【ラーメンジョーカー JOKER 沼津】杉本青果が始めた新スタイルのお店は朝ラーも開始!

最寄駅は片浜にちょっと変わったラーメン店がオープン。他にはないような異色で楽しいラーメンを目指したお店のメニューに大注目。

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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨

2022年もここに来て沼津に活気が出て来ています🎉

みんな大好きなラーメン店と言えば4月にオープンした尽の絃さん、続いて沼津の西側にあたる今沢、最寄駅でいえば片浜駅の近くに新しいラーメン店がオープンしました!

そのお店の名はラーメンジョーカーさん、面白い名前をしているので一度聞けば覚えちゃう親しみ易いネーミンングがいいね👍 ちなみにジョーカーさんを運営するのは長泉に本店を構え、最近では三島広小路でも異色の八百屋を経営されている杉山青果さん。青果店がラーメン店を運営するなんてビックリですが、提供するラーメンにもふんだんにお野菜が使われていましたよ。

インスタでメニューを見ていると一人では食べ切れないほどラーメンの種類があるし、サイドメニューの方もバッチリ充実していたのでもぺ家を総動員してからのラーメンダッシュ💨

お店の外観

片浜駅を越えてさらに旧東海道を富士方面に進むと、今回の目的地のラーメンジョーカーさんにとうちゃこ。こちらに映っている幟が目印になってますよ。

テイクアウト

オープンしていきなりですが期間限定メニューとしてみそバターと生わさび丼が存在。期間限定と言われるとめちゃんこ気になるけど、当然まだベースの味を食べてないから頼みづらいよなぁ💦

しかしこのみそバターが凄くて、なんとトウモロコシが半分どか〜んと入ってるんですよ🙌

お土産兼テイクアウトのメニューには鶏の唐揚げがあるやん😍

駐車場

店頭に三台、店舗裏にも三台駐車可能です。

場所柄からこの六台では足りないのか、店舗の西側を南に曲がったところにも五台駐車場が完備✨

もぺが伺った時には店頭が満車だったので、離れた駐車場に向かいました。写真の右側、赤い車が止まっているゾーンに五台駐車可能。

側で見るとちゃんとお店の印が入っていますので、他所には止めないようにご注意を!

店内の雰囲気

店内に入ると思ったよりも狭く、写真の奥がカウンター席で真ん中がテーブル席、もぺが写真を撮っている場所が小上がりの座敷席となりギュッと詰まってる感じ。

満席になったら店員さんがサーブするのが大変そうっす💦

卓上調味料で一際目を引いたのが味変と記されたボトル。マジックオイルと書かれており、オリーブオイルにニンニクとローズマリーが漬けられている様子🇮🇹

さりげなくお冷にライムが入っていたのが、爽やかで

3150😍

メニュー

メニューはトランプ風にカードとなってます。

メニュー

当店は楽しい美味しいラーメンの専門店です。楽しく美味しいことが大好きな料理人が巧みな業と芸で、皆様の目と舌を楽しませます。

・Standard(スタンダード)
しょうゆ味、しお味
鶏白湯スープ+中太ちぢれ麺

・Jack(ジャック)
鶏白湯塩カレースープ+中太ちぢれ麺
麺によく絡む特濃スープに野菜の素揚げを豪快に盛ったカレーラーメン

・Queen(クイーン)
鶏白湯塩スープ+中太ちぢれ麺
梅肉に青しそを合わせた色鮮やかに飾った梅塩ラーメン
塩味を味わってから梅肉を溶かして味変を楽しめる艶麺

・King(キング)
鶏白湯醤油スープ+中太ちぢれ麺
トロトロに煮込んだパイカ(豚バラ軟骨)をメガ盛りにし、厚切りチャーシューを添えた肉盛りジャンク麺

サイドメニューにある大判鶏からあげは今回食べようと思っていたインパクト大な一品。さらにライスメニューにもドクロに入ったメガサイズ(1kg)のからあげチャーハンが君を待っていますよ(笑)

こちらは最初に見たのでスルー。

なんとなんと、土日限定ですが朝ラーも始めてくれるのは嬉しいよね。しかもメニューは鶏清湯+細麺と朝仕様になっていてワンコイン🙌

Queen

嫁が選択したクイーンは鶏白湯塩スープにたっぷりの紫蘇

ではなくて、やっぱり気になるのはタマムシのように七色に輝くラーメン丼ですよね✨

横から見るとレインボー感が凄いわ(笑)

さらに食べ終わった後に気が付きましたが、このラーメン丼は陶器類ではなくて樹脂製だったのでめちゃんこ軽い。食べ終わった丼を何も考えずに持つと、あまりに軽くてバランスを崩してこぼしそうになるほどなのでご注意を!

鶏塩スープはこってりした特濃ではなく、クリア感を残した食べ易いがしっかりと鶏を感じるプースー。ここに合わせるのが中太のピロピロ縮れ麺で、しっかりとプースーを持ち上げて

\( ˆoˆ )/

このピロピロ麺は完全に

もぺのタイプ😍

このスープの美味しさを最大限に引き出すのが大量の紫蘇と梅!

この二つが鶏スープと合わさると、梅強めが良い塩梅で一気に爽やかな味わいに変化して

ぶち美味い!

しっかり幅広のメンマは梅塩を食べた後に頂くと甘いっす(笑)

Jack

もぺが注文したのはもちのろんで鶏白湯塩カレースープのジャック🔥 カレーラーメンを発見したら必ず食べることにしています!

なみなみのスープで隠れて先端しか見えてませんが素揚げにした野菜がたっぷりと入っているヘルシーな一杯。

まずはスープを頂くと辛味はほとんどなく、やや粘性がありスパイス感も抑えめなのでスープカレーとはちょっと方向性が異なる感じ。そういえばインスタで店主さんが日清カップヌードルのカレー味に触れていましたが、まさにその味に上品な旨味をプラスした感じで

\( ˆoˆ )/

中太縮れ麺は先程とは種類が異なりピロピロ感がなく、出来たらさっきのピロピロで食べたかったなぁ。

素揚げ野菜は、ヤングコーン、カボチャ、茄子、ズッキーニ、ニンジンに牛蒡だったかな。これだけの種類を使ってくれるなんてさすが八百屋さんだわ👏

豚バラ巻きのチャーシューはしっかりと厚みがあり食べ応え満点、さらに煮込まれてホロホロなのに肉の旨みが保持されており

👍👍👍

チャーシューの薄いお店だとジョーカーさんの一枚から三枚は確実に取れると思いますよ!

煮玉子は、、、残念ながらカレー味に持っていかれて普通に美味しかったです(笑)

Standard

娘用には醤油ラーメンにしたつもりでしたが、どちらかと言えば醤油豚骨が登場。

やや濃厚なスープには節がしっかりと効いており、昔に関西で流行ったダブルスープのような味わいで懐かしい一杯。

もぺ的には夜食ラーメンとして食べたくなるお味だわ😍

半チャーハン

厨房から中華鍋を振るリズミカルで良い音が聞こえてたので、めちゃんこ楽しみにしていた半チャーハン。これ全く半チャーハンではなくて、普通サイズのフルチャーハンやん🙌

しかも普通のチャーハンだと思っていましたが、普通がレタスチャーハンという嬉しい誤算に

これが大当たり🎯

フワパラのチャーハンは控えめな塩気、ラーメンがしっかりした味付けなのでシンプルなチャーハンが

最強のコンビ!

これは一人だと多いので半々(1/4)チャーハンが欲しいです(笑)

大判鶏からあげ

最後に登場した鶏のからあげは、胸肉を薄く伸ばしたどこか懐かしい巨大なからあげ😍

薄くされた胸肉は水分も程良く脱水されているので、衣がやたらと香ばしくて

やたらうまい🤤

サクサクでクリスピーなこちらには絶対にルービーが必要です🍻

お店の情報

ラーメンジョーカーさん色々なオリジナルラーメンが揃っていますが、中でも隣席の方が注文していたKingはボリュームが凄いことになっているので

本気でびっくりしたわ!

気になるメニューが目白押しですが、どれもボリューム満点なのでご注意下さい。

【塚田家 沼津】家系ラーメンの武蔵家で修行した店主による本気の一杯!

なんと沼津のグルメ街道沿いに、突如本格的な家系ラーメンの塚田家さんがオープン🎊

もぺ的には星
★★★★★★★☆

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