こだわりの食材を使った、本格的な前菜とパスタがいただけるラコルヌさんがオープン。木の温もりに包まれた店内は居心地が良く、ゆったりとランチをするのにぴったりのお店。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
最近オープンする新店舗はどこもインスタでの宣伝が中心。まぁ、インスタを使うと広告費用が必要ないため、当たり前といえば当たり前。しかし、インスタを使っていない人が始めることが多いために、適切なタグ付けがされていないことがよくあり、情報が全然拡散しておらず探すのも大変なんですよね💦
今回アップしている「ラコルヌ」さんも、なんとオープンの二日前にインスタ投稿を開始したお店（笑）伺ってわかりましたが、ゆっくり、のんびりと営業されている感じなので、特に宣伝しなきゃってお店ではなかった様子。
幸運にも、そんなラコルヌさんの情報をオープン日の前日にキャッチしたので、たまたま在宅だったランチに開店おめでとうございますダッシュ💨
なんとオープン時間の11:30前に店舗に着いたのですが、既にお店がオープンしちゃってました！
ラコルヌの外観
こちらがラコルヌさんの店舗。前の店舗を居抜きで使われている感じでしょうかね。
店頭にはメニューもありますが、この辺りは歩いている人は少なそうな感じ。でも、ちゃんとこのように掲示してくれるのはありがたいっすよね👏 ちなみにこちらはすべて手書きとのことでビックリ！ 最近では一部だけ手書きして、残りはコピーで対応するのが普通ですもんね。
店内は天井が高いので開放感があり、木目調の床なので落ち着いた雰囲気で居心地も良し。店内の奥は、右側に見えていない席がありますのでそこそこの席数。
この日はオープン日ということもあり、お店の方の知り合いらしき人が続々と来店してました。
もぺはお一人様でしたので、窓際のカウンター席でのお食事。
ラコルヌの駐車場
ちなみにラコルヌさんの駐車場は店舗周りに7台分でしょうかね。
ラコルヌのメニュー
こちらがラコルヌさんの手書きされたメニュー（笑）
メニューは週替わりを予定されているようで、パスタに前菜とデザートが複数ラインナップ。定番メニューはないですが、パスタがA〜Eまで五種類準備されているのは👍 しかもパスタ、実はそれぞれ麺の種類も異なっていて、カサレッチェ・ペンネ・リガトーニ・スパゲッティと本格的なラインナップ。
また見逃せないのが本日の前菜盛り合わせ。当然内容にはよりますが、なんと五種類の盛り合わせが800円は安いでしょ！
さらにデザートに桃を発見しちゃったので、これは桃活をしなければ桃のお姉さんに怒られちゃうわ🍑
カトラリーはかなり巨大なフォークで重さもズッシリ。ちゃんとしたカトラリーを使っているお店は、きっと料理もしっかりして美味しいに違いないので
ワクワクドキドキ😍
静岡野菜のサラダ
まず最初に登場したのはパスタにセットで付いているサラダ🥗 メニューには静岡野菜としか書いてないのですが、実は葉物野菜の下に色々しているんですよとスタッフさんからコメント。
まずは葉物野菜から食べてみると、酸味がしっかりした自家製ぽいドレッシングがあっさりと
うまぁ🤩
大好きなルッコラも入っているようで、香ばしさがあっていいね👍
葉物野菜を食べると、確かに下にはお宝がザクザクと眠っていて
気分爆上げ🌋
ぱっと見でも、余裕で10種類以上の野菜が使われていると思います🙋♂️
すくってみるとレンズ豆、茗荷、紫玉ねぎと、ランチのサラダと思えないほどの力の入れようですな😍
嬉しいことにシャインマスカットも発見🤩 さらに黄色いものは、見た目では葡萄かトマトかわからないので、どちらだろうと楽しみながら食べましたw
ちなみにもぺ的には種がまったく見えていないので、こりゃ種無し葡萄だなと思って食べたら、正解はバリバリのトマトでした（笑）
パン
パンも二種類、足りなかったらお代わりもして下さいと、ありがたいお言葉✨
本日の前菜盛り合わせ
こちらが本日の前菜盛り合わせ。
海鮮、魚、鳥、牛、玉子と使われている食材のバランスも良く、値段を考えたら
夢のような一皿やん！
メバチマグロの冷製燻製カルパッチョには爽やかにオレンジを添えて。
うんうん、燻製により脱水も進んでおりメバチマグロとは思えないほど濃厚な味わいが
うまぁ🤩
しかもこれが二切れあるのが嬉しいわ！
続いて大好きな鶏もも肉のガランティーヌ。
こちらにはハーブの味付けはなかったので、マヨネーズぽいソースを使うのが👍 プリプリの鶏肉はやや甘さがありますが、ここに酸味のしっかりしたマヨソースが
最強のコンビ🤝
メインディッシュぽいのは黒毛和牛のローストビーフ。
実は前菜で少しトラブルが発生しまして、シェフが気を使ってくださりローストビーフは特別に二枚となっています🙌 お気遣いありがとうございました🙇♂️
マデラ酒を使ったソースの甘みと酸味が心地良く、肉自体にも良い感じにサシが入っていて
ぶち美味い！
これ実はしっかりと厚みがあるので、一枚を丸ごと食べると口の中が肉でいっぱいになって幸せですよ😍
サザエのエスカルゴ風は温かさのある一品。
大ぶりのサザエですが、火入れ加減が良いのでふんわりと柔らかい食感が
最\( ˆoˆ )/高
実はサザエの肝も入っていて、これがクリーミーでバターの風味と抜群相性！ これボリュームたっぷりでしたが、原価は本当に大丈夫なのか心配になりますわw
キノコのような不思議な物体はウクライナ風スタッフドエッグ。
お店の方が海外に行くのが好きらしく、その地で美味しかったものをメニューに取り入れているそうな。今後もいろんなものを作られるようなので前菜盛り楽しみです！
綺麗に断面をカットするとこんな感じ。
確かアーティチョークともう一品なにかを使っていると仰っていましたが、完全に忘れちゃいました💦 ただ味はそんなに濃くないので、先ほどの残ったマヨソースを付けちゃいました🤤
沼津港直送 魚介のペスカトーレ
パスタはスパゲティが食べたかったのと、沼津港直送という言葉に惹かれて魚介のペスカトーレを選択。
なんとなく、もぺの中ではペスカトーレは魚介のトマトソースだと思っていたので、出てきた海鮮盛りをを見て？になりました。
小さめのお皿とはいえ、横から見ると見事なマウンテン盛りでいらっしゃる👏
海老を避けると、左には巨大なホタテ、アサリ、ムール貝、アオリイカのゲソかな？
スパゲティは太麺でソースとよく絡んでツヤツヤ。
さっそく食べてみると、お、これは生麺のようなモチモチ食感。てっきり乾麺でアルデンテを想像していただけに、真逆の食感に戸惑いました（笑）
ハーブを添えて食べるとフレッシュな味わいが👌
泥障烏賊ぽいゲソは厚みがあって美味いやつ😍 ムール貝を食べると、海外出張に行った時にバケツ入りのムール貝をたらふく食べたことを思い出しますわ。
ドライトマトを合わせてみると、酸味が来たのちにしっかり濃縮された甘みが
うまぁ🤩
トマトを食べたかった気持ちが満たされました👌
巨大な海老はお頭付きだったので、頭を剥がしてみるとたっぷりと味噌入りで殻付きの醍醐味😍
桃のコンポート
2023年初となる桃かつを開始🎊
え、こちらも500円とは思えないほど巨大な桃が半分も使われてます。
コンポートにされた桃は意外にも甘さ控えめで、桃本来の甘さを味わえる仕上がりで
これが大当たり🎯
ジュレの部分もあっさりとしてますが、桃の風味が移っていて
👍👍👍
最後はアイスをのせてからの、口いっぱいに桃を頬張って大満足のご馳走様でした🙏
ラコルヌの情報
三島、沼津ってイタリアンのお店は多くありますが、意外にふらっと食べることが出来るパスタ店が少ないんですよね。
ラコルヌさん、沼津らしく海鮮系のパスタの種類が豊富な上、前菜やデザートもしっかりと美味しく使い勝手が良いお店となりそうです🙋♂️
ちなみにラコルヌさん、キッチンはお一人で回されているので料理の提供に時間がかかるようです。オペレーションに慣れてくると解消されると思いますが、しばらくは時間がかかりそうなのでご注意ください。
沼津に来たら是非食べて頂きたいランチグルメをまとめました。これで明日の君のランチは決定✨
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
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