【八っすんば 藤枝】居酒屋から一躍人気の朝ラー専門店へ!

朝ラーの街といえば藤枝市。そこら中のラーメン屋さんが朝から昼までの営業スタイルを取っている面白い街。朝ラーの専門店では、売り切れ必至メニューは朝食べないと昼前には完売しちゃうので要注意。

銀座グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨

藤枝に来たら絶対に食べたいのが朝ラーメン、昼ラーメンでも夜の〆ラーメンでもなく朝ラーでしょう🍜

というわけで、最近のもぺは静岡県西部方面にお出かけした時には、迷わず藤枝に泊まってからの朝早起きしてから朝ラーが定番のコース。そんなこと言ってもまだ二回目ですけどね(笑)

今回の朝ラーの舞台は「麺屋 八っすんば」さん。以前は藤枝駅前で居酒屋を経営されていたらしいのですが、そこで提供していたラーメンが徐々に人気メニューへと。また店主さん自身もラーメンに魅力を感じて、遂にはラーメン専門店として新しい店舗にて八っすんばをリニューアルオープン🎊

そんな八っすんばさんがオープンするのは朝7時🌅 こんな朝早くからラーメンを食べたい人がいるの?って思ったそこの君!藤枝には朝ラー食べたい人が大集合してますから(笑)

今回も前回の○元さんと同様に、藤枝に前入りしてからの朝早起き朝ラーダッシュ💨

八っすんばの外観

土曜日の朝7時ちょっと前の藤枝駅前、車どころか人気も全くなし。藤枝駅前にあるキャバクラ店の周りが汚れているのがとても残念な感じ。

せめてお店の営業が終了してから、きちんとお店周りを掃除すればもうちょっと受け入れられるだろうに💦

駅前から歩くこと約10分で八っすんばさんの店頭にとうちゃこ。まだ店頭に駐車スペースが残っているで、満席ではないことにほっと一安心。

実は店頭の一番良い場所に車が止まっていたので、こちらの写真は帰り際に撮り直しました🙋‍♂️

店頭にしっかりとメニューが貼ってあるのは、もぺ的にはきっと行列店の証だと思っています🙋‍♂️ あ、小さいメニュー限定ねwww

今回お目当てにしていたのはこちらの夏季限定メニュー😍

マグロとトロロの冷やしそばがめちゃんこ美味しそうだし、かと言って冷たい特濃煮干しも捨てがたい。なんて悩ましいメニューを並べてくれているんだ!

八っすんばの駐車場

店舗前に6台と第2駐車場に4台の計10台が駐車可能。

店頭の道はそこそこ車通りも多く、フラッと入ってくる人もいそうなのでお昼時は満車になりそうな感じ。

八っすんばの店内

店内に入るとオープン時間の7時を少し回ったとこでしたが、8割方の席が埋まっており大人気ですやん!

天井はこのように随分と高いので、店内に開放感があり良い感じ😊

八っすんばのメニュー

定番のメニューはこちら💁‍♂️

  • 名古屋コーチンらぁ麺(醤油・白みそ)
  • 追い鰹の醤油らぁ麺
  • 辛そうで辛い追い鰹らぁ麺
  • 特濃煮干しらぁ麺
  • さば節醤油らぁ麺
  • ごまみそ坦々麺
  • 豚煮干しらぁ麺

どのメニューも個性的で美味しそう😍

中でも一番気になったのが土日限定の豚煮干しらぁ麺、なんと醤油・塩だけでなくみそ、さらにもぺが大好きなカレー味まであるじゃないですか✨

この時は気がつきませんでしたが、サイドメニューに鶏の唐揚げがあるやないかい!自称ですが唐揚げハンターしてたのに、不覚にも気がつかなかった😭

あと忘れちゃいけないのがお子様らぁ麺も完備されてますよ🙌

いやぁ、通常メニューもめちゃんこ美味しそうだったのですが、もぺの口は冷たい煮干しになってしまってたので夏季限定を発注。

冷たい特濃煮干し

こちらが夏季限定の冷たい特濃煮干し🍜

冷たいラーメンをガラスの器に入れて涼しさを演出、さらに薬味が別皿になっているのが

もぺのタイプ😍

特濃煮干しは見事なセメント色で透明感はゼロ(笑)さらに追い煮干しの魚粉も乗ってますね。

まずはスープを頂いてみると、なるほど特濃という名前に負けることのないガッツリとニボニボしたスープが

なんじゃこの美味さ!

煮干しが強いのでしっかりとした塩味に煮干しのビター感が心地良い😍 このビター感が絶妙で、苦味とまでは感じないあたりが秀逸な出来栄えですな!

ストレート細麺は冷たいこともあって想像以上にシコシコしており、噛み締めるほどに特濃スープと相まって

ぶち美味い!

トッピングは半熟玉子、きざみ豆苗、極太メンマ&乾燥海苔。

玉子は普通でしたが、極太メンマがインパクトのある歯応えでスープを邪魔しない味付けが

うまぁ🤩

中盤から魚粉を溶かし、さらに豆苗もスープに投入。

豆苗の独特な味わいは特濃スープにも負けることなく、しっかりと薬味としての役割を果たしてるのが凄いな。

実は嬉しいことにチャーシューは鶏ハムと豚チャーシューの二種類😍 冷たくて濃い特濃スープなのであっさりした鶏ハムが

👍👍👍

フィニッシュは海苔も合わせて一気にいただいてご馳走様でした🙏

八っすんばの情報

八っすんばさんの店内は喫茶店のような音楽が流れていて、喫茶店にモーニングを食べに来たような雰囲気。ただもぺが伺った際のお客さんは男性100%でしたけどね(笑)

いやぁ、早朝から多種類の美味しそうなメニューをいただけるなんてびっくり!

藤枝でも群を抜いて早朝というか真夜中にオープンする○元さんもオススメです😍

もぺ的には星
★★★★★★★★

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