路地裏の奥の奥にある、店主さんワンオペのスープパスタのお店がシモキタ洋麺店。通りすがりでは絶対に発見できないお店のスープスパゲティがビジュアルと味ともに最高。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
もぺもぐを読んでくれている君ならわかると思いますが、もぺはラーメンに限らず麺類が全般的に大好き😍 うどんや蕎麦もちょくちょく食べていますが、全然アップが出来ていないだけ（笑）
もちろんスパゲティも大好きなわけですが、なんとなくスパゲティを食べたい気分なのはランチ。というか、美味しそうなスパゲティのアップはランチばかりですよね💦
この日はディナーで用事があったので、昼前から東京に繰り出してかねてより気になっていたお店に美味しいスパゲティが食べたいぞダッシュ💨
はい、そのお店こそスープにこだわるスープスパゲティのシモキタ洋麺店さん。ちなみにインスタで流行り始める前に行ったのに、全然インスタにもブログにもアップせずに放置してましたが美味いお店😋
シモキタ洋麺店の外観
久々にやってきた下北沢、実は明るいうちに下北に上陸したのは初めてかもしれないな🙄 歩いていると色んなお店があるので、ちょっと楽しくなり寄り道までしちゃった。
と言うわけで、お店の前にオープン時間の11時ぴったりにとうちゃこ。奥に人が見えていますが、まさか行列しちゃっているのかとドキドキ💦
細い通りを進んでいくと、OPENのサインを発見✨
ここでお店の注意書きも。
お店の並び方が記載してあるので、並ばれる際には近隣のお店に迷惑をかけないように配慮しましょう。いやぁ、行列がなくて良かったわぁ👍
ズンズンと進むと、あれまた外に出るのか（笑）
ここの壁にお店の看板らしき絵を発見。
さらに注意書きです！
- 満席の場合は順番に
- ワンオペなので時間がかかります
- 売り切れたらゴメンなさい
- 現金のみ
- 小学生以下は🙅♂️
注意事項は多いですが、どれも問題なしですが、売り切れた場合は早く知らせて欲しいですね。
最終的にこちらがお店の入り口（笑）なんだろ、離れの部屋がお店になっているのかなぁ。
ここにも貼り紙、実際に食べた感想ですが店主さんワンオペ大変です。回転も非常に遅いこともあり、並ぶ場合はそれなりの覚悟が必要だと思います。
行列している状況だと、おそらく入店してからメニューが出てくるまでにも相当時間がかかると思います🙋♂️ ゆとりを持って来ることをオススメします！
シモキタ洋麺店の雰囲気
店内はテーブル席が四卓とカウンター席ですが、店主さんの調理が律速になってます。もぺが居る時はカウンター席は使用してませんでした。
この日もお一人様ランチでしたが、テーブル席に通してくださいました。というか、テーブルの向かいにはエアコン（笑）めちゃんこ涼しくて特等席じゃないすっか🙌
はい、エアコン君が居るのでこちらのテーブル席はお一人様用（笑）
シモキタ洋麺店のメニュー
メニュー表はこちら。
あ、このメニューを見るまで知らなかったけど、シモキタ洋麺店さん生麺のパスタもあったんだ！
もぺがお目当てにしていたメニューはこちら💁♂️
はい、ソースが旨いと書かれているスープスパゲティを食べたかったんです！定番のイタリアンから、和・エスニックまでバラエティに富んだメニュー構成😍
うはぁ、限定メニューまであるじゃん！ これだけのメニューがあると、おそらく優柔不断な君はメニューを決められないでしょう。
海の幸 シーフードペペロンチーノ
ちなみにもぺは、ほぼ間違いなく来店する際には食べるメニューを決めて来店🔥 この日のスパゲティの選択は海の幸シーフードペペロンチーノを食べるぞ！
ちなみにお水やカトラリーはセルフでセッティングとなります。
最初に登場したのはドロっとしたドレッシングがたっぷりと使われているサラダ🥗
シャキシャキの野菜もさることながら、こちらの摺り下ろし玉葱とニンニクの辛味がしっかりとしたドレッシング、これがめちゃんこ
うまぁ🤩
このドレッシングですが、摺り下ろしの野菜が美味し過ぎてタルタルソースのようにおかずになりますよ🙋♂️
そうこうしていると、海の幸 海鮮ペペロンチーノがワイルドな盛り付けにて登場🙌 ちなみにこちらは大葉トッピング仕様になります。
溢れんばかりのスープがたまんらんな😍
サイドから眺めても、スープが溢れているほどのワイルドな盛り付けです。
アップでよく眺めてみると、スパイスぽいものも振りかけられており、ちょっと価格帯は高額ですが完成度が見るからに高いんですよね😍
さっそく、フウフウと冷ましたのちにスパゲティを食べると、見事なアルデンテの仕上がりが美味いっす！ やや硬めの仕上がりに感じますが、最後まで食べることを想定するとこのくらいの硬さが絶妙な気がします
👍👍👍
まじで茹で加減が神✨
続いてのスープは、スパゲティの味わいに反して穏やかな雰囲気。こちらのスープのベースは、コトコト煮込んだ野菜らしくパンチはなくても
うまうま🤩
これはめちゃんこ美味いな😍
海鮮にはイカとエビ、隠れていますがアサリも待機。ちゃんと海鮮が入っているので、スープにも旨味が出ているがわかります。
大葉を使うとあっさりと味変して
最強のコンビ🤝
うんうん大葉トッピングはマストですな。
スープを余すとこなく食べるためにバゲットも注文しましたが、このバゲットその物が美味いなぁ。
スープとバゲットの組み合わせは無敵だわ🙌
お楽しみの「ピラフおむすび」は、余ったスパゲティソースにドボンして楽しむサイドメニュー。
コンソメ風のスパゲティソースにピラフが美味しいそう😍
ピラフ自体はちょっと柔らかめで、スープとの馴染みが良くてあっという間に完食。
いやぁ、サイドメニューが気になって色々と食べた結果、スープスパゲティをフルに満喫しちゃいました。スープも余すとこなく飲み干して、ご馳走様でした🙏
シモキタ洋麺店の情報
シモキタ洋麺店さん、もともとは破壊力満点のルックスに惹かれて食べにきたのですが、見た目だけでなく味ももぺの好み😍 店主さんがワンオペで運営されているので、ピーク時間には待ち時間が発生すると思いますが、並んでも食べたいスープスパゲティ。
今後の店舗拡大も考えている店主さん、どのように拡大されていくのか期待しております🙋♂️
もぺ的には星
★★★★★★★★★
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