唐揚げが絶好調に流行ってますねぇ。静岡県東部にも続々と新店舗がオープンしています。今回沼津にオープンしたのは韓国唐揚げの専門店です。
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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
テイクアウトの冷凍餃子と同様にテイクアウトの唐揚げ店の出店も活発です。
もぺ家は唐揚げも大好き家族なので、オープンを聞きつけて早速唐揚げダッシュ💨
何と言っても自称ですが唐揚げハンターなのでほっとけませんよ、他の予定があったけど💦
今回、沼津にオープンされたのは韓国唐揚げ専門店 “ヒーハーチキン”
名前がインパクト大ですが、韓国唐揚げということで普通の唐揚げとの差別化を図られています。
目次
お店の外観
ド派手な店舗で沼津駅前の便利な場所に登場！
ゴリラが火を吹いています🔥
開店ダッシュしたため、商品の提供まで時間があったのでお店のマネージャーらしき方とお話させていただきました。
店名の由来や唐揚げへのこだわりなど聞くことが出来たので、㊙️情報としてのせますね🙋♂️
引用される方はきちんと索引としてもぺもぐのリンクをお願いします🙇♂️
お店で用いられる鶏肉は、なんと国産鶏肉の桜姫😍
唐揚げのテイクアウト店で国産鶏肉を使用されてるとは
本気でびっくりしたわ！
多くのお店は国産と記載してませんよね、そのお店は恐らくブラジル、良くても台湾産を使われています。皆さんも自分で買うときは国産を意識することが多いと思いますが、外食だと出どころがわからないので表記して欲しいな。
このPOPを見ると辛いチキンが売りのようです🔥
🐓＋🌶＝🔥
その指にとまった！
店内の雰囲気
店内は沼津駅に面した明るい雰囲気。
支払いは購入者が行う今どきのレジが導入されていますが、会計後にお金を入れるだけなので問題なし👍。
オープン当時なので多くの店員さがわちゃわちゃしています（笑）
インストやSNSにもぴったりの写真スポットも準備万端ですぜ👍
ミチョ（ザクロ酢の炭酸割り）とゴリラさんのツーショット✌️
オープンには間に合わなかったらしいのですが、後日ここに大きなゴリラさんが鎮座予定とのことです。
お店のこだわり
提供前にマネージャーさんと色々話すことが出来たので、こだわりを中心に記載しますね🙋♂️
①こだわりの揚げ方
当店ではオリーブオイルを使用しています。 生活習慣病を予防でき女性にも嬉しいヘルシーなチキンに仕上げました。
揚げ物屋さんがどのような油を使って、どのくらいの頻度で購入されているかハッキリって購入者には全くわかりません。
その秘密をもぺが紹介しても良いのかわかりませんが、ヒーハーさんでは通常の唐揚げとは異なりオリーブオイルを使用して揚げるだけでなく、特別な青いフライヤー（下の写真）が大活躍🔥
なんとこちらのフライヤーは油と水の二層で揚げ物を作っているらしいのです✨
油は水より軽いため、二つを混ぜると二層に分離しますよね。この二層を利用することで食材の水分は水槽へ、食材は油層で調理されることで食材を適温で調理することが可能になるフライヤーだそうです！
水跳ねも抑えることが出来て、食材の雑味が水槽に行くなんて画期的なフライヤーです。まぁ、機能が優れてる分、フライヤーの特許も取得されているそうでかなり高価な品らしい。
他店の唐揚げと差別化すべく良く考えられています👏
②こだわりの辛さ
辛さにはダイエット効果、冷え性、疲労回復等の作用があります。
台湾さんの唐辛子も使われていて、激辛党も満足出来る辛さを実現されています😍
辛さは↓で実食済（笑）
③こだわりの食材
東北地方の大自然で育まれた鶏肉、桜姫を使用しています。
テイクアウトの唐揚げ屋さんで国内鶏の使用は本当にゴイスー😍
④お味噌汁のこだわり
地元沼津産杉初水産様より仕入れた、洗練されたダシを使用しています。
残念ながら今回は未購入ですが弁当とセットに良いですね🙋♂️
⑤ゴリラの尊さ
ゴリラがいなければ地球が滅びるということを皆さんは知っていますか？ ゴリラが生態系を守っています。
🔥🔥🔥
メニュー
ゴリチキンを中心にパンズとライスで挟んだバーガーも準備されています。
お昼時には弁当での提供も可能🙋♂️
サイドメニューにセットメニューもあるので、ここだけで晩御飯を賄うことも可能ですよ！
実食
もぺの選択はセットメニューからチキンコンボ10個。
こちらのコンボは5つのお味x2なの全種類のお味を満喫することが可能です。もちろんお好みの味だけで揃えてもらうこともOK。
娘用に韓国マカロンのトゥンカロンも購入したのですが、こちらが後ほど悲劇を生みます😢
ポテトがあるならポテ活もマストですよね。
もう片方の商品はお楽しみということで（笑）
ゴンジュバーガー
最初に頂いたのはゴンジュバーガーことライスバーガー。
もちもちのライスにたっぷりの野菜、甘めのチキンで一体感がいいですねぇ👍
嫁と半分づつ食べましたが、これは一つ食べるとボリュームありますな。
チキンコンボ
チキンコンボは5つの味x2つになっており、ヤンニョム味の2種類は既に味をまとっています。
味がついてない唐揚げ用のハニーマスタードとハラペーニョ、オニオンソース。
ヤンニョムチキン 辛口
しょっぱなからガッツリ激辛のヤンニョムチキン辛口を頂きます🙏
あまじょっぱなヤンニョムが
ビール泥棒🍺
お〜お、振りかけてある台湾唐辛子の辛さがナイス👍
マネージャーさんがバキバキにかけておくので、辛すぎたらクレームを入れて下さいと（笑）
確かに激辛ですが激辛党なのでこの3倍くらいあっても良いかも🤤
ヤンニョムの甘みが強いので、これはタップリかけていただきたいので次回からは別皿でも下さい🙇♂️
ヤンニョムチキン 甘口
こちらは辛さなしなのでお子さんにもぴったり。
白米との相性も間違いないので
ごはん泥棒🍚
になってくれることでしょう。
ハニーマスタードチキン
こちらはマックのナゲットに付いているソースに似てますね。
食べ出すとついつい手が伸びて止まらなくなるやつですわ。
ハラペーニョチキン
ハラペーニョということで辛さを期待しましたが、さほど辛みはなく逆に酸味の方が強いです。
唐揚げをあっさりさせたい時にはこれピッタリ👍
オニオンソースチキン
オニオンソース、最近いろんなところで使われている万能ソース。
これを付けておけば、間違いないでしょう。
ちなみにヒーハーチキンさんの唐揚げですが、程良く下味も付いているのでソースなしでも十分に
ぶち美味い！
フライドポテト&オニオンリング
思わずポテ活をしてしまいましたが、こちらは普通ですね（笑）
ポテトはやっぱり出来立てを食べるのが一番。
トゥンカロン
問題となったトゥンカロン。
良いお値段のこともありしっかりとクリームが挟んであるのですが、なんと抹茶味でした💦
一応、娘が一口食べてみましたが濃厚な抹茶風味にノックアウト（笑）
こちらは濃厚なので見た目以上に食べ応えがあり満腹になりました。
お店の情報
ヒーハーチキンさん、周りの唐揚げテイクアウト店と差別化すべく、油、味付け、国産の鶏肉、さらにはフライヤーまでこだわった唐揚げとなっています。
オリーブオイルで揚げられているので、思った以上の油っぽさがなくペロリと完食しちゃいました👌
もぺ的には星
★★★★★★★
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お店の店主さん火を吹く生き物と言えば何でしょう？ との問いにゴリラと答えたそうです（笑）
正解はゴジラ、ドラゴンなど色々あると思います。
その結果、オリジナリティがあって面白かったので、お店のマスコット的存在が火を吹くゴリラになったそうです。