三島広小路でラーメンと言って一番最初に思いつくお店がショウザン。藤堂閉店後にずっと気になっていましたが、なぜかずっと思い腰。今更ですがやっと行ってきました。
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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
三島でかつて最も行列が出来るラーメン店 “めん処 藤堂” かなり懐かしい響きですよね。そんな藤堂が別形態のお店としてオープンさせたのが、こちらの “つけ麺まぜそば★ショウザン” さん。
なんとなくつけ麺とかにフォーカスしていて、ラーメン推しではなかったのでこれまで来る気になれずにいました💦
三島広小路って美味しいラーメン屋が全然ないよなぁと改めて調べていると、ショウザンさんのメーニューにラーメンがあるではないですか！
そんなわけで今更ですがショウザンさんに行ってきました🙋♂️
お店の外観
しょうざんさんは三島広小路駅から真南に1, 2分歩いた場所、鮨、鰻、焼肉、ハンバーグと美味い店が揃った通りにあります。
駐車場
三島広小路の真ん中にあるため、残念ながら駐車場はございません。しかし、真横に大きな立体駐車場がありますので車の方はそちらが便利です👍
店内の雰囲気
ショウザンさんはカウンターのみの店舗になります。
背もたれがない椅子なので小さなお子さんにはちょっと厳しいかも。
メニュー
メニューはこちら💁♂️
ラーメン目当てに来たのですが大好きな半チャーハンもあるじゃないですか！
さらに油そばとつけ麺には激辛メニューまでラインナップ🔥 こちらも見逃せなかったので、すぐに再来店しましたので今回ラーメンと合わせて激辛つけ麺もアップしますよ👍
ショウザンさんも券売機のお店。大きめの文字で書いてくれているので、パッと見でもわかりやすくて👍
ちなみに気まぐれな券売機なので、お札はゆっくりと入れるようです（笑）
1回目の来店時には、もぺの千円札が嫌われたようでなかなか受け入れてもらえませんでした💦 2回目はすんなりとOKがもらえたので、本当に気まぐれな様子。
台湾まぜそばと油そばがイチ押しらしく、食べ方の説明がわかりやすく記載されています。こりゃ腹パン間違いなしメニューだわ。
このご時世ですからお持ち帰り専用のテイクアウトメニューもしっかりと完備。
これならきっとUber Eatsでも注文可能な気がします😍
ライスバー
こちらは麺類を注文すると食べ放題となるライスバーコーナーです。
辛いもやしとキムチ、漬物類は定番のようで、時には鳥の唐揚げまで登場することがあるみたいです🙌
炊き立てのご飯は業務用の炊飯器にたっぷりと入っています。無料のライスバーがあると、チャーハンを頼むべきか非常に迷いましたが、チャーハン欲には勝つことが出来なかった（笑）
高菜&キムチ＆もやし
食券を店員さんに渡すとライスバーへ真っしぐら💨
この日の辛いものが充実していて高菜とキムチ、もやし和えをいただきます🙏
これを白米なし、ビールなしでいただくのは結構な拷問です（笑）
食べ放題のキムチとかって提供前に軽く和えられたものが多いのですが、こちらはちょうど良いつかり具合かつ辛味もしっかりしているので間違いなく
ごはん泥棒🍚
ラーメン
そうこうしているとアッという間にラーメンの登場👏
シンプルなルックスで美味そうじゃないですか！
残念ながらナルト様は逆向きでの提供。もぺ調査によると8割以上のお店でナルトは反対向きか表裏逆で登場します😢
いらない人が多い🍥ですが、もぺは大好きなのでいつまでも使って欲しいな。
プースーは熱々🔥で油分は多め、ベースはしっかりと豚と節が効いて
👍👍👍
節の使い方が上手なので繊細にまとまりそうなところだけど、豚によってジャンキーさも併せ持っていて👍
麺は細麺でスープとの絡みもよろしく👍
チャーシューは味付け自体は控えめ、トロトロに煮込まれて今にも崩れてしまいそうな出来栄え。
これは間違いなく白米と合わせたら
ぶち美味い！
やつだと思います。
煮玉子は少し甘めで見事な半熟仕上がりだったので、これも間違いなく白米と良くやつ。
半チャーハン
半チャーハンが出てくるまでに、何度白米を食べようとしたことか、、、ショウザンさん白米への誘惑の品が多すぎます（笑）
強火で炒められたであろう玉子が香ばしくて
最\( ˆoˆ )/高
大きめの具がゴロゴロ、脂は少し多めですかね。
シンプルな味付けに厚切りのナルトがモチモチ食感をプラスして
3150😍
もやし＆キムチ
この日は高菜がなくてもやし＆キムチのコンビ。
この日はチャーハンパスと決めていたので、念願の白米でキムチともやし和えをいただきます😍
もやし和えは胡麻風味が効いているのと、水分を上手く抜かれているので水っぽさがなくて
ごはん泥棒🍚
キムチは辛味の中にも甘味を感じる味わいで、こちらもご飯が
ぶちススム君！
激辛つけ麺（中盛）
激辛つけ麺の登場🔥🔥🔥
見た目ではそれほど辛そうに見えませんがどうなんでしょうか。
麺の見た目は大勝軒を彷彿させる美味そうなルックス😍
こちらのつけ汁はびっくりするほどに激熱い！
つけ汁の器も熱々にしてくれているので、手で触ると火傷しちゃうほどに熱いのでご注意
これなら最後まで熱々でいただくことが出来そう👍
まずは麺本来のお味から。
最近の麺はもちもち感が強い麺が増えているように思いますが、こちらは程よいもちっと感で小麦の香りを大切にしているような雰囲気。
太過ぎず細過ぎない麺で、個性があまり感じられない麺と思う方もいそうですが、これがかえって新鮮でもぺ的には
👍👍👍
さっそくつけ汁といただいてみると
ぶち美味い！
つけ汁はガッツリとした豚感が来た後に、唐辛子の辛さがじんわりと後からかぶせて来ます🔥
辛味はオイル由来ではなく唐辛子の粉末なのでしょう、唐辛子の甘みも感じてただ辛いだけではなく
口内幸福😍
あと引く辛さですが、辛さと豚感のバランスが非常に良くて👍
もぺ的にはココイチ8辛かな🙋♂️
つけ麺もラーメンと同じくトロトロチャーシューだったので白米とコラボレーション🤤
やはり白米に合わせると
最\( ˆoˆ )/高
最後につけ汁はスープ割にしてご飯と共にズズズっとご馳走様でした🙏
つけ麺を食べている途中から気がついていたのですが、最後に麺が入っていた丼を確認してさらにびっくりしました！
何がって、丼の底に水が一滴💧ないんですよ。
どれだけしっかりと水切りをしてくれているんだ！！！
本気でびっくりしたわ！
お店の情報
ショウザンさんライスバーがあるので、腹パンになること間違いなし👍
メニューも豊富に揃っていて使いやすいお店だったので、もっと早く来ておけばよかったわ。
三島、清水町、函南のラーメン店がここに極り！これさえ読めば君の行きたいラーメン店が即決🔥
もぺ的には星
★★★★★★★★
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