【ギョーザのおかわり 清水町】柿田川ひばりにはないチャーハンがある餃子の専門店!

冷凍餃子が全盛の昨今ですが、餃子専門店のおかわりさんがオープン。あっさりした餃子はビールとの相性も抜群のため両方ともグイグイ進むこと間違いなし。

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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

最近は冷凍餃子の無人販売店やラーメン店のオープンが続いていて、餃子を食べる機会が増えていたもぺこです🥟

そんなこんなで必然的に餃子を食べていたので、ここ半年以上はおうち餃子を食べてないなぁなんて思っていたら、まさかの餃子専門店がオープン🎊

また家餃子を食べる機会がなくなった気がします(笑)

いきなり12月中頃になんの前ブレもなく、餃子の専門店がオープンするとの情報を入手✨ 聞けば味噌ラーメンが美味しい柿田川ひばりさんの隣らしく、その辺りに詳しい方にさらに細かい情報を確認してみると12月17日にオープンとのこと💦

情報の確認をしたのが前日の16日、余りに突然でビックリしたわぁ。

まぁ、もぺの大好物は新店オープンなので、ランチは無理でしたが晩御飯として餃子ダッシュして来ました💨

お店の外観

こちらがギョーザのおかわりさん🥟

ちょっと珍しい色を使われている店舗。ちなみに右に見える小窓は、餃子のテイクアウト用に設置されているようです。

駐車場

店舗前に駐車可能です。おそらく店舗裏の店舗に面するとこにも数台止めることが出来るんじゃないかと思います🙋‍♂️

店内の雰囲気

今後どのようになるかはわかりませんが、現在は全席カウンター体制。

卓上の調味料は醤油、辣油、酢、胡椒に七味。

胡椒が使い易い容器に入れ替えてくれているのが👍

メニュー

メニューは非常にシンプル😁

メニュー

・ギョーザ 385円
・チャーハン 770円
・チャーシュー 660円
・チャーシュー丼 880円

以上、全て税込

ラーメンがないのが不思議に感じますが、こちらの店主さん以前は沼津でラーメンを出されていたようです。

体力的にラーメンまで出すのがしんどくなったので、心機一転して清水町で餃子の専門店にされたようです(もぺ調べ)。

ラーメンがないと言えば、三島駅北側のチャーハンが美味しいさんさん食堂さんを思い出すなぁ。と言いながら、こちらまだアップ出来ておらずすいません🙇‍♂️

生ビール

餃子にはビールだろってことで、この日は車を使用せずにお店に来ました👍 箸休めに大振りなきゅうりのキューちゃんも同時に登場。

ギョーザ

しばらく待っていると本日のメインディッシュのギョーザが参上🥟

香ばしくて良い香りに

よだれ5リットル🤤

一つ一つがそんなに大きい訳ではないのですが、一皿に並ぶとボリュームタップリに見えますわ。

こちらのギョーザは珍しい縦長タイプ、餃子の皮は厚すぎず薄すぎない、具が少し透けて見える標準的な感じ。

パリッと香ばしく焼き目がありますが、油の使用が抑えられており

もぺのタイプ😍

まずはタレなしでダイレクトに味わってみると

ぶち美味い!

程よいニンニクのパンチ力にシンプルな味わい、下味は薄味にまとめられており具材の自然な甘みを感じます👍

餃子の餡は緩めで柔らかくジューシーであっさり、これは🥟も🍺も

ぶちススム君!

程よい味わいを活かすべく酢胡椒がおすすめです。

味が濃い時はもちろん酢胡椒なので、結局いつも酢胡椒を勧めているのはここだけの内緒で(笑)

チャーシュー

チャーシューにはタップリの白髪葱付きが👍

チャーシューは場所によって5mmを超える厚さがあり、食べ応え十分ですな。おそらく注文後に手切りされているのか、酸化臭はありません🙌

チャーシューは温かくも冷たくもない常温ですが、柔らかくて

うまぁ🤩

おそらく豚バラを使用されていると思いますが、脂身を適度に落としてくれているので肉肉しくて

3150😍

ネギの量は目の当たりにするとめちゃんこ多いです😍

やっぱりチャーシューと合わせて食べると

最強のコンビ!

ちなみにチャーシューの味付けも薄味です。

チャーハン

最後に発注したのがチャーハン、これ大盛りではなくて普通なんですが、普通に大盛りです(笑)

どー見てもどんぶり飯ボリュームでキタァ💦

見た目は黄金チャーハンに仕上がっていますが、かなり強めに胡椒が降ってありますな。さらに上にはもぺが大好物のグリーンピースが乗ってるやん😍

チャーハンはパラパラではなくしっとり系、塩分は控えめで焼き飯風が

👍👍👍

こちらも油控えめであっさりしてます!

最後にわかめスープを頂いてみると、こちらは一転して急に味が濃くてビックリしたわ(笑)

わかめがタップリなのが

\( ˆoˆ )/

お店の情報

おかわりさん、わかめスープ以外は塩分と油分が控えめ。外食するとどうしても濃い味付けになるので、この家庭的な味わいは良いですね👏

お隣の柿田川ひばりさんには餃子もチャーハンもメニューには無いため、こちらで餃子をビールで頂いて味噌ラーメンで締めるのもありじゃないかな。

もぺ的には星
★★★★★★★★

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