車で走っていると、時々気になるお店ってありますよ。萬福軒さんはまさにそんなお店で、ラーメンと餃子がめちゃんこ美味しくてビックリしたよ。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
何気なく道を走っていて気になるお店、そんなお店って結構あるのですが、もぺの場合はすぐに忘れてしまうのでメモ取ったりGoogleマップに印を入れるようにしています。はい、こと食に関してはマメに活動しているんです（笑）
今回ご紹介したいお店は、まさにそんな気になるお店「萬福軒」さん🍜
ローサイドにあるお店で、まだ営業しているのか閉店しちゃっているかよく分からないお店でした。とある日のランチタイムに店舗前を通ると、なんと駐車場に車がぎっしりと止まっているじゃないですか！
こりゃめちゃんこ気になると後で調べてみると、なるほどお昼の2時間半だけ営業するスタイルの様子。これだけの営業時間でやっていけるなんてちょっと凄いぞ！そして口コミを見ると、評判もなかなか良い感じ。
これは間違いないと確信して、素朴なラーメンが食べたいなぁって気分の時に、美味しいラーメンを満喫するぞダッシュ💨
萬福軒の外観
伊豆の国から沼津に抜ける134号線、ここに自家製手打ちラーメン・餃子とわかりやすい看板。これが萬福軒さんの店舗の目印。
ど〜んと構える建物、こちらが麺処 萬福軒さん。
以前は外壁も古かったのですが、いつの間にか塗装されてビビッドで目立つ店舗に変身してました（笑）住宅兼店舗となっているのかなぁ、なかなかご立派で大きな建物なんです。
萬福軒の駐車場
店舗前に10台くらい駐車可能な広いスペースがございます。ただ、店舗の場所柄、お客はほぼみなさん車での来店となり、お昼時には混雑する可能性もありです。
萬福軒の雰囲気
店内は非常に広く、左手にお座敷席、右にはカウンター席がずらりと。あ〜、なんというかファミリー中華って感じの店内ですよね。メニューはほぼラーメンだけなので、みんなで来ても色々食べれません（笑）
お店はご夫婦で営業されている感じ。中華の大鍋で麺を泳がせるように茹でており、確かに手打ち麺であることから麺へのこだわりが強いんだな。
ちなみにお冷、入り口付近にあるこちらからセルフサービスとなります👍
卓上調味料はとってもシンプル、胡椒・醤油・酢・辣油の中華セット。
萬福軒のメニュー
萬福軒さん、メニューがめちゃんこシンプル✨
基本のラーメンは醤油と味噌、ここにスタミナ・ピリ辛・チャーシューの組み合わせで8種類。あとはライスと餃子、一時メニューから消えていたチャーハンが復活してる🔥
しかも、チャーハンはメニューになくて半チャーハンのみです🤣 ちなみに以前は塩ラーメンもあったんだけどなぁ、残念っす。
萬福軒のレビュー
醤油ラーメン
ほい、まずは一番オーソドックスな醤油ラーメンなり。具材もチャーシュー・海苔・メンマ・海苔の下にネギが隠れており、これぞ硬派なザ ラーメンって感じ🍜
まずはスープからいただくと
うまぁ🤩
何がどうのってことはないのですが、これ味のバランスが絶妙な感じ。そのためなんだろうなぁ、ただただ美味しいって感じなんだよな。強いて言うならば、酸味の加減が上手な気がします🙋♂️
麺は平打ちの太麺で、縮れ具合が強くて楽しい歯応えが
最\( ˆoˆ )/高
太麺はあまり好みではないのですが、この麺もまた非常に美味しいなぁ😍
うんうん、この太麺がもちもちのプルプル、さらに縮れによりスープの持ち上げ具合が最高なのよ😍
メンマは薄めですが歯応え良く、これはスープの邪魔にならない薄味ですね。
ちょっと残念だったのが脂身がほぼない、おそらく豚もものチャーシュー。味付けや肉肉しい食感は良いのですが、おそらく切り置きのため酸化しちゃってます😭 これ、直前に切れば相当美味しいと思うのに無念です。
半チャーハン
半チャーハンは、見た目には玉子チャーハンって感じね。ビビッドな紅生姜が色味も良く、脇をしっかりと固めてます。
ふと思ったのですが、紅生姜って何を目的として作られた商品なんだろう🙄 また時間がある時にでも調べてみよっと、もしグルメパートナーがこの記事を読んでいたら調べてみて下さい（笑）
見事なまでに普通の玉子チャーハンは、味わいも塩と胡椒って感じ。ここまでシンプルということは、化学調味料の力を借りていないということか🙄 パラパラ感はほぼなく、もっちりのしっとり系かな。
このチャーハンでアクセントになっているのが、このダイス状にカットされたチャーシューなんです🐽 このチャーシューからは酸化臭がなく、シンプルなチャーハンにめちゃんこ良い味をプラスして
👍👍👍
あ〜、絶対にラーメンのチャーシューも直前に手切りにすべきだよ🙋♂️
最後はシンプルなチャーハンをスープチャーハンにすると、これがめちゃんこ美味しくて大成功にてご馳走様でした🙏
普通は濃いチャーハンが薄くなりバランスが取れるのですが、こちらの場合は薄いチャーハンにスープの旨味がプラスされて美味しくなったよ🙋♂️
萬福軒の情報
おそらく萬福軒さん、気になっていた人もそこそこいるのかなぁと思います。
萬福軒さんのラーメンは予想以上に美味しかった上、なんと餃子はもっと美味しいのです（笑）次回訪問では餃子の写真を撮ってきて、ちゃんとアップするので乞うご期待にて！
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
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