店舗営業時間は、バラバラだったりします。
- 東京煮干し らーめん玉
8:30~23:00 - ソラノイロ・NIPPON
9:00~22:30 - 六厘舎
7:30~9:30
10:00~22:30 - 塩らーめん専門 ひるがお
10:00~23:00 - とんこつらーめん 俺式純
8:00~22:30 - 花道庵 味噌ラーメン
10:30~23:00 - 革新家 TOKYO
10:30~23:00 - 東京駅 斑鳩
10:00~22:30
一番早くから営業しているのが、一番人気のお店でもある六厘舎さんの7:30。そこから徐々にお店がオープンしていく感じですね。
東京ラーメンストリートの行列
東京ラーメンストリートで最も長い行列を作るお店は六厘舎さん。行列がない時間はほぼありませんので、あきらめて行列に参戦して下さい（笑）ちなみにもぺが確認した行列データは以下の感じです（新店舗の情報はありません）。
| 7:40 | 六厘舎（8） |
| 18:00 | 六厘舎（20）ひるがお（5） |
| 19:00 | 六厘舎（30）ひるがお（20） らーめん玉（5）、俺式純（6）には行列なし |
| 20:00 | 六厘舎（30）ひるがお（10） らーめん玉、俺式純には行列なし |
ちなみに数えた日はバラバラで、カッコ内には行列の人数を記載しています。それにしても、六厘舎さんだけはいつ前を通っても行列があり、ダントツの一番人気店ですね👏
東京ラーメンストリートのイベント
真夏の旨辛フェア
東京ラーメンストリートでは、時折ではありますが季節的なイベントも実施しております。2023年の夏は昨年に引き続いて「真夏の旨辛フェア」を開催中。開催期間は6月27~8月31日となっており、各店舗が期間限定となる旨辛メニューを展開しています🔥
秋限定 贅沢ラーメンフェア
2023年10月5日から2023年11月30日にかけて、秋限定となる贅沢ラーメンフェアを開催中。なんと戻り鰹・ズワイガニ・牡蠣などの海鮮を使った豪華なラーメンを期間限定で提供中。
期間限定メニューがあると、定番のお店にも何度も通いたくなっちゃいますよね！
① 東京煮干し らーめん玉
らーめん玉の外観
近日中に訪問予定ですので、今しばらくお待ちください🙇♂️
② ソラノイロ・NIPPON
ソラノイロの外観
女性でも入り易いお店づくりをされているソラノイロさん。
お店構えも特徴的なお店ですが、提供しているラーメンも個性的かつお客さんのことを考えたメニュー🍜 ベジソバ・グルテンフリーと聞いてもラーメンのイメージが湧きにくいですな。ちなみに変わり種が多いお店なのですが、定番の醤油ラーメンもなかなかどうして良い味出してるんですよ！
ソラノイロのメニュー
メニューは縦列ごとに分かれており、メインとなるのは以下の六種類。
- 淡麗醤油ラーメン
- 醤油つけ麺
- ベジソバ
- 坦々麺
- ヴィーガン
- グルテンフリー塩ラーメン
なかなかバラエティー豊かで気になるお味が目白押しでしょ🙋♂️
ソラノイロの店内
ソラノイロさんの店内はカウンター席になっており、これは回転が良さそうな作りになってますね。しかも、どこかポップな雰囲気となっており、これなら年齢層や男女を問わず入り易い雰囲気となってますね👍
卓上調味料は胡椒・旨一味・ニンニクチップの3種類。
特製淡麗醤油ラーメン
初めてのお店に来たらファーストチョイスは一番人気の品。
というわけで、本当かどうかはわかりませんが特製淡麗醤油ラーメンをチョイス。最近のラーメン店、特製のセッティングが多くてどこも一番人気になっますよね（笑）
お花チャーシューがお見事な中華そば的な一杯に
ワクワクドキドキ😍
うんうん、予想以上に美味しそうなラーメンがキタァ🙌
やや油分が多めのプースーは結構濃いめに見えますが
ぶち美味い！
やや甘めの設定になっていますが、特に濃すぎることもなく醤油豚骨背脂のような香りがあり最高✨ これは飲んだ後の締めにも良いし、ライスを付けて晩御飯でも問題なしだわ😍
パツパツの細麺はエッジが心地良く、スープの吸い上げが宜しくて
ぶちススム君！
どこか昭和を感じさせるような懐かしさのある味わい。
シャーシューは見事に脂身を残したモモ肉でしょうかね。本格的なチャーシューは厚い方が美味しいのですが、ラーメン用のチャーシューは極薄い方が
うまぁ🤩
青ネギを挟んで食べるのが激オススメですよ！
メンマは珍しい極太。こちらも甘めの味付けですが、良く噛んで食べるのでこれ位の味付けがいいのかもね。
チャーシューを食べ進めると、なんと鶏ハムを発見。うんうん、しっとりと仕上がった鶏ハム、ちょっと濃いめのプースーに
Mサイズの玉子にもスープが馴染んで良い感っす！
締めには卓上にあったニンニクチップを投入、パンチ力を増したスープでご馳走様でした🙏
もぺ的には星
★★★★★★★★★
③ 六厘舎
六厘舎の外観
この日や朝つけめんをすべく、東京駅に到着するや否や六厘舎へとダッシュ💨
7:40に到着したのですが、既に店内は満席となっており行列は8人。まだほとんどの人が食べていないので、ここから少し時間がかかりそう。なんて思っていたら回転が良く、7:50にお店の方に呼ばれました🙌
ちなみに六厘舎さんの裏側はこちら💁♂️ お土産は行列に並ぶことなく、こちらのカウンターより購入可能です。
朝つけめん、普通のつけ麺と比べて量の違いだけでなく、味も普通のつけ麺と違うのは知りませんでした。朝専用の麺とスープであっさりらしいっす😍
六厘舎のメニュー
東京ラーメンストリートは全店舗で券売機が導入されています。
朝つけめん
着席すると約5分程度で、まずはつけ汁が着丼。六厘舎さんはこれぞつけ麺という、まさに王道のスタイルで安定感も抜群なので、久々の六厘舎つけ麺に
ワクワクドキドキ😍
茶色というかやや灰色がかった太麺は艶々。
まずは麺だけで楽しんでみると、しっかりと冷水で締めてあるのでバシッと跳ね返して来るような食感が
うまぁ🤩
ただ弾力があるだけでなく、スッと歯が入る滑らかさも兼ね備えた美味い麺。
スープは朝仕様のためか濃過ぎずに、出汁の節が絶妙なバランスで効いており
ぶち美味い！
わずかなとろみに、酸味が心地良く決まっている見事な味の取りまとめ👏
つけ汁に麺をくぐらせて食べると、スープの温度により麺の弾力がやや抑えられて
もぺのタイプ😍
これこれ、六厘舎さんの麺は単純なコシだけではない美味しさがありますよね！
近頃もぺの流行りは海苔巻き。はい、ライスをグッと我慢して、麺で代替しているだけなのは内緒🤫
歯応えしっかりのメンマは、存在感のあるやや濃いめの味わい。
朝なためか豚肉は少なめ。1センチを越えるほどの厚みがあるので、小さくてもしっかりと食べた満足感あり。こちらもやや濃いめの味付け、脂はトロトロになっているので
🍚プリーズ！
麺を食べ終わる頃には、つけ汁も結構減っちゃいました。
ここでスープ割りを入れてスープを再活性化🔥
もぺのは割りスープをたっぷり入れて、薄めの設定で味わうのがお好み😍 そこに沈んでいたネギが結構な量あってラッキー。
うんうん、やや薄めになっても出汁がしっかりと支えているので
やたらうまい🤤
やばいっす、やっぱり薄めが止まらなくなる美味しさ（笑）
六厘舎さんの卓上調味料は、胡椒・特選焙煎七味・魚粉・柑橘酢とこだわりの品々なので、使わない手はないですよ👍
焙煎七味で味変してみると、あら不思議、ワンランク上品な味わいへとグレードアップ🔥
と言うわけで、このように朝からつけ汁まで完飲しちゃいました✌️
六厘舎の情報
六厘舎さんの魅力で何よりも特筆すべきは、コク・醤油・酸味のバランスが真似できないほどに素晴らしいとこ🤩
何度食べても飽きさせない、絶妙な味わいに脱帽です。
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
④ 塩らーめん専門 ひるがお
ひるがお
つけ麺 六厘舎のお隣に店舗を構え、名実ともに人気も六厘舎に次ぐ2番人気になっているのが塩らーめん専門のひるがおさん。ここは本当に東京塩ラーメンを代表するお店だと思います！
せたが屋さんの二毛作店としてオープンした塩ラーメンの名店。まさか東京ラーメンストリートにオープンしてくれてるなんて、めちゃんこ嬉しいです😍
ひるがおのメニュー
ひるがおさん、塩ラーメンの専門店ですが一応右上に醤油ラーメンの設定もあります（笑）改めてメニューを見ていると、ひるがお式親子丼がめちゃんこ気になりますやん！
ひるがおの店内
ひるがおさんはキッチンが丸見えのオープンスタイル。
席は左側がカウンター席、右側がテーブル席となっていますが、ひるがおさんはかなり狭い店舗ですね💦
卓上調味料はブラックペッパー・酢・醤油・一味のフルラインナップ👏
替玉やサイドメニューなど、こちらは席についてから現金で注文できるのもありがたいシステム✨ 券売機だと後ろからプレッシャーがあり、ゆっくりとメニューを決めることが出来ないこともありますもんね👍
塩らーめん ひるがお盛り
ひるがおさん、東京ラーメンストリートでは珍しいスッキリタイプのラーメンが頂ける貴重なお店。透明感のあるクリアスープにたっぷりのネギ、あとなぜか分かりませんが煮玉子の上には海老ちゃんがのってます🦐
見事にクリアに仕上がっているスープは
ぶち美味い！
鶏と煮干しだけでなく貝柱の旨みがプラスされており、これによって何か特定の味が際立つことなく最高にキレキレスープ😍 油分が多いかなと思いますが、意外にあっさりとしており塩の甘みも感じるんだよなぁ。
軽くウェーブのかかった縮れ麺、こちらはややプラスチッキーな食感（決して嫌いな感じではない）。麺をすするたびに、プースーの香りが立ち
3150😍
麺とスープの相性が完璧すぎる！
チャーシューは縁にほんのりと赤みがあって本格的な焼豚タイプで
うまうま🤩
肉肉しさがたまらないっす😍
ワンタンはぷりぷりの海老が入った海老ワンタン👍
メンマはオーソドックスな味わいですが、スープの邪魔にならないのが良いね。
たっぷりのネギを残すのは勿体無いので、チャーシューと合わせて食べるのがオススメですよ。
煮玉子にはせっかく海老がのっているので一緒に味わいましょう！
最後のスープはアオサをプラスしていただくと、海の香りがプラスされて美味しくご馳走様でした🙏
もぺ的には星
★★★★★★★★★
⑤ 俺式純
俺式純の外観
東京ラーメンストリートで豚骨ラーメンが食べたいなら、こちらの俺式純さん。他の店舗と比べると行列も少ないので利用しやすくて便利なお店。
俺式純って聞き慣れないお店だと思いますが、なんと東京ラーメンストリートに「ひるがお」ブランドで参加しているせたが屋さんが展開する豚骨ラーメンのお店なんです！せたがやブランドと聞いたら、ちょっと気になって来たでしょ（笑）
お店の一推しメニューは、定番のラーメンにフルトッピングを行ったデラックスラーメンの様子✨
俺式純のメニュー
メニューはどれもパンチのある構成となっているので、こちらの券売機の前で悩んじゃいそうな感じ。ちなみにオーソドックスなラーメンは7番、デラックスラーメンの下のめちゃんこ小さなボタン（笑）
俺式純の店内
店内はカウンター席とテーブル席を合わせて30席。テーブル席は2人用になっているので、こちらは団体さんには向かないお店ですね。
卓上調味料は胡椒・すりごま・醤油・酢・紅生姜・辣油・ピリ辛特製醬と豪華なラインナップ✨
豚骨ラーメンということで、もちろん麺の硬さを確認してくれます！
デラックスラーメン
もぺの選択はデラックスラーメンで麺の硬さは普通にて。豚骨ラーメンに辛子明太子を合わせて食べるのは初めてなので
ワクワクドキドキ😍
豚骨スープは思ったよりも濃厚でとろみのある仕上がり。実はですね、ラーメン丼がかなり小さめとなっているので、スープが少なくて貴重だわ💦
ややパッツリとした細麺で、替え玉も準備されているのがありがいっすよね！
チャーシューはペラペラタイプが二種類入っており、これが見かけによらず下味も付いていてライスが欲しくなる感じ👍
トッピングのキクラゲはたっぷり入ってるのが嬉しいよね。もやしは悪くはないのですが、濃厚なスープが薄くなるので、個人的にはこちらのラーメンには合ってない気がします。
海苔に辛子明太子もオンしてから麺をズズッと😍
あっさり薄味の煮玉子はやや硬めの設定。
最後にスープを堪能すべく、スリッキーにて胡麻の香ばしさをプラス！
続いてはスープをあっさりと味変すべく紅生姜を投入するも、この程度の紅生姜なら濃厚スープの勝ち（笑）
この通り最後までスープを楽しんでご馳走様でした🙏 こんなことしているから、ちっとも痩せる気配がありません。
俺式純の情報
ちょっと辛口コメントになってしまいますが、わざわざ色んなラーメンが揃っている東京ラーメンストリートで食べる必要はないような。
ただ、どうしても豚骨ラーメン気分であれば、こちらになるのかなぁ🙄
もぺ的には星
★★★★★★★
⑥花道庵 味噌ラーメン
花道庵の外観
まだ未訪問です。近日中に伺うので今しばらくお待ちください🙇♂️
⑦革新家 TOKYO
革新家の外観
続いて紹介するのは、最も新しく東京ラーメンストリートに参加した家系ラーメンの「革新家 TOKYO」さん。
なんとこちらの店舗、ソラノイロの宮崎氏が手がける初となる家系ラーメンのお店。どんな味のお店が出来たのかめちゃんこ気になっていたんですよ🙋♂️
革新家のメニュー
こちらが革新家さんのメニュー💁♂️
基本のラーメンに対してトッピングでスペシャル・チャーシュー・のり玉とメニューを展開。その他にカラシめん・ガーリックめん・芳醇ちーゆそばのラインナップ。
限定ラーメンのボタンもしっかりと準備されているので、落ち着いたら展開に期待ですね👍
革新家の店内
店内は満席ということもあり、ちゃんとした写真を撮ることが出来ず😭
壁際にはカウンター席、中央にテーブルを並べたオーソドックスな構成。壁になんやら外人が喜びそうな絵が描いてあるのが面白い。
ラーメンは細かくカスタマイズ出来るのかと思いきや、店員さんに確認されるのは麺の硬さだけ？ 味は自分で調整、油は特に聞かれなかったので、少なめの方は自己申告した方が良いでしょう🙋♂️
もぺは最初の一杯はお店のデフォルトで味わうことにしています🍜
卓上調味料はラーメンタレ・特製旨辛醬・おろしニンニク・スティーブジョブ酢・拉麺胡椒。
なんとラーメンタレはらーめん飛粋直伝🔥 あ、らーめん飛粋にはコロナ前に伺った記憶が鮮明に甦ってきましたよ。さらに気を引くのがスティーブジョブ酢（笑）、隣に小さくリンゴ酢と書かれています。
ジョブ酢って上手くまとめてるな🤣 今度リンゴ酢に出会うことがあったら、パクらせてもらおっと🙋♂️
調味料の上の棚には、家系らしくニンニクに生姜の味変グッズも完備。白米を注文しておいて良かったわぁ🙌
革新家スペシャル
ちょっと混んでいたので時間を要しましたが、革新家スペシャルがこちら💁♂️
ゴールドのラーメン鉢は麺量がノーマルだと結構小さい印象。スープの分量も少ないのが残念ですが、テナント料がおそらくバカ高いと思うので原価を考えるとこうならざるを得ないんでしょうね。
スープから頂いてみると、熱々の麺でバランスを取っていると思いますが、あらあらこれは想像以上にぬるいですね💦 しかし、スープがぬるいと脂っぽい味わいになるとこだけど、クリーミーでクセがなく
うまうま🤩
このコクは豚と鶏のバランスが良いからこそ引き出されていそうな味わい👍 また家系らしく塩分もやや強めの設定なので、こりゃライスもガンガン進みそうだわ。
麺はやや平打ちの中太麺でプリプリ。
これを麺リフトしてみると、まさかのめちゃんこ
短い（笑）
もぺは家系ラーメンに詳しくないのでわかりませんが、少なくともこれまで食べて来たラーメンの中でダントツで一番短いっす🙋♂️
我慢できずに早くもライスを投入🤣
海苔はスープに良く浸した後、ライスを包んでパクリと食べると
最\( ˆoˆ )/高
革新家さんの海苔は厚みがあり、風味も存分に感じることが出来て👍
こちらのチャーシューは国産豚肩ロースの低温調理。脂身と肉のバランスが良く、これは薄いからこそ美味しいチャーシューですな🐽
続いては国産豚モモ肉のチャーシュー。
うんうん、こりゃ燻製ぽい香りが食欲をかき立て、肉肉しい噛み応えが
3150😍
こく本格的でめちゃんこ美味いっす！
最後のチャーシューは国産豚バラの煮豚タイプ。これはめちゃんこ脂がノリノリ。ライスを包んで食べると背徳感が味わえます（笑）
煮玉子は定番のMサイズ、ちょっと酸味を感じる味わいがコッテリスープにドンピシャ。
ニンニク味噌とさっぱり生姜はオンザライス。
これはライスにもピッタリですが、スープに投入しても間違いなく美味しいやつ。と言うわけで、ニンニク味噌はスープにぶっ込みましょう！
ニンニク味噌をスープに合わせると、一気にジャンク感がMAXまで振り切った（笑）
革新家の情報
東京ラーメンストリートに登場した革新家さん！
家系ラーメンながらも、味は濃すぎずボリュームも抑え気味。万人受けするような味わいですが、多彩な卓上調味料を使えば家系マニアな君も大満足間違いなしでしょう。
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
⑧ 斑鳩
斑鳩の外観
斑鳩さんの店舗は、どこかカフェ風のおしゃれな佇まい☕️
もぺの中ではミスター東京ラーメンと言えば、こちらの斑鳩さんが真っ先に思い浮かぶお店。しかしながら、九段にあった斑鳩本店さんはビルの老朽化に伴い移転、さらに移転後の市ヶ谷本店はスタッフの体調不良により休業中となっています。
と言うわけで、現在のところ斑鳩さんのラーメンを食べることが出来るのは東京ラーメンストリートのみで貴重な店舗となっています🍜
斑鳩のメニュー
斑鳩さん、なんと期間限定メニューやプレミアムメニューまであります😍 こんなメニューまであると、一回のみならず何度も来ないといけないじゃないですか😅
人気No. 1となっているメニューは濃厚東京らー麺、さらにこってりとしている超濃厚東京駅らー麺もラインナップ。逆にあっさりで油無しになっている東京駅らー麺もあるのは嬉しいですよね🙋♂️
斑鳩の店内
こちらは斑鳩さんの店内。
もぺが訪れた際には、半数くらいのお客さんはインバウンドの方々だった気がします。カウンター席が多いので、回転も良い店舗運営になっている感じですね👍
ライトアップはどこか昭和レトロ、こうやってみるとカフェというよりも喫茶店ぽいっすね。
味変用の利尻昆布酢、こちらには丁寧に英語の説明も付いています。
と言うわけで、卓業調味料は利尻昆布酢&日高昆布醤油の昆布コンビ。
サイドメニューの追加に関しては、券売機ではなくて口頭でもOK。ちなみに目の前のお客さんは、インバウンドぽい中国人家族のようでした。
濃厚東京駅らー麺
斑鳩さんの記念すべき一杯目ということで、No. 1と表記されていた濃厚東京駅らー麺を発注✨
スープはややとろみがあり、熱々手前の抑えた温度となっているので飲みやすい。しっかりと豚骨も効いていますが、負けじと節もバシバシ効いていて
👍👍👍
唇がテッカテカになるほどコラーゲンも出ている感じ。
合わせる麺は、やや細めよりの中太麺。
丸い麺プラス滑らかなスープなので、中太でもツルッといけますがスープが跳ねやすいので要注意！
麺は硬めの茹で加減と言うこともあり、不揃いで麺線を揃えるのが難しくて食べ応えもワシワシ感が満点。またスープの絡みが抜群なので、こってり感が凄いっすわ！
穂先メンマは2本入っていましたが、片方は30センチはあろうかと言うほどの大物✨ これだけ長さがあると、場所によって食感が変化して楽しいっすね！
味付けはやや酸味があるので、コッテリとしたスープにも
最強のコンビ🤝
巻きチャーシューはホロホロに煮込まれており
🍚ごはんプリーズ！
ほのかに八角が香っており、これはオンザライスしたら絶対に最高だろうな😍
海苔はしっかりとスープをまとわせた後に、麺と頂くのがもぺのスタイル👍
味玉はMサイズで、黄身はギリギリ半熟をキープするハード目の火入れ。スープがこってりとしているので、味玉でなくゆで卵でも良いかもしれないな。
最後は利尻昆布酢をまわし入れて味変。
あらら、かなり酢が効いているはずですがスープが濃くて負けてないっす！なので、2周くらい入れると酸味も効いて良い感じだと思います🙋♂️
斑鳩の情報
今や東京ラーメンストリートでしか味わうことが出来ない斑鳩さん。
濃厚を選んでしまったので、かなりしっかりと濃い味におっさんはノックアウト寸前でした（笑）次回はあっさりを頂いてみますが、斑鳩さんって昔はこんなに濃くなかったよな🙄
もぺ的には星
★★★★★★★☆
⑥つじ田 味噌の章
つじ田 味噌の章の外観
東京ラーメンストリートでは唯一の味噌ラーメン店となるつじ田さん。あのつけ麺で有名なつじ田さんがどのような味噌ラーメンで勝負をしているのか、ラーメンファンならずとも気になるお店。
つじ田 味噌の章のメニュー
基本となるのは以下の四種類の味噌ラーメン。
- 味噌らーめん
- 辛味噌らーめん
- バリ味噌らーめん
- 辛バリ味噌らーめん
中でもバリ味噌らーめんは200食限定となっており、限定と言われたら気になってしまうミーハーなもぺ（笑）
つじ田 味噌の章の店内
店内はカウンター席とテーブル席で構成されており、なかなかの狭小店舗。卓上調味料は味噌ラーメンという特性に合わせており、青のり・柚七味・一味・生ニンニク・黒胡椒と個性的なラインナップ✨ 特に青のりなんて、お好み焼きのお店以外で卓上調味料として見かけることはないでしょう。
特製バリ味噌らーめんセット
味噌ラーメンにはライスが必要だと思い、特製バリ味噌らーめんセットを発注✨
この豚バラチャーシューはオンザライスして食べたら美味しいそう😍
まずはスープから味わうと、これが熱くないこともあり濃厚で粘度が高いっす🔥
ちとオッサンには濃すぎるかも💦
麺は平打ちの太麺で、なんと麺は熱々でワシワシのモッチリタイプ。これが並盛りですが食べても食べても減りません（笑）
黒く色づいたメンマは歯応え強め＆甘みもしっかりで、スープにも負けないパンチ力👊
スープがめちゃんこ濃厚なので、取り敢えずもやしとネギでリフレッシュ（笑）
チャーシューはライスに乗せて😍
うんうん、こちらのチャーシューは脂身が多く味付けもしっかりとしているので、オンザライスがもぺ的にはマストだな🙋♂️
後半戦には一味と生ニンニクを投入してジャンキーな仕様に。ライスと食べてもめちゃんこ濃いです。
最後に背脂まみれになっている煮玉子をいただいてフィニッシュ🙏
いやぁつじ田味噌の章さんは若者向け仕様だと思います。特にバリ味噌はおっさんには濃過ぎたので次回は辛味噌だな。
もぺ的には星
★★★★★★★
POPUPラーメン
八重洲口には東京ミッドタウン八重洲があり、その中にPOPUPラーメンがあります。
その時々で全国から選抜された期間限定のラーメン店が入っており、ハズレなく美味しいお店なのに行列も少ないのでもぺ一推しです。
銀座のラーメン
東京駅から徒歩圏内で、個性的なラーメン店が揃っている街と言えば銀座。
銀座のラーメン店をコンプリートすべく積極的に食べ歩いている証はこちら💁♂️ これさえ読めば、君も銀座のラーメン通ですよ！
もぺもぐにアップしているお店は、下記のもぺもぐマップ（Googleマップ）から位置情報で検索可能です。お店を選ぶとリンクが貼ってあるので、ポチッと押すと記事にGO💨
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