築地に来たなら、美味しいお魚を満喫したいですよね。しかし、昨今はSNSやらインバウンドで、たいしたことのないお店まで混雑。しかし、予約できる多け乃さんなら、美味しいお魚を間違いなくゲット。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
この日は前職の最終出社日ということで、午前中だけ働いて食べ友さんと飲み会を開催（笑）まぁ、働くと言っても最後の最後なのでPCの返却処理をしてから挨拶回り。最初の会社では10年以上働いたけど退職金はほぼなし、今回も10年以上働いてちょっとだけ退職金も出ましたが微々たる金額。いずれの会社も、ちゃんと30年くらい働いたら3000万近く退職金があることを考えると、う〜ん転職を繰り返して貧乏になっているような（笑）
まぁ、自分が楽しく働ける職場が見つかったので、お金は置いといて良しとしましょう！
というわけで、昼呑み出来るお店ってこれまでほぼ縁がなく、探してみると築地に良さげなお店を発見✨ そのお店こそ今回アップする「多け乃」さん、こちらもちろんランチもやっていますが、昼から美味しいお魚とお酒が楽しめるお店。
昼呑みであれば、事前に予約も受け付けているので、もちろん予約を入れてからの訪問になります🙋♂️
それでは美味しいお魚とお酒を楽しむべく、とっとと仕事を片付けて築地へダッシュ💨
目次
多け乃の外観
築地のとある細い通り、ひときわ営業中の赤い文字が目立つ多け乃さん。以前は多け乃食堂と表記されていたようですが、最近は多け乃で落ち着いている様子。
お店の周りには荷物が多く、入り口の扉も半分しか使われていない、、、
店頭にはお店の紹介が貼ってありますが、お昼時は常連さんも多く店内はカオス状態でした（笑）
暖簾に食堂と書かれていたように、定食メニューもあるのでお酒が飲めなくてもOKっすね👍 まぁ、この日はお酒を飲む気満々での来店ですけど🍻
多け乃の雰囲気
こちらはしっかりと呑んで帰り際の店内の様子。お昼時は店内がギュウギュウでしたが、ランチ時間を超えるとこのようにゆとりがあります。うんうん、なんか食堂ぽい雰囲気が居心地良いですね。混んでる時はめちゃんこ居心地悪かったけど💦
ちなみに2階にも席がある様子。
卓上調味料は、ソース・醤油・塩とスタンダードな構成。
多け乃のメニュー
メニューはこちらが定食💁♂️
あとのお料理は壁にズラッと張られており、なんとなく料理ごとにまとめている雰囲気はあり。お刺身がズラッと揃っているあたり、さすが築地にお店を構えるお店だこと😍
こちらは本日の鮮魚たち🐟
定番のマグロやヒラメだけでなく、もぺの大好きなカワハギとかアイナメがあるのが素敵過ぎる✨
ちなみにここまでメニューを見て気が付きましたか？ 多け乃さんメニューに金額の表記がなく、時価のお店なんです、、、
ただし、高額な煮魚に関しては、ちゃんと魚ごとに値段が決まっていて一安心（笑） この日のターゲットは、美味しい煮魚とお刺身盛りだよ〜
多け乃のレビュー
お刺身盛り
まず初めにオーダーしたのはお刺身盛り合わせ🙋♂️ うほぉ〜白身が3種類にマグロは2種類、奥には皮付き締められた何かが1種類の6種盛りにて登場です！
このバチバチに脂が乗っているお魚は赤むつことノドグロ様👑 最近ではノドグロを炙りで出すお鮨屋も増えましたが、炙らずに白身としてお刺身で食べるのは初めてかも！
見た目の美しさだけで、間違いなくこれは
最\( ˆoˆ )/高
見てくださいよ、このモチモチっとした優しさが溢れる白身✨
口に含むと、ジュワッと脂が溶け出して来るだけでなく、噛み締めるともっちりとした白身が
けしからん
旨さ！
さすがノドグロ凄いな！
続いては、真ん中の白身を食べてみましょう！ う〜ん、見た目だけではこちらが何の魚かまではわかりません💦
持ち上げてみると、真っ白で美しいなぁ😍
口に入れた瞬間！ お、このちょっとざらつきのある舌触りは、これは間違いなく大好きなアイナメだよ。うんうん、あっさりとしながらも独特の食感があり、噛むほどに甘みが出てきて
ぶち美味い！
やばいっす、最初の2種のお刺身だけで、ビッグワードのけしかんらん旨さとぶち美味いを使ってしまった🤣
はい、立て続けに白身で3種類目。
このしっとりとした上品さはヒラメかな？
こちらは赤身かなぁと思っていましたが、良く見るとサシもあり食べてみると中トロだった🙌
もう見るからに美味しそうな大トロ様。はい、これ以上のコメントは不要でしょう！
特に店内のメニューで表記が見つからなかったのが、こちらの酢締めされた小鯛。
皮目の美しさを活かしているので、おそらく春子鯛のような気がします。これふんわりとした優しい食感で、お刺身の合間に丁度良くリセット出来るな。
金目鯛煮付け
ドカ〜ンと金目鯛の煮付け、こちらはちょっと渋って5000円の方です🤣
注文後に煮付けられている金目鯛、このように皮が傷つくことなく綺麗に姿を保っています。あと、金目鯛には濃い煮汁が良く合うので、多け乃さんの金目鯛の煮付けは
クリティカルヒット✨
さっそくホグホグして食べてみると、ご立派な大きさだったので身に厚みがあってふっくら。濃い煮汁を含ませて食べると
3150😍
うひゃぁ、この煮汁で白米が食べたくなるぞ！
こちらは筋肉質なカマの部位ですが、しっかりと引き締まっており
美味でございます🙇♂️
ちょっと値段は張りますが、金目鯛の煮付けは食べ応えもあってオススメです。
ポテトサラダ
メニューに見つけたら食べたくなるポテトサラダ。
葉物を添えることもなく、ドカ〜ンとポテサラ単体での登場は潔し（笑）ちゃんと手作りなので、ジャガイモの食感が残っていて良いぞ！ ポテサラはこう見えて、作るのに手間隙がかかるので、もぺ的には外で食べる食べ物なんです👍
メゴチの天ぷら
メニューの片隅に発見したメゴチの天ぷら😍
最近ではなかなか見かけないメニューですが、メゴチは天ぷらにぴったりの白身なの。
サクッとした衣に、ふんわりと柔らかな白身が
3150😍
いやぁ、こういう品が心に沁みるのよ〜
うどの酢味噌
続いても激シブなメニューからうどの酢味噌をチョイス。
シャクシャクとした食感に、独特のほろ苦い味わいは他に変え難い品。
アジフライ
もうちょっとお腹に溜まるものが食べたくなり、そうだ！アジフライをお願いします〜
いつも沼津港で食べているアジフライなので、かなり味には厳しいもぺこ。多け乃さんのアジフライですが、大きさは一番アジフライにピッタリの中型。
うん、骨の処理も綺麗にされており、サクサクの衣にふんわりとした身が
👍👍👍
昔はキャベツに醤油が好きだったのですが、なぜか最近はソース派になってしまいました（笑）
穴子の白焼き
最後に食べておきたかったのが、穴子の白焼きさん。実は穴子の白焼きって、結構あたりハズレの多いメニューだけど、多け乃さんの穴子はいかに？
うほぉ、こんがりと焼かれた皮目はサクサク、身はもっちりと心地良い食感が残されていて
めちゃんこ美味い！
うんうん、余分な脂で身がコンフィされているので、表面が香ばしくて美味しく焼けてるわぁ
多け乃の情報
かなりレアなもぺの昼呑み。
もちろん夜も良いのですが、みなさんがランチを食べている中で昼呑みするのも乙だなぁ。多け乃さんは、海鮮を食べたい時に覚えておくと便利なお店ですよ。
もぺ的には星
★★★★★★★★★
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