藤枝市で大人気のハンバーグ食堂と言えば小川商店さん。一つ一つ丁寧に手ごねされたハンバーグは、表面はカリッとパティはフワッと止まらない美味しさ。トッピングのオムレツもお忘れなく。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
2022年の8月は引き続き暑いですね🥵
暑くなって食べたくなるものと言えば、アイスやかき氷などの冷たいものが定番。しかし、猛暑でも食欲の落ちないもぺが最近ハマっている食べ物はハンバーグ（笑） 昼から一人焼肉には抵抗がありますが、ハンバーグならサクッとお一人様でも問題なく食べれるので実はアップ待ちが溜まってきました🔥
今回気になって伺ったお店はハンバーグ専門店の小川商店さん。ハンバーグ専門店を名乗るお店は結構たくさんあると思いますが、ほとんどのお店がステーキなど他のメニューも扱ってたりしますよね💦
小川商店さんはメニューのハンバーグ率100％、これぞ正真正銘のハンバーグ専門店🙌
店名はハンバーグ店らしくない小川商店さんのネーミングですが、ハンバーグへの思いはかなり熱くホームページにコメントがあったので引用しておきます👍
シェフの手作り
BEEF100%を使用できたてのジューシーな手捏ねハンバーグをお腹いっぱい味わってほしい…。そんな気持ちで食堂を開きました。
昼間はお仕事の合間に…、夜はご家族や、気の合うお友達と…。手作りなのでご提供できる数に限りはございますが、みなさまのご期待に添えるよう、ハンバーグ専門店としてお越しをお待ちしております。
ホームページより
きっと小川商店さん人気店だろうけど、開店時間が早めの11時だったので11時を目指してハンバーグダッシュ💨
小川商店の外観
小川商店さんがあるのは藤枝駅から南西方面へ徒歩15~20分程度。曇っているとは言え暑過ぎて到着する頃にはもぺもバテバテ💦
店舗は酒やビックと同じ敷地内にあるので、この赤い看板が目印になりますね👍
もぺが店頭に到着したのは11時5分過ぎ、なんとこの時間で店頭に6名ほど食券を購入するために行列が😱
小川商店さんを侮ってました🙇♂️
ということで、食券を購入するために並んでいた人達はみなさん一巡目に入る事はできず、二巡目となっちゃいました😢
なんと静岡ハンバーグ王国プロジェクトなるものがバーグマン田形氏を中心に進行中の様子。まったく知らない話だったので少し調べてみました。
こんなプロジェクトがあったなんて知らなかったなぁ✨
ちなみにバーグマン田形氏による小川商店さんの紹介はこちら💁♂️
洗練された華やかな盛り付けからしてgood！ハンバーグはもちろん、味噌汁やトッピングにもホテル仕込みの繊細な技が光まくりの、こだわりが詰まりまくり！あのハンバーグ師匠もうなったその美味しさ。ぜひじっくりと浸ってくださいませ♪
いやぁ、こんな評価を読むと食べる前から
ワクワクドキドキ😍
小川商店さん、もちろんランチ営業だけでなくディナーの営業もありますが、こちらのディナーは売り切れ次第閉店となるようなのでご注意くださいませ。
小川商店の駐車場
店舗前には広大な駐車場が広がっています。これだけあれば満車になることはないでしょう🙌
ちなみに小川商店さんでは店頭に並ぶのは避けており、食券を事前に購入した後には車のナンバーを知らせて車で待つことになっています。もぺは歩きだったので、一人でぼ〜と近くに立ち尽くしていました（笑）
小川商店のメニュー
メニュー表は特になかったのこちらで予習しておいてください👍
ランチ（200g）ライス、味噌汁、サラダ付き
・月替わりメニュー
・和風オニオンソース
・ガーリックソース
・自家製デミグラスソース
・煮込みハンバーグ
・焼きカレーハンバーグ
・お子様ハンバーグ
ディナー（200g）ライス、味噌汁付き
・月替わりメニュー
・和風オニオンソース
・ガーリックソース
・自家製デミグラスソース
・煮込みハンバーグ
・焼きカレーハンバーグ
・お子様ハンバーグ
トッピング
フォアグラ、目玉焼き、チーズ、プレーンオムレツ、鶏からあげ、海老フライ、サラダ、大根おろし
なんとハンバーグは300円にて＋100gの増量が可能
ここに小川商店さんのハンバーグは200gと書いてあるのですが、後でこの200gにビックリしましたよ！
小川商店の店内
店内はカウンター席とテーブル席、天井が高いので圧迫感がなく良い感じ😍
なんと小川商店さんのカウンター席はどこに座っても
アリーナ席ゲッツ❗️
プックプクのハンバーグがたまらんっす🤤
和風オニオンソース 200g
席に着くとお冷やではなく冷茶の登場🤩
こういうちょっとした気遣いが出来ているお店は、もぺの経験からして間違いなく美味しいんですよね！
まず最初に登場したのはランチタイムにはサービスのサラダ🥗
ドレッシングは既製品かなぁと思いましたが、良く冷えた葉物野菜にオニオンチップが香ばしくて
うまぁ🤩
続いてライス&お味噌汁。
ちなみにライスは、小、中、大から選択が可能で、もぺの選択はノーマルの中。
先に言っちゃいますが、このお米が艶々でそのままお米だけで食べても👍 しかもこのお味噌汁、しっかりと鰹出汁が効いていて和食で出てくるような上品さのある美味しさが
3150😍
最後にたっぷりオニオンソースのハンバーグ with オムレツが登場🤩
ハンバーグの上に目玉焼きは定番ですが、ハンバーグの上にオムレツを乗せているのは初めて見ましたが
最\( ˆoˆ )/高
このオムレツ見た目ではわかりませんが、かなりプルプルでバランスを保ってオン ザ バーグしており、これは間違いなく見事な半熟仕上げ。
ちょっとでもオムレツに傷を入れたら、おそらく見事にパッカーンしちゃうと思われる完璧な出来栄え👏
ハンバーグの香ばしい焼き色にオムレツのきめ細やかさも
👍👍👍
小川商店さんはお箸で食べるハンバーグなのでナイフやフォークはなし。3センチはありそうな厚みのあるハンバーグにお箸を入れてみると、じんわり
肉汁スプラッシュ！
無駄な肉汁が逃げることなくて
もぺのタイプ😍
まずは出来るだけソースなしで頂いてみると、表面はカリッとしているのに中のパティはめちゃんこ柔らくて
口内幸福😍
なんというかハンバーグを食べているのに何処となくクリーミーな感じがするんですよ！ ひょっとしてこれはこだわりのナツメグなのかな？
オニオンソースは酸味が強めでハンバーグと抜群の相性で
ぶち美味い！
ウヒャア、このオニオンソースは白米にもめちゃんこ合う
ごはん泥棒🍚
お楽しみのオムレツを開いてみると、この見事な火入れ具合は期待通りの
Perfection !
トロトロオムレツに柔らかいパティの組み合わせ、この優しい食感をいただくと間違いなく幸せな気持ちになります😍
付け合わせには定番野菜とポテトフライ。
ブロッコリーとニンジン、これもオニオンソースで頂くと👍
ポテトフライは塩分控えめ、こちらも外がカリカリの中がフワフワ仕上げやん。
オムレツは意外にも大きさがあったので、こちらもオン ザ ライスしちゃいましたよ😍
見ただけで最高なのがわかるでしょ！
玉子だけではちょっと味が物足りなかったので、ここにも万能オニオンソースで頂くと
これが大当たり🎯
ハンバーグの下からは嬉しいスパゲッティが現れたので、残ったオニオンソースを合わせてご馳走様でした🙏
最後にお味噌汁でほっこり。
しかしこのお味噌汁も本当に美味いっすよ🤗
小川商店の情報
大人気店の小川商店さん、食べてみたらその理由がハッキリとわかりますね。
質、ボリューム、値段のどこを取っても大満足のハンバーグ、これは行列しても食べたくなる一品に仕上がってるなぁ。
ちなみにもぺが頂いたハンバーグはノーマルの200gのはずですが、あの厚みと大きさを考えたら300g以上はある気がしてなりません🙄 是非、みなさんの感想も聞かせて下さい。
同じく藤枝の肉系ランチの行列店と言えばハンバーグも美味しい堀もとさん。精肉店が運営するお店は豊富なメニューで何を注文するか迷っちゃいますよ！
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
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「一般社団法人 日本ハンバーグ協会」理事長、バーグマン田形が静岡県を名実ともに日本一の「ハンバーグ王国」にするために、県内の企業・店舗・生産者たちとスクラムを組み、静岡ならではのハンバーグの開発を軸に、様々な企画にチャレンジ。中でも藤枝市を”王都”とすべく奮闘中！
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