【麺屋しずく 伊豆の国市大仁】炭火チャーシューが絶品の泡系ラーメンSHIZUKUが大仁駅前にオープン!

なんと大仁駅前に静岡県東部初かもしれない泡系ラーメンの麺屋しずくがオープン。プレオープン1週目、2週目、3週目からグランドオープン1週目、2週目とメニューがどんどん変わって行く予定です。

沼津グルメ、三島グルメ、伊豆グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

これまでは新規にお店をオープンされる時は、周辺地域に広告を出して宣伝を打つのが定番だったと思います。当然、今でも行っているお店もありますが随分と減ったように感じます。

では代わりに何をしているかと言えば、SNSが必須の広告ツールになってますよね。中でもInstagramとTwitterでどちらかのアカウントは必ず持たれている気がします(もぺ調べ)

そんなわけでもぺも新店舗を探す際には、ネット、インスタ、Twitterをフル活用🙋‍♂️

多分フードブロガーにとっては3種の神器と言っても過言ではなし✨

今回紹介する麺屋しずくさんも、たまたまTwitterで発見してラーメンダッシュ💨

お店の外観

麺屋しずくさんは大仁駅の改札から見えるくらい近くにオープン㊗️

まさか泡系ラーメンのお店が大仁に誕生するとは、おそらく静岡県東部では初かもしれないですね!

もぺはコロナ前に博多出張した際に初めていただきました🤤

Japanese soba noodles 早く海外の方にも来てもらえる環境になってもらいたいものですね😊

今後のメニューとテイクアウトの予定はこちらに。ちゃんと後半で説明していますので安心して読み進めてください👍

テイクアウトも飽きが来ないように、現時点から既に色々なメニューを考えられているようです🙌

プレオープン1週目の今回はこちらに紹介されている油SOBAです。

券売機は店外に面しているますので、食券を購入してから入店しましょう。

ちなみにテイクアウトの場合はお札を入れる上にあるチャイムを鳴らすことで、入店することなく商品を受け取ることが出来るようになっています👍

駐車場

大仁駅前ということで駐車場はございません。が、すぐ隣にコインパーキングがありますので車の方はそちらをご利用くださいませ🙇‍♂️

駐車場はありませんが車で来られた方には薫香味玉のサービスがあります。

さらに5回ごとにチャーシュー、10回でミニ丼、30回でラーメンサービス🙌

店内の雰囲気

店内は明るく、まるでカフェのような雰囲気🌸

ライトアップも良い感じに調整されていて、これなら商品の写真映りも抜群じゃないかな🤗

こちらはキッチン前のカウンター席で確か4席あったと思います。

残念ながら調理している手先は全く見ることが出来ないので

アリーナ席ゲッツは無理😭

メニュー

プレオープン1週目のメニューがこちら💁‍♂️

炭火チャーシュー推しのように感じたので、特製油SOBAとテイクアウトでとんから弁当をオーダー。

カウンターには今後のテイクアウト用の弁当、どれも安くて美味そうだなぁ😍

グランドオープンされるとこちらのラーメンが投入されるようです。

琥珀中華sobaは鶏、貝、魚介のトリプルスープだし、豚泡sobaにはポルチーニが使われているのがめちゃんこ気になる😍

絶対に食べに来てアップしますので、グランドオープンが始まるまでもうしばらく辛抱です💦

こちらが今後のメニューのスケジュールになっています。

今後のメニュー

①プレオープン1週目
油SOBA
とんこつ飯

②プレオープン2週目
豚まぜSOBA
チャーマヨ丼

③プレオープン3週目
豚SOBA
チャーマヨ丼

④グランドオープン1週目
琥珀中華soba醤油、塩
マシライス

⑤グランドオープン2週目
泡豚soba
レアチャー丼

え〜っと、プレオープンに続いてグランドオープン期間もあるので、泡豚をいただけるのは合計5週間後かぁ😱

TwitterとかLINE会員になっておくと、色々なメニューをお得にいただくことが出来ます。

プレオープン1週目

油SOBA

記念すべき最初の一杯は油SOBA🍜

お店のオペレーションとか考えてまずは油SOBAからのスタートなのかなと思いました。

炭火チャーシューの良い香りが、、、

ではなく、

なんと海苔の良い香りが優っていました(笑)

油そばも底にタレが溜まってしまっているので、丼のそこからひっくり返すように良く混ぜましょう。

美味しくいただくために必須です!

スープはないので麺からいただきます🙏

なんともちろん太麺なのですが、うどんと見間違うほどの極太麺!

油そばと聞くと油ぽそうに感じますが、麺が太いため思ったよりもあっさりで麺が

ぶちススム君!

炭火チャーシューはもちろんしっかり炭火の香りがして

ぶち美味い!

油SOBAを美味しく食べる3点セットなるものがあったので、途中から味変行きまーす💨

ニンニクの変色はちゃんとお店で潰してくれてる証拠👏 ちょっと見たことないような色かもしれませんが安心して食べましょう👌

見た目には分かりませんが、酢、辣油共に一周するくらい投入済🔥

お〜お、酢が入ることによりさっぱり感が増しましたが、不思議と酸味が立ち過ぎることなく

👍👍👍

全体としてはニンニクを投入したことでパンチが増して

3150😍

最後にお待ちかねの特製にしたので厚みのあるデッカい炭火チャーシュー🔥

このチャーシューですがやや甘めのタレを炭火で香ばしく炙り、余分な脂身も落とされているので

悶絶必至🔥

これは間違いなく

🍚ごはん泥棒🍚

いや、どちらかと言えば

🍺ビール泥棒🍺

このチャーシューに白髪ネギを乗せて早く🍻出来るようになりたいわ。

とんこつ飯

とんこつ飯はテイクアウトでお願いしたら、油SOBAを食べ終わる頃に合わせてくださいました🙇‍♂️

大きめの唐揚げが持ち帰る最中から

ぶち美味い!

香りを車中に放って大変でした(笑)

たっぷり目の紅生姜もポイント高し!

とんこつ飯をいただいてみると、これは目を閉じて食べたら間違いなくしっとり系のチャーハン😍

やや油多めなので紅生姜と合わせて食べると

👍👍👍

この唐揚げがまたしても完全に

🍺ビール泥棒🍺

しっかりした衣に醤油麹で下味が付いているのかなぁ? かなりしっかりした下味に、爆弾級のニンニクが効かせてあるので

ぶち美味い!

マスクしているからいいけど、これはお昼からはちょっと遠慮したほうが良いかも(笑)

煮玉子は黄身が半熟なのは当然ですが、白身もプルっとする半熟加減でもぺ的にこれは

Perfection !

グランドオープン1週目

特製琥珀中華soba塩

お待たせしましたグランドオープンが遂にスタート👏

やっと琥珀中華そばを頂く日が来ました。

塩と醤油を両方とも食べようと思っていたのですが、あいにくこの日は醤油がなしとなったので特製でちょっとゴージャスに✨

今どきのプースーがあまり入らないちょっと小さめのオシャンな丼💦

煮玉子の半熟具合、レアチャーシューの仕上がりも良さそうだわ。

まずはプースーをいただきます🙏

お〜お!!!

けしからん
旨さ!

最初にフワッと鶏の旨味が来たのちに、次に来るのが魚介の優しい味わい、最後にドッカーンと貝の出汁が

口内幸福😍

さらに麺をいただくと

悶絶必至🔥

艶々でしなやかな麺が

ぶち美味い!

スープとの絡みがちょうど良く完成度が高い❗️

メンマは普通(笑)

チャーシューはしっかりと肉の旨味と脂身が渾然一体となって

肉汁スプラッシュ!

ただ切り置きされていたのか、ちょっと酸化してるかな😓

麺がめちゃんこしなやかなので、絡むことなく伸びやかで

3150😍

味玉は黄身の味付け具合が抜群🙇‍♂️

プースーは後半になると魚介、貝>鶏の味わいへと変化、ひょっとして鶏油が減ったからかなぁ。

いずれにしても鶏、魚介、貝の重厚な三重奏は

マストイート🤤

唐揚げ

前回は冷めた唐揚げだったので、お店でも揚げ立てを頂いてみました。

1つから注文可能なのが👍

やや大きめの唐揚げはザクザクの衣。

一口頬張ると口の中が

ニンニクパラダイス(笑)

やっぱりルービーで乾杯したくなるお味でした🍻

お店の情報

油SOBAを食べたのはおそらく人生で二度目(笑)だと思いますが、この仕上がりから判断するとラーメンもかなり期待大!

遂に琥珀中華そば塩をいただきましたが、はっきり言ってスープ麺ともに静岡県東部トップレベル😍

いよいよ来週は泡豚Sobaが登場予定。

引き続き来週も食べに来て、君のために続報をこちらにアップデートしていきますぜ👍

営業日や時間は変更される事がありますので、お店の情報を確認して来店ください。

もぺ的には星
★★★★★★★★☆

麺屋しずくのTwitter

営業日;火、水、金
営業時間;11:30~14:30, 17:30~20:30

営業日:月、土、日
営業時間;11:30~14:30

定休日;木曜日

お店の場所はGoogle MAPに未登録ですが理数館の場所にありますよ。

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