三島ってアジア料理のお店が少なくないですか？ 考えてみても、日ごとさん以外にはどこも思いつきません。日ごとさんでは本格的なアジア料理と甘いものをゆったりとした雰囲気で味わえますよ。
銀座グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
遂に三島にアジア料理のお店がオープンすることになりました（2021年の出来事）🙌 もぺは色んなものを食べたいので、こうタイプのお店大好きです。
と言うわけで、1/1, 2, 3のプレオープンに合わせて家族を放置して正月からランチ活動を開始しちゃいました。
ちなみに正式なオープンは
1月9日（土）
プレオープンの感じからしてオープン後も混雑が予想されます。食べたい方は開店ダッシュ💨か、少し時間を遅らせ行くのが無難じゃないかなぁ🤔。
というわけで、オープン時より伺っている日ごとさんですが、追加でも伺っていますので最新情報をアップデートしてお届けしていますよ！
目次
日ごとの予約方法
休日だけでなく平日のランチでも常に行列を作っていた日ごとさん。限られたスタッフで運営されているので、お店の回転も悪くてハードルの高いお店となっていました💦
そんな日ごとさんファンに朗報、なんと遂に念願の予約が解禁されました🙌
お店がオープンする11時スタート限定にはなりますが、電話での予約が可能です。逆に言えば、予約がなければ11時にお店に行っても入れない可能性が大なのでご注意を！
日ごとの駐車場
日ごとさんの駐車場はお店の西隣。
駐車場は10~12番と20〜23番となっていますので、指定された番号以外は使用しないようにお願い致します。
ちなみに駐車場はこんな感じ。多くのお客さんが車で来られるようなので、なるべく乗り合いでお越しくださいとのこと by 店主さんより
日ごとの外観
もぺの退店時には行列が出来ていたので、外観の写真は入り口しか撮れませんでした😢 ←次の訪問時にバッチリ撮って来ましたよ。
古民家を改装されていて、かなり普通の民家のように通りに馴染んでいます。車で行かれる方は見逃して通り過ぎちゃいますので、目をギラギラさせて店舗を探しましょう！
予約がない場合は、こちらの用紙に記帳するシステムとなっています。
ちなみにもぺは、まず1/2に来て満席のため断念😭、リベンジで1/3に開店ダッシュをかましてギリギリ最後のひと席に滑り込む事ができました。←現在は常に大人気となっていますので、オープンダッシュには予約必須です！
正月からみんなランチ食べたいようで驚きです。と言うか、プレオープンにも関わらず、既に人気がゴイスー✨
日ごとの様子
古民家を生かしたおしゃれな造りです。おかげで改装されて新しいにも関わらず、なんだか落ち着くなぁ☺️。
古民家にありがちな寒さも無くてほっこり出来ます🙋♂️。
天井は開放感を感じる高めの設定、木材が剥き出しなのも良い感じ。
一方で、照明に関しては各テーブルにきちんと光が届くように見事にセッティングされています。この時代、SNSは強力なマーケティングツールなので、主役の料理をきちんとライトアップして綺麗に撮ってもらうのが何よりの宣伝になりますからねぇ👌
ここまで気を配られているので料理への期待感も激増します😍。
またお伝えできませんが、店内に流れている音楽もとてもお店の雰囲気に合っています♫。もぺが自分では決して聞く事がないようなオサレな曲。何だか時間がゆったりと流れているって感じでしょうか♪。
キッチンからはニンニクを炒める良い香りが漂って来て、もぺの期待と食欲は既に最高潮に達してます🌋
レジの隣には焼き菓子がてんこ盛り😍
日ごとのメニュー（2021）
まずはランチメニューです。
バランスの良いメニューのラインナップですね。これを見る限り、ご飯もの、パン、麺類の3種類をベースにしてメニューを組み立てられる気がします。
はっきり言って、
全部食べたい！！！
ラープ飯やバインミーなんて三島で食べる事が出来なかったアジア料理、素敵すぎます✨。
これを書いていてデザートにカスタードプリンを発見！ お店で気が付けば絶対に食べたのに😍。もぺはイチゴ🍓とプリン🍮が大好きなので皆さん覚えておきましょう（爆笑）。
お〜お、ドリンクもアジアの麦スカッシュが複数種類ラインナップされてます。飲みたい気持ちをグッと抑えるのが大変でした😅。
日ごとのメニュー（2023）
こちらは2023年12月のメニュー
ちなみに飲み物と甘い物は、初の注文時に通しておく必要がありますのでご注意を！ あと混んでいる時は2時間制とのことなので、嫌な顔をせずに譲り合いましょう。
エビとトマトサルサのバインミー
お料理は木のプレートに配膳された状態で各テーブルに運んで来て下さいます。プレートが来るなり、嗅いだ事ないめちゃんこ良い香りに包まれます🤤。
こちらがバインミー😍。ハーブが散らされていてめちゃくちゃ美味そう。
ランチには温かいスープと小鉢が付いて来ます。
バインミーを知らない方のためにちょっとだけ解説↓。
ベトナム語でパン🥖と言う意味。日本だとちょっと小さめのフランスパンで作ったサンドイッチを指す事が多いです。ちなみにベトナムはフランス領だったのでフランスパンが普通に食べられています。ただベトナムのフランスパンは米粉も使用するらしく、そのためパンがサクサクして美味いんです😋。
見るからに葉物野菜も新鮮。
まずは真ん中部分よりガブっとかぶり付くと
ぶち美味い！
予想していたより随分とシンプルな味付けです（良い意味で）。サルサソースが良い仕事をしていて、口の中がジューシー😍。
その後にプリプリの海老の食感と風味が、全てを優しく包んでくれます🙌。
Perfection !
ハーブがたっぷり入っていますが、エグミとかないので食べ易い形にまとめられています👏。
あと忘れてはいけないのがこちらのパン🥖！ ちょっと変わった表面をしてますが、食感が超カリカリに仕上がっているのでバインミーに良く合うなぁ。
けど、この激カリカリが口の中で凶器となりますので注意して食べましょう（笑）。パンのサイズ感がちょうど良いので、ありがちな食べ難さもないっす👌
ちなみにこちらのパンは、バインミーのために長泉の古民家パン屋さんサデポンさんと作られたそうです。サデポンさんのパンはもぺ家も大好きでよく利用させてもらっています🙇♂️。
次回訪問したらブログにもアップしますね。
運ばれて来たときに素晴らしく良い香りがした正体はこちらのスープ🤩。
飲んでみると、あれ？思っていた香りとはちょっと違う方向の味。何処となく和を感じる味わいですが、それだけではない美味しさ
けしからん
旨さ！
じゃがいものサブジはしっかりとホールクミンを効かせて。インド料理ですがこちらも何処となく粉吹き芋な和の雰囲気を漂わせて
ぶち美味い！
牡蠣と春菊のフォー
ラープ飯との葛藤を制したのは牡蠣と春菊のフォー⤴︎（レーザーラモンRG風、年齢がバレそう）。
こちらも来るなり本当に薫りがたまらんです🤤。
小鉢には 春雨サラダwithエビ でこれも只者ではなさそうなエビのご立派さ😍。
フォーの薬味的な存在は紫玉ねぎ&春菊。うんうん、普通に葱ではないのが異国情緒ですよね☺️。
ちなみにフォーのスープは
激熱い🔥
しかもレンゲが熱伝導性が抜群の薄い金属なので
レンゲも激🔥
こんなに熱いプースーを久々にいただきました（笑）。しかし、このスープは熱々が美味いんです😍。ベースのスープが美味いためか、単純な牡蠣味ではなく複雑なお味で
けしからん
旨さ！
ちなみに牡蠣は4つ整列しております。こちらの牡蠣はしっかりと美味さが残っていて大満足☺️。
フォーの麺は太めの平打ちでモチモチのツルツル。こりゃいくらでもすすれちゃいますぜ選手！
フォーの小鉢には春雨サラダが付いていました✌️。海老ちゃんが入ってますよ。
この春雨が只者ではなく
ぶち美味い！
間違いなくこれまで食べた春雨サラダでNo. 1 ✨。
こんなにシンプルに見えますが味が超複雑なんですよ。しかも続けて食べているとさほど気にならないのに、食べ終わると最後にバシッとした辛味で締め括られます。
さりげなくこれ絶品🤩。
お漬物は柚子風味が効いているので、口直しにこりゃちょうど良いアクセントになりますよ🙋♂️。
カオマンガイ
カオマンガイにはサラダにスープ、さらに小鉢が二つがセットになってます😍
サラダはもちろん自家製ドレッシング。紅芯大根の彩りが良いだけでなく、ナッツが加えてあるので満足感も高いっす！
主役のカオマンガイにはボリューム満点の鶏もも肉。こちらも彩りを考えて配色されており、素敵な一皿に仕上がっているでしょ😍
鶏肉に合わせるタレは別皿にたっぷり🔥
まずはタレの味見からチェック！
こちらは胡麻ベースのタレとなっており、酸味とナンプラーが効いており鶏肉にも相性が良さそう。シャリシャリっとした玉葱の食感が👍
うんうん、鶏肉とキュウリにタレをかけて食べると
うまうま🤩
お米は日本米ではなく、サラッとグルテンの少ないジャスミンライスなのが本格的で嬉しいっす！
お店の情報
アジア料理と甘いものの食堂 “日ごと” これまで三島に足りなかったピース🧩がドンピシャでハマったようなお店です。
ベトナム、タイ、台湾、韓国、日本、ちょっとインドの料理をベースとして、自分たちが美味しいと思った物をチョイスして、さらにお野菜を出来るだけ加えて提供するスタイルとのことです👏。
スパイス料理を日本風にアレンジしたお店って結構ありますよね。もぺ的にはちょっと嫌いです。なぜなら現地の味をそのまま食べたいから（面倒くさいやつでゴメンなさい）。
日ごとさんは多国籍料理を自分たちの中でしっかりと消化された上でアレンジされているので、その辺の日本風アレンジとは一線を画してると思いました。
ただめちゃんこ人気店となっていますので、予約訪問がオススメというか必須です！
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
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・豚肉と香味野菜のラープ飯
・エビとトマトサルサのバインミー
・牡蠣と春菊のフォー