美味いまぐろを扱う隠れた鮮魚店、これまで温めておいたもぺ御用達の神山鮮魚店を知っている方はかなりレアなはず。マグロだけでなく沼津港の新鮮な魚もゲット出来ますよ。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
むか〜し、むかし、大仁と田京の間にもぺ御用達なのにちょっと名前のわからない鮮魚店がありました。
ちょっと、いやかなり古い建物だったので来る客をかなり選ぶ鮮魚店（笑）
実はもぺすら最初に入店するのにかなりの勇気が必要だったのはここだけの話ね。
そんなお店が今年に入り建物が撤去されてるのを見かけて、あーお店を閉じられたんだなぁとしみじみ哀愁を感じてました😭
そんな折、ハイディ大仁店前に新しく神山鮮魚店がオープンするとの情報が！
よく良く調べてみたら、なんと、なんと、上記の魚屋がまさに神山鮮魚店でした😅
そんな訳でオープン当日に得意の開店ダッシュ💨
と、早くも2回目も伺ったので合わせてアップさせていただきますね👍
お店の外観
本新しい店舗は当にハンディ大仁店の真前でビックリ！
しかも前の店舗をご存知ならわかりますが、綺麗、デカイ、ちゃんと立派な佇まいをしている店舗です（笑）
まずは
オープンおめでとうございます🎊
神山鮮魚店さんなんとオープン1週間は刺身が全品300円🙌 わかりにくいですが看板下の黒板にしっかりと記載されています😍
駐車場
↑で店頭の様子をご覧いただいたように数台止めることが可能です👍
メニュー＆店内の雰囲気
店内右奥が刺身のショーケースになっています。
300円均一だとあれもこれも、それもあれも、これもそれも、取り敢えず全部欲しくなります。
そして真ん中のゾーンがまぐろ様コーナーになります。
基本は部位を柵に切り分けて袋に入れて販売されています。ちなみにマグロに記載されているのはグラム単価になっていて、マグロの値段ではないのでご注意くださいませ🙇♂️
本マグロをこの値段で扱っているお店はこの辺ではないと思います👏
ちなみに写真を撮れませんでしたが赤身は350円/100gからあり、マジでびっくりする価格🤩
マグロのショーケースの前に本日の鮮魚がとろ箱で並べられています。いつもご立派なキンメが並んでいるので、キンメ好きの方おすすめです！
もちろん魚は無料でおろしてくれるので安心👍
実食①
まずオープン初日に行った際のお魚からアップね✨
蛸🐙
しっかり厚切りでボリュームなしだったので、ちょっとつまんでから嫁に調理してもらいました。
タコといえばワカメと酢の物でしょう🙋♂️
タコに厚みがあるのでしっかりと
ぶち美味い！
青魚からイワシとアジを購入。こちらは3枚おろしなので、そのまま食べてもよし、何か別の物に調理しても良い状態なのが有り難いですね。
イワシは塩で臭みを抜いた後にネギと生姜で和えてみました。
3150😍
イワシは鮮度さえ良ければ、安くてて美味い魚だと改めて認識。
鯵もまずは塩で余分な水分を抜いたのちに、さっと酢洗いを行って後で食べようと思ったら忘れてました😱
でも、ご安心ください酢で締めてるだけですから（笑）
翌日、余分な水分を拭いたのちに小骨を毛抜きで抜きましょう🙋♂️
ネギを挟んでご飯と食べると、ちょっとリッチな朝食の完成✨ 朝から美味い朝食を食べることができて、昨日のもぺ忘れてくれて偉い（笑）
実食②
こちらは2回目に伺った際に購入した鮮魚でーす🤗
前回はオープン当日なためかマグロが売れすぎてショーケースにほとんどなかったのでパス。この日はちゃんと並んでいたので、1000円程度の大きさを選んでもらってこちらを購入。
本まぐろ中トロ😍
残念ながらもぺの稚拙な写真ではわかりませんが、これは随分と見事な中トロで食べなくても
3150😍
だろ（笑）
この日の白身で良さげだったのが太刀魚。独特の食感が美味い魚ですよね👍
これな〜んだ！
これでわかる人、さかなクンレベルじゃないかと思います。実はこの日のおすすめにこの魚が紹介されていたので、平日なのにはるばる来ちゃいましたよ👌
正解は↓までご辛抱 or 考えてみてください。
沼津、三島でも刺身ではなかなか見かけない魚だと思います。ちなみにもぺの好物なので何かのために覚えておいてください（笑）
3点盛り
はい、お皿に盛り付けるとこのボリューム😍
透明感のある○○、ピンク色に銀色が美しい太刀魚、そしてどピンクの本マグロと見事過ぎる3点盛り。
まぐろ以外はそれぞれ500円だったので、全部で2000円となります🙇♂️
こちらの魚は矢柄（やがら）でした🙋♂️
見たことない方はビックリするような驚きの風貌をしています。が、風貌に似合わず繊細だけど旨味の強い白身魚なんです。さらに驚くことがもう一つ、食感がもっちもちでオリジナリティーに溢れる魚で
けしからん
旨さ！
これが矢柄です↓
なんと個性的な姿かたちをした魚がいるものだと思わせるこの魚はヤガラ科ヤガラ属のアカヤガラという。ヤガラ属には他にもアオヤガラをはじめ３種いるとされるが、食用にされているのはこのアカヤガラとアオヤガラだけで、アカヤガラの方が漁獲量が多く味もいいとされる。 独特の姿だが、上品な白身魚で、古くからその味の良さから高級魚として扱われ、主に料亭などで使われ、スーパーなどで見ることはほとんどない。
ビックリしたかな（笑）。本当に味が素晴らしいので、まだ食べたことのない方は見つけたら是非食べてみてください！
続いて太刀魚。こちらの太刀魚は皮付きだったので、皮目に脂がのって
👍👍👍
そこで急遽食べ方を変更しまーす。
皮目を綺麗に並べたのちにトーチで軽く皮目を炙ると、ジュワーと脂が浮き出てきて皮目が一瞬で香ばしく😍
口内幸福😍
我ながら食べ方を変更して大正解🙌
メインディッシュの本マグロ中トロ様🙇♂️
Perfection !
これ以上のコメントはありません（笑）
お店の情報
会計後にいつものおっちゃんが居ないなぁと思ってたら、レジ後ろにおっちゃんが笑顔で写る写真が、、、
レジをされていたのがちょうどご家族のようで残念ながらお亡くなりになったと伺いました😢
これまで色々サービスしていただきありがとうございました！
ご冥福をお祈りします🙏
以前はおっちゃんと若者の二人で営業されていましたが、現在は店舗も大きくなりご家族総出で営業されているようです。名刺のバーコードを読み込むとLINE登録してくれて、その日のおすすめ鮮魚が連絡されます。
行ってみたい方は是非登録してみてください🙇♂️
もぺ的には星
★★★★★★★☆
地図ではハンディを示していますが、神山鮮魚店は印のちょうど前です！
もぺもぐにアップしているお店は、下記のもぺもぐマップ（Googleマップ）から位置情報で検索可能です。お店を選ぶとリンクが貼ってあるので、ポチッと押すと記事にGO💨
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はじめまして。
とても気になる魚屋さんで是非訪問したいのですが、「ハイディ大仁店」「ハイディ」とはどこですか？
リンクされている地図は「ハンディホームセンター」となっています。
ぽんこさん
これは私のタイプミスですね。
ハンディホームセンターで間違いありません。