国道を走っているとチェーン店の登りが気になるなぁ。夏も終わりラーメン店は冷やしから辛いメニューへ。
その中で気になったのが丸源！大好きな台湾ラーメンやってるやん！！！
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
普段はチェーン店にはあまり行きません💦
ただ限定メニューとか気になるものがあれば、行ってみようかなて感じです。
今回は丸源ラーメンの台湾ラーメンの登りが気になってgoogleさんで確認
商品名：「旨辛絶品スープの台湾ラーメン」
物語コーポレーション発表資料より
内容：うまみたっぷりの醤油ベースのスープにたっぷりのにんにくと二種の唐辛子を加え、うまみと辛味のバランスを取りました。肉の粗さ、炒め方、味の細部までこだわって仕上げた台湾ミンチとの相性は抜群です。
これは美味そうなので、早速GO🚲
旨辛絶品スープの台湾ラーメン
台湾ラーメン以外にも、ゆず香る鶏の白湯ラーメンも発見
初志貫徹で迷うことなく台湾ラーメン！
丸源さんはセットがお得なので思わず “からあげ餃子セット” にしてしまった💦
デブ活🐷まっしぐら、、、
台湾ラーメンのこだわりは
香りの醤油スープ、唐辛子、台湾ミンチの3点がポイントのようです。
こんなの今まで読まなかったけど、ブログを初めて事細かにチェックするようになりました。
家族からはうざがられます（笑）
からあげ餃子セット
最初に登場したのは唐揚げ
昨日の晩ご飯は、家で唐揚げだったのにやっちまった🤣
＃三島の唐揚げハンター の宿命
丸源の唐揚げはチェーン店ではかなり美味しい
しっかり揚げられたフライドチキンタイプですが、下味が濃くなくて鶏の旨味が感じられます。また下味が薄めなので、マヨを付けて酸味を聞かせると
ぶち美味いやん！
お休みなので餃子はニンニクありで発注
こちらはボチボチ、、、
旨辛絶品スープの台湾ラーメン
粗挽きミンチにもやしがたっぷり😍
ルックスはかなり高得点です！
さすが丸源
と言っても、来たのはまだ二度目（笑）
スープはかなりパンチが効いてるわ
熟成醤油にニンニクがこれでもかと👊効いています。これ平日のランチで食べたらやばいかも知れないっす🧄
あ、でも今ならみんなマスクを付けているから、逆に今こそチャンスなのかも？？？
麺はおそらく通常のラーメンと同じですね。
麺量は多い方だと思われます。
粗挽きミンチ
こちらは結構甘めで、ミンチ自体にほとんど辛味は効いていない様子。
全体としては、ある程度辛味はありますがココイチレベル3辛くらいかな🤔
辛さが苦手でなければ、ほとんどの方が美味しく食べれるレベル
たっぷりもやし
もぺはまず麺を全部食べた後に、もやしを堪能するのが大好きです。
で、驚いたのがもやし！
これ茹でた根取りもやしで美味いっす😍
家ではあまり購入しない高級もやし（笑）
な〜んだ炒めてないのか、などと思っていましたが、
ぶち美味いやん！
甘辛台湾スープにめちゃ合ってる！
最後に挽肉を余すとこなく完食してご馳走様🙏
挽肉用のレンゲを用意しているあたり、丸源の本気度合いが見てとれますな💯
お店の情報
丸源さんには数ヶ月前に初めて来店
普通のラーメンが思ったより美味しかったので、台湾ラーメンも期待して来ました
チェーン店の台湾ラーメン侮ってました。
特に根取りもやしには🙇♂️
紛れもなく美味しい台湾ラーメンです！
是非、次回は辛さを選べるようにしてもらえると、激辛党のもぺは大興奮間違いなしです
もぺ的には星
★★★★★★★★
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