三島、沼津市民によって昼時に行列する豚平さん。なんとそこから独立された店舗が新規オープンされました。お味だけでなく器も見事に再現されています。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
静岡県東部にラーメンの新店舗オープンが止まりません🙌
今回ご紹介したいのは沼津市原、トンカツのかつ政さんの向かいにオープンした “麺たくみ” 🎊
なんとこちらの店舗は、三島、沼津市民に愛されている豚平さんからの独立店舗。
早速、都合をつけて君のために（自分のための言い訳）ラーメンダッシュ💨
お店の外観
沼津バイパスを西に向かい原東町の交差点を右折。
都合上、こちらの写真は反対方面からになりますが、かつ政さんの向かいにオープンした麺たくみさん🎊
こちらが店舗正面。
オープン間もないこともあり、まだお祝いの花が飾られていました。
駐車場
麺たくみさんの店舗前にある4台分のスペースに駐車可能です。
隣にある芦川さんの店舗前には駐車不可なのでご注意。営業していない時には駐車できるかもしれませんが、はっきりしないためたくみさんに要確認で🙋♂️
店内の雰囲気
カウンター席に4人用テーブル席も3つあったかと思います。
前店舗を居抜きで使用されている様子。
メニュー
店内に入ると券売機がありますので、まずはメニューを確定してご購入してください。
ラーメンのラインナップは豚平と瓜二つの様子🍜
限定も準備されていたので、営業が落ち着かれたら登場する予定なんでしょうね😍
実食
チャーシューメン
麺たくみさんのチャーシューメン🐽
お、まるで豚平さんのチャーシューメンと見間違うほどクリソツじゃないですか？ もぺの遠い記憶によるとやや小さめの丼も同じな気がします。
見かけ上、唯一の違いは海苔が乗るか乗らないか？だけじゃないかな🤔
少しだけ豚骨の香りがあるプースーの見かけは少しオイリーなところも、これぞ豚平！
控えめな和風の出汁が甘めの醤油ベースのプースーをしっかりと支えていて
これ豚平やん（笑）
麺は太めの僅かに縮れ麺でもちもちなとこも
やっぱ豚平やん（爆）
ちょっと自分の味覚を確かめて見るべきだと思ったので、近々豚平に行って確かめてきます🙋♂️
オーソドックスに味付けされたシナチク。
チャーシューは肉と脂身のバランスが良くて、これは
ごはん泥棒🍚
白米を頼まなかったことを、ちょっと後悔💦
チャーシューは適度に煮込まれていて、柔らかいのに肉の旨味がしっかり残って
ぶち美味い！
チャーシューメンには焼豚がたっぷり7枚も入っているので大満足😍
味玉は別皿できたので完熟かなと思っていましたが、見事な半熟なので甘めのプースーと合わせると
最強のコンビ🤝
餃子
実は豚平で餃子は食べたことないので味の比較はなし（笑）
しっかりボリュームのある6個バージョン🥟
食べる前からパリパリ感が伝わってくるルックス、しかも油が控えめに仕上がっているのが
👍👍👍
お〜お、ニンニクがしっかりと聞いていてパンチが効いてるわ！
ジューシーでしっかりとした味がついているので、こちらの餃子は酢胡椒が
ブチおすすめ🙋♂️
これはルービーを欲する仕上がりです。
お店の情報
麺たくみさん、もぺの遠い記憶によると豚平さんのお味を忠実に守られているお味。
もぺ的には汗をかいた後にこのラーメンで塩分補給をしたいと思う味付けです（これじゃわかりませんかね？）
別の言い方をすれば、ライスを欲する味なのでランチタイムはライス無料にしてくれたら嬉しいです🙋♂️
ちなみに只今（21/6/30）はランチのみの限定営業ですが、7月中旬から夜営業も始められるとのことです👍
もぺ的には星
★★★★★★★☆
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