ららぽーと沼津で最も人気の飲食店といえば、湯河原にお店を構える超人気店の飯田商店さん。フードコートに入っている店舗なので回転が非常に良く、席も潤沢にあるので便利なお店なんです。
銀座グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
遂に2019年にららぽーと沼津が出来ました。
早いもので、もう１年立つんですね💦
歳とると時間の流れが加速している気がする😱
湯河原の飯田商店、
実は2019年に勇気を振り絞って行きましたよ🏎
平日の朝８時前に到着しましたが、
らーめんとご対麺したのは、なんと16時、
((((；ﾟДﾟ)))))))
まあ、並んだのは実際１時間くらいで、
その間は自由行動することが出来ましたがね。
そこで本店の味を知ってるもぺがらぁ麺を
ご紹介しますね！
なお、飯田商店さんでは期間限定商品の投入が始まりました🙌 こちらに関しても出来るだけ網羅出来るよう記事の追加を行っていきます🍜
ららぽーと沼津のフードコート
９０年アニバーサリーを記念したミッキー行列
これは映えます！！！
皆ながみんな撮影に夢中になっていました。
もぺも爆撮りしました（笑）
目的のフードコートは三階になります。
ジャジャーン！！
こちらは別の日に撮った空いてるバージョン
しっかりと通路が確保されていて、
席数もかなりあるので、席を確保するのは問題なさそうです。
入り口にディスプレイがあるので、ここで目的の店舗を各自決めるのが良さそうですね！
まぁ、今日の目的は “飯田商店” ですけどね。
この日（2019年10月）はまだまだ混んでる💧
店頭の行列に参加するのにだいたい６0分くらいだったでしょうか？
今はピーク時を避ければこんな並ばないです👍
ちなみに2023年現在では、行列することはあっても長くて20分程度まで収まっております。平日であれば、並んでも10人程度なので通常のフードコートレベルですね👍
店主 飯田将太 さん🙇♂️
オープン間もなく伺った際には、店主さんいらっしゃいました((((；ﾟДﾟ)))))))
真剣な眼差しだったので、邪魔にならないよう写真も遠慮しておきました。
飯田商店のこだわり
フードコートでオペレーション重視のためか、
メニューはシンプルにわずか三品
- 醤油らぁ麺
- 醤油チャーシュー麺
- プレミアムしゅうまい
確かこの日のしゅうまいは
東京X 100%しゅうまいでした。
厳選素材ではなく激選素材、
麺、鳥スープ、魚介スープどれもこだわり抜いた逸品のようですね。
もちろん本店と同様に、
お客様との約束
全ての料理に化学調味料を使いません
by 店主
素晴らしい宣言ですね👏
醤油チャーシュー麺
嫁と二人で来たので、
醤油チャーシュー麺ダブル😍
フードコートなので自分でらーめんを運びことになりますが、
鶏油と生醤油のなんとも言えない良い香り
めちゃくちゃ食欲をかき立てます！
どどーん！とチャーシュー麺
大振りでご立派なレアチャーシューが二枚😍
スープのお味は、
懐かしの 69NROLLNE を彷彿とさせるお味
鶏の旨味が炸裂してるわ
さすがフードコートのレベルを超越してます
ぶち美味い！
麺は若干コシのあるしなやかな柔麺
もぺは柔麺大好き♡
スープの美味い店は柔麺多いですな。
けしからん
旨さ！
麺は間違いなく素晴らしい出来映えではないかと思います。
すすることに快感を感じる麺！
一心不乱に
ズズズズッズー
チューシューの旨さも完璧✨
背脂にぼしチャーシュー麺
飯田商店さん、何と知らないうちに期間限定ラーメンをされるようになってました！
しかも口コミを見るとなかなか評判が良い様子で売り切れちゃう日もちらほらと。こりゃ行かねばと思い調べてみたら（22/01/25）、背脂にぼしを数量限定でやってるし😍
実はもぺ、背脂はちょっと苦手なのですが飯田商店なら美味いんじゃないかと思って行って来ました！
土曜日の10時に開店ダッシュをかましたので行列はほとんどなし👍
この誘導ゾーンを見る限りでは、相変わらず時間帯によっては混雑しているんでしょうね。
今回のお目当ては背脂にぼし、ちょっと価格が、、、ですが、良い食材を使われているためと信頼しています🙇♂️
あといつの間にかお土産用のかけらぁ麺（麺とスープのみ）も登場したんですね😍 具材がないそうですが冷凍のチャーシュー切り落としを買えばぴったりやん！
行列もなかったので背脂にぼしチャーシュー麺とライスをすんなりとゲット😍
苦手な背脂がかなりの分量入っていますが大丈夫なのか？俺？？
醤油はスープが少なかったのですが、背脂にぼしにはたっぷりスープで麺も嬉そうだわ😍
まずはビビりながらにぼしゾーンのプースーを頂いて見ると
ぶち美味い！
うほぉ、煮干しがしっかりと効かせてありキレッキレじゃないですか😍
エグ味ではなく、煮干しのビター感もしっかりと味わえるこのプースーはさすが飯田商店と言いたくなるレベル！
引き続いて恐る恐る背脂と煮干しスープを合わせてみると
けしからん
旨さ！
煮干しのビターな味わいに背脂の甘さとコクが加わることで、スープが足し算ではなく指数関数的に美味くなり
悶絶必至🔥
背脂は脂っぽくて嫌だと思っているそこの君、これ一度試して欲しいです🙋♂️ これは背脂に対する概念が変わるなぁ。でもきっとTOKYO X🐽だからこそ成せる味なんだろうな。
合わせる麺はかなり太めの平打ち縮れ麺でピロピロ感が抜群で
やたらうまい🤤
これだけ太麺で縮れているのにツルツルでヌメヌメ、すなわちツルヌメでさらにプリプリ感もあり
口内幸福😍
この日はラッキーなことに、餃子の皮のあまりがトッピング無料🤩 もちのロンでお願いすると、これが見かけによらずワンタン並みにプルップルッで
3150😍
よく分からないけど、きっとこれSDGsになっているんだと思います！
この日のライスは “山形県氷河米 ミルキークイーン”
写真では伝わりませんが、雪のように真っ白なのでこれは食べる前から凄さが伝わってキタァ😍
白米はもっちりだけどスッキリな味わいが
👍👍👍
そのままで十分に美味しいので、海苔で包むとちょっと勿体ないと感じます💦
しばらくラーメンに集中していたので白米が冷めて頂くと
これが大当たり🎯
なんとこの白米は冷めるともっちり感が格段にアップして、チャーシューに包んでもよし！さらにスープで雑炊風に頂くと
なんじゃこの美味さ！
もっちりしたお米を背脂が優しくコーティングしてサラサラになり絶品😍 背脂にぼしにはライスもマストバイですよ！
この背脂にぼしだけで評価するなら間違いなく★9以上✨
戸田塩のつけ麺
なんとなんと！沼津市政100周年をお祝いすべく、飯田商店さんでも期間限定メニューを展開中😍
そのメニューは「戸田塩のつけ麺」！戸田塩といえば、海水をじっくりと炊き上げて作る完全天然塩として、静岡県東部では有名なお塩。
通常は塩だれを使用するところ、今回は戸田塩を前面にした、塩とスープのみという構成で仕上げております。歴史ある沼津の魅力を味わってください。
写真の商品紹介より
ちなみにこちらのつけ麺は、数量限定かつ期間限定の商品。
販売期間：2023年7月10日〜2023年8月6日
ららぽーと沼津の飯田商店さんでは、通常メニューにつけ麺もないので、間違いなくこれは
マストイート🤤
こちらが戸田塩のつけ麺✨
ちょっと麺線は揃っていませんが、昆布水を使っているので麺はツヤツヤ😍 しかもこの麺、おそらく二玉はあろうかと思われるほど大盛りじゃないですか！
まずは麺だけで食べようとすると、昆布水のヌメヌメで麺が持ち上げられない💦 通常でも飯田商店さんの麺はスベスベなのですが、ヌメヌメまでオンするとめちゃんこ難しい（笑）
うほぉ、ほのかな昆布の味わいが心地良い美味しさ😍
いつも以上にスベスベな麺、相変わらずのびやかで最高です🤩
続いては戸田塩をふりかけてから食べてみると、塩によって味の輪郭がビシッと浮き出てきて、これだけで十分に美味しい冷麺になってますけど（笑）
ここで一度ミルキークイーンを食べて、心を落ち着かせましょう！
いつもながら、もっちり食べ応えのあるミルキークイーンは甘さもあって単体で食べても美味しいなぁ。残りは最後の締め用にキープしておきます👍
つけ麺用の汁ですが、びっくりするくらい少なくて
((((；ﾟДﾟ)))))))
でもご安心ください、これだけあれば麺を食べた後に、締めのご飯までしっかりと満喫することが出来ますよ。
麺の表面は昆布水によってコーティングされているので、しっかりとつけ汁に絡ませていただくと
ぶち美味い！
表面の黄色い油は鶏油なのかな？
思っていたよりも、しっかりと鶏の旨味が効いていて、この鶏の旨さを引き出しているのが間違いなく戸田塩ですね🤩
今どきの濃厚な旨味ではありませんが、しっかりと鶏を満足できるのにしつこくなくて好きだなぁ。
チャーシューはレアかつ生ハムのような薄さ。
こんなに薄いのですが、しっかりと脂身までトロけており、この薄さだからこそ味わえる極上の仕上がりで
口内幸福😍
これはご飯と食べなきゃと思いまして、ご飯が温かいうちにそそくさと移動させました（笑）
最後の方は付属の酢橘を使って味変しようとしましたが、昆布水が完全に酢橘と分離して味が馴染まず💦 昆布水が最強すぎる！
もぺ即席のチャーシュー丼は
やたらうまい🤤
う、う、このチャーシューがご飯との相性が抜群すぎる！
勿体ないので、余っていたつけ汁も投入。
予想を越えるほどに
ブチおすすめ🙋♂️
これ絶対に試してください。
スープと昆布水が混ざることで、思ったよりもしっかりと濃厚な味わいだけど、これがあっさりしていて
口内幸福😍
ちょっと濃いかもという人は、麺に残っている昆布水を入れましょう！
ここで気が付いちゃいましたが、昆布水を入れるとまさにこれ「魯山人ごはん」になっているじゃないですか！
泡立て器を持っていって、昆布水をフワフワにして加えたら最高だろうなぁと妄想（笑）
いやぁ、つけ麺も十分に美味しかったのですが、つけ汁と昆布水で作った魯山人ごはん風が
これが大当たり🎯
今度から昆布水を見つけたら絶対に試します（笑）
お店の情報
本店を食べたからこそ、
正直なコメントを記載させていただきます🙇♂️。
フードコートのラーメンとしては間違いなく最高峰のレベル🗻
正直に感想をコメントするとすれば、
らーめん一杯で満足感を出そうとしているためか？
スープの味が濃いめで本店のキレとは別物、、、
わかりやすく言えば、
本店はネギが不要ならぁ麺です😍
こちらはネギがあった方が良いように、もぺは感じました、、、
決して不味いとかそうレベルは超えた世界での戦いですね。
ただしチャーシューはスープと合うように調整されているのかなぁと感じました。この辺は数ヶ月すると調整が入るかもしれないですね。
↑上記の記事は醤油を食べた時に感じた感想ですが、背脂にぼしを食べると絶品でした😍 よって、醤油もより美味しく改良されている可能性が高いと思います。
最後にレギュラーメニューの担々麺は別記事にしちゃったのでこちらをご参照下さい🙇♂️
ちなみに湯河原に足を伸ばすと、なんとお店で提供するラーメンの冷凍を購入することが出来るお土産店舗があリますよ🙌
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
背脂にぼしを加味した星に変更しております✨
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