【お菓子工房モフ mof 三島市青木】住宅街で営業する大人のためのお菓子屋さん!

もぺが三島でもっとも好きなスイーツのお店がこちらのモフさん。見た目の可愛らしさもありますが、計算された味のコンビネーションが堪らない美味しさ。

静岡県東部グルメ、伊豆グルメ、
沼津グルメ、三島グルメ、富士グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

人にはあまり教えたくない、けど美味しさを君にも知って欲しい、さらにお店にも繁盛してもらいたいお店って誰でもあるんじゃないですかね🤔

もぺの中でそんなお店が今回紹介するモフさん!

お店が車通りも多くない住宅街にあるので、知らない人がフラッと入ることはほとんどないんじゃないかな。

モフさんのスイーツは見た目からオリジナリティに溢れているのですが、お味もそこらのパティスリーでは味わうことが出来ない仕上がりです😍

お店の外観

モフさんがあるのは三島郵便局から国道1号線を挟んで南側、中郷温水池のそばにあります。お店に伺う前にちょっと散歩とかいかがでしょうか?

温水池から一本東に入ると、このように完全に住宅街ですがこの先にモフさんです。

こちらがモフさんの店舗。

本当に普通の住宅ですので、目印の看板を見逃さないようにご注意ください。

大人のためのお菓子屋って響きが素敵でしょ✨

駐車場

店舗の写真をご覧になった通り、駐車場は店舗の前に2, 3台ありますよ。

店内の雰囲気

ちなみに店内でのカフェもOK、こちらがドリンク類と店内限定のメニュー。

席は小上がりになってます。以前は座敷だけでしたが、現在は椅子も用意されたようですね。

焼き菓子類はこんな感じです。店内喫茶でちょっと物足りない時などに複数人で分けて食べるのアリじゃないですか🙋‍♂️

こちらはパウンドケーキ類、どれも手作りで良いでしょ😍

気になったホロホロサブレはドアップで紹介(笑)

だってこれグリーンカレー味なんですよ🔥

とグリーンカレーに注目していたらなんと冷凍でスパイスカレーも売ってるじゃないですか😍

めちゃ買いたかったのですが、家の冷凍庫がパンパンで嫁から冷凍物購入禁止令が出されていたので泣く泣く撤退😱

次回リベンジするぜ🤩

お待たせしました、こちらがお目当てのスイーツコーナーになります😍

モフさんではクリーム類は注文後に準備してくださるので、ディスプレイは写真となっています。

どれも見たことがないルックスをしてるでしょ!

注文後、準備してくださる間にはいつもドリンクを用意してくださいます👏。

この日はすっきりしたお味のはちみつレモンかな? 飲む際にマグを口に運ぶと、最初にハーブ?の良い香りにびっくりっす。

ひょっとしてこれはレモングラスかも🙋‍♂️

実食

今回購入したのは、モフ、岩、石、原木、なんのこっちゃ(笑)

原木

モフさんで一番のお気に入り商品がこちらの原木🍄

原木に生えた椎茸に見立てたエクレアですね。ちょっとビター感のあるアールグレイのクリームが

けしからん
旨さ!

お茶のフレーバーを引き立てるように甘さは加減されており、エクレアの生地もザクザクで

最強のコンビ!

キノコ部分も手抜きなく美味しい😍

2種類のムースと2種類のガナッシュで構成されているのが “石”

見た目では分かりませんが、かなり計算されて作り込まれている、これは言わば石庭✨

胡麻、味噌のサブレにチョコムースと見事な層構造を一口でパックンチョすると

口内幸福😍

キャラメルウイスキーガナッシュはこれでもかとリキュールが効いていて味変にドンピシャで

ぶち美味い!

本気でお子様はご遠慮ください(笑)

二口目のトップにはほうじ茶のムースが😍

この石は場所によって色々な味が楽しめるので

悶絶必至🔥

こちらのシュークリームぽいスイーツはです(笑)

クリームが緑色なのでお味はあれを連想しちゃいませんか? 先に言いますがそれは🙅‍♂️ですよ。

こちらが岩の全貌、シンプルなシューではなく作り込まれているのが良くわかるでしょ!

そしてクリームの正体は玄米茶のクリームなんです🙌 抹茶ではないですよ!

内部にあるのは黒糖ムースと黒糖の寒天、さらに周辺にはクランブルを纏っているので本当の玄米茶のように香ばしくてクランチーが

3150😍

これは以上の説明は出来ないので、是非君にも食べて戴きたい🙋‍♂️

モフ

最後に登場するのがお店の名を冠した” モフ “

見た目にもなんとも言えない可愛らしさが満点、モフで出来た芝生で転がってみたい🤣

何をどのようにしたらこんな緑の芝生になるんでしょうか🤔

しかもいただくと緑の内側はホワイトチョコのムース、その下には寒天、さらに下にはジャスミンのミルクプリンと味のオーケストラで

Perfection !

どこからかパッションフルーツ系の爽やかなお味が全体を一つにまとめてくれて

本気でびっくりしたわ!

見た目の印象とお味のギャップに君も惚れること間違いなし!

お店の情報

オリジナリティー溢れるスイーツがいただけるモフさんいかがでしたか?

初めてきた時には、住宅街にこんなお店があるなんて本当に驚きました😍

もぺ的には星
★★★★★★★★★

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最後にもぺからのお願いです🙇‍♂️

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