【鯵壱北條。 小田原】木桶で供されるご当地鯵ラーメン!

全国各地で展開されているご当地ラーメン。小田原で発見したのはありそうでなかった鯵ラーメン。なんとこのラーメン、波なみのスープが木桶で供されるのでいつまでも超熱々。

銀座グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨

君なら三島からせっかく小田原まで来たら一食で帰りますか? もちろんそんな訳には行きませんよね🤣 近くて遠く感じる小田原ですが、格安のお宿を発見出来たので一泊することに決めて小田原グルメを開拓することに決定✨

まずはいつものように周辺の飲食店をgoogleマップにてチェック。小田原は勝手に都会と思ってましたが、海側にはそんなに飲食店が多くないんですね💦 海鮮も良いけどお昼はラーメンだよなぁと思いながら(昨夜の夕食のアップはお待ちください🙇‍♂️)、ラーメン店を確認すると面白そうなお店を発見。

そのお店こそ今回ご紹介する “鯵壱北條。” さん、時々見かけますが、丸までが店名となっているお店。小田原のご当地ラーメンぽい鯵ラーメンが売りのお店のようですが、ちょっと変わったスタイルでラーメンを提供されているのでめちゃんこ気になりました🙋‍♂️

ちょうど前日に近場の○○に泊まったので、余裕を持って小田原ご当地ラーメンダッシュ💨

お店の外観

小田原駅から南に向かい、国道1号線が折れ曲がる交差点(現在地)の一本東側にあります。御幸の浜海岸やかまぼこ通りもあることから観光客も多い地区👍

鯵壱北條さんの店舗はシックな黒色の平屋建て。 離れた場所から見るとラーメン店とは気が付かない店舗構えですな。

近くに来てみるとまだ準備中。

実はGoogleマップで営業時間を確認したら11:30オープン、一方で食べログを確認すると土日祝は10:30オープンとなっていたので11時過ぎに来店して見ましたがGoogleマップが正解(2022年4月)。

ちょっと暇になったので周辺を練り歩いて、程よい時間に戻ってポールポジションをゲッツ🏎

店頭にはバッチリとメニューが表記👌

焼きラーメンも気になるし、5杯限定の春キャベツを使った野菜てんこ盛りのタンメンもめちゃんこ美味しそうじゃないですか😍

さらに限定ではありますが葉玉ねぎラーメンなるメニュー、これも近くに住んでいたら再店して食べるのに!

無事に11:30ちょっと過ぎにオープンしたので店内へ。

店内の雰囲気

店内は涼しげな雰囲気のある日本家屋的な作り。店舗内の北側の席はカウンター席中心となっています。

一方で店舗内の南側は小上がりとなっていて、こちらは複数人用の座敷席ですね👌

もぺはポールポジションだったので、もちろんいつもの

アリーナ席ゲッツ❗️

と思いきや、店主さんがラーメンを作っている動きはわかるのですが手元は全く確認できず

もぺ封じ😭

ミキサーを使っている音だけ確認できました(笑) これきっと鯵スープの秘密だろな。

メニュー

カウンター席にもメニューがあったので復習用にアップしておきます。

ちなみに目的の鯵ラーメンは醤油と塩があり、どちらにすべきか苦悩🤔 近くのラーメン店だったら再店すれば良いので塩を選択するのですが、ここだと再店は難しいので醤油かなぁ。

鯵醤油

苦悩して選択したのはメニューでも大きく表示されていた鯵醤油🐟

びっくりしたのが、メニューには何も書いてませんでしたが梅、はかま?、生姜の練りが突然の登場。スープの味変用らしいのですが、サプライズに

ワクワクドキドキ😍

期待通り木桶に入った鯵醤油ラーメン🍜

実物を目の当たりにすると、これはめちゃんこインパクトがあるわ。しかもスープが熱々でも木桶なので全然熱くなくてゴイゴイスー🔥 でもスープはなみなみなので店員さんが運ぶのは大変そうですけどね(笑)

ドアップにするとわかると思いますがプースーはまさかの泡系😍

小田原らしい蒲鉾、新鮮な細もやしがめちゃんこ美味しそうですが、こちらは最後のお楽しみに取っておくのがもぺスタイル(笑)

ラーメンはちょっと魚っぽい匂いがあるのですがスープを頂いてみると

ぶち美味い!

濃厚な鶏スープがベースですが、しっかりと鯵の風味があるのにクセがないのが

👍👍👍

麺は中太よりの細麺、これがツルツルして

ぶちススム君!

その秘密はやや平打ちになっていることでスベスベ食感が

やたらうまい🤤

続いて味変用の練り梅を試してみましょう🙋‍♂️

ちょっとだけ直接味見してみると、口溶けの良い梅油って感じの不思議なアイテム✨

たっぷりと投入しても濃厚なスープがばっちり梅を受け止めて、酸味が際立つことなくスープがあっさりとして

最強のコンビ🤝

店員さんの説明でははかまと言われてましたがこれは何? 調べてみてもちょっとわからなかったので、ご存知の方がいらっしゃったら教えてくださいませ🙇‍♂️

真っ白な練りは生姜。 こちらも単体で味わうとしっかりと生姜なのですが、プースーに溶かして頂くとマイルドになりスープの勝ち🙋‍♂️

最後にお楽しみにしていた細もやしを頂くと

うまぁ🤩

見事に新鮮でシャキシャキなもやしがスープと絡んで最高です! ちなみに残った練りは全部溶かしてからスープを頂きましたが、若干スープがマイルドになる程度、大きく味は変わらないのでご安心を🙌

スープが美味し過ぎてブーデー寸前なのに思わず完食してしまいましたよ🐽

お店の情報

いやぁ、最初はちょっと匂いがあったので心配しましたが、食べてみるとしっかり鯵が効いた鯵醤油ラーメンにクセはなし。

合わせる平打ちの細麺がまたこのスープと抜群の相性で

マストイート🤤

小田原で鯵と言えば、早川漁港内にあるさじるし食堂の半生アジフライが新名物✨

もぺ的には星
★★★★★★★★★

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