いやぁ、久々に安くて美味しいビストロに出会えて幸せ。そのお店は、高田馬場にある予約困難店となっているラミティエさん。何を食べても絶品でした。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
本当に久々に出会ってしまった素晴らしいお店、高田馬場にあるフレンチビストロのラミティエさん。まさにこのお店は
クリティカルヒット✨
こんなにもボリューム満点で美味しいお料理が、どれもこれもリーズナブルで素晴らしい価格設定🙋♂️ もうね、お酒もグイグイ進んで止まりませんでした（笑）
もちろん、ラミティエさんはそれほどのお店なので超予約困難店。伺う予定のメンバー4人を総動員して、なんとか無事に予約をゲットすることが出来ました！
それではさっそく、ラミティエさんで美味しいフレンチとシャンパーニュを満喫するぞダッシュ💨
ラミティエの外観
高田馬場より東へ進むこと数分、そこから一本路地に入った場所にあるラミティエさんの店舗。特に看板が出ているわけでもなく、とてもひっそりと営業中。
ラミティエの予約方法
ラミティエさんの予約は電話のみ📞
予約は1ヶ月前から受付となっており、訪問日の1ヶ月前の13:30より予約がスタートするシステムです。まず最初は2人で500回以上も電話しましたが、繋がった時には17時からスタートの席しか空きがなくて断念😭
その後も電話をかけまくり、なんとか18:30スタートの席をゲットする事が出来ました。ラミティエさん、アラカルト料理ということもありスタート時間をずらして営業されている様子ですね。
伺いたい方は、是非とも鬼電を頑張って席を確保して下さい🙇♂️ 健闘を祈っております！
ラミティエの雰囲気
ラミティエさんは、シックで落ち着いた雰囲気のテーブル席のみ。一応、カウンター席というかスタンディングでお酒を飲むことは出来るみたいですが、予約時間前の方なのかなぁ？
席と空間ともにちょっと手狭な感じはありますが、その分ワイガヤで楽しく過ごせる明るいお店。
カトラリーはクラシックな品を使い込まれている感じ。しっかり手入れもされており、艶々のシルバーでテンションあがるなぁ🔥
ラミティエのメニュー
こちらが初訪問のメニュー💁♂️
うはぁ〜見るからにどのメニューも美味しそうな食材の組み合わせで
よだれ5リットル🤤
料理は全て2人前の分量とのことですが、実食した感じでは2人前よりもかなり多く感じました。またメニューは決まった周期で変えるのではなく、食材の仕入れによって随時変更されるそうなので、きっといつ伺っても食べたことのないメニューに出会えそうです😍
ラミティエのレビュー
初訪問（2026/2)
この日はシャンパーニュが大好きなおじさんがいたので、迷うことなくシャンパーニュでスタート🥂 好きな人がいると、オーダーをお任せできるので楽ちんです。
というか、このシャンパーニュですが、口の中で泡が繊細に弾けて
めちゃんこ美味い！
あからさまにスパークリングと違うよ💦
ブッラータチーズと苺
一品目は今や定番となっているブッラータチーズに苺を合わせて。苺好きなもぺとしては外せないメニューです！
しかし、ブッラータチーズって本当にフルーツとの相性が
最\( ˆoˆ )/高
パン ド カンパーニュ
こちらは一人300円のカンパーニュ。
香ばしく焼き上がった皮、もうこの皮だけ食べ続けたいほど美味しい！パンの中は思ったよりも軽くて良いですな。
サーモンのタルタル フロマージュブラン
こんがりと焼かれたガーリックトーストは四枚、この時から二人分にしては多いと感じ始めました（笑）
こちらがサーモンのタルタルですが、表層はフロマージュブランに覆われており、中がどうなっているかスプーンを入れてからのお楽しみ😍
そこにはたっぷりサーモンがおり、サワークリームにディルが合わさると
うまぁ🤩
思ったよりもサラッと食べ易く、もちろんガーリックトーストとの相性も素晴らしい。う〜ん、これは独り占めして、存分に味わいたくなる美味しさだわ🤣
食べ始めるとお酒を飲むのを忘れがちなのですが、コースではないためちょっと間があり、歓談しながらゴクゴクとプファー
エンジン全開🔥
北海道産ニシン冷燻マリネと温かいインカのめざめ
驚きの美味しさだったのが、こちらの北海道産ニシン冷燻マリネと温かいインカのめざめ。
可愛らしい色のニンジン、下からは完熟させているインカのめざめ。
ここに燻製の後にマリネされたご立派なニシンが2尾分も使われてます。しかもですね、良く見たら分かりますが、ニシンへ丁寧な包丁が施されており、骨の多いニシンにも関わらず小骨が一切気になりません！
ニシンのマリネ具合が素晴らしく、さらに完熟のインカのめざめと合わせると
けしからん
旨さ！
これもまた絶品の一言🤤
ブルゴーニュ風エスカルゴ6P
四人で来たので、二人だけ2個食べることが出来ます（笑）もぺは他の料理をしこたま食べたかったので、ここは一つで我慢しましたよ👍
これまでサイゼリアで一度だけエスカルゴを食べたことがあったけど、ひょっとしたらちゃんとしたレストランで食べるのは初めてかも🙄
というか、穴に残っているオイルたちが
うまうま🤩
各自の穴に残るオイルも、自分の縄張りにして全員綺麗に完食です✨
ここから白ワインがスタート！
この日は良く飲み良く食べるメンバーなので、お酒もどんどん進んで楽しいぞ🙌
ストックフィッシュ（南フランス風タラの煮込み）
なるほど、タラって保存する魚だからストックフィッシュなんだろうね。
というか、グツグツとしたお皿が出てくるなりタラの香りがテーブルに充満（笑）ちょっとこれ、大丈夫なのかと心配になるほどキツい臭いだよ💦
ところがですね、これ食べてみるとあれ？タラの香りは何処に行ったという味わいに
本気でびっくりしたわ！
匂いは消えたのに、タラの旨味がしっかりと残り、濃過ぎないトマトの酸味とのバランスが絶妙。こんなに美味しいタラの料理は初めて🤩
馬肉のタルタル
うぉ〜これはボリューミーな一皿で
夢のような一皿やん！
葉物野菜も盛り盛りだし、ポテトフライもボリューミーでテンションが上がるなぁ。そんでもって、このフレンチフライが
キタァ🤗
外はカリッと揚がっているのに、中は熟成感のある優しいポテトで美味し過ぎるぞ！
肝心の馬肉のタルタルは、適度に残された肉の食感に優しい味わいが
ぶち美味い！
これまた独り占めしたくなるほど美味しい！
お料理が美味し過ぎで、もう一本飲んじゃいますかと白ワインも投入です（笑）
仔牛のブランケット（クリーム煮込み）
実はこの日の注文はタルタルまでだったのですが、まだまだ食べれるよねとなりましてマダムに相談。最初の注文でスケジュールが組まれているので、追加は難しいようでしたがなんとか一品だけねじ込んで下さったのが、仔牛のブランケット。
しかもですね、クリーム煮に合わせるのが香米とは
本気でびっくりしたわ！
まさかビストロで香米が出るなんて、こんなの絶対合うに決まってる！
香米に乗せてからの、豪快に仔牛を食べてみると
美味でございます🙇♂️
きっちりと煮込まれた仔牛は軟骨がコラーゲンに変身しており、何より仔牛とクリームの相性が素晴らしく良いなぁ。
フロマージュ
デザートが不要のおじさんにはフロマージュを🧀 ちょっとずつ味見をさせてもらいましたが、クリーミーで美味いなぁ。
キャラメルアイス・クレームブリュレ・バスクチーズケーキ
デザートも気になる品ばかりだったので、被らないようにこちらのキャラメルアイス・クレームブリュレ・バスクチーズケーキをチョイス✨ ちなみにもぺの担当は、もちろん大好きなクレームブリュレさん😍
見事なまでに緩くトロトロなブリュレ、サラッとした味わいに濃厚なキャラメリゼですね。
この日は4人でゆったりと食べて、なんと一人当たり1.3万円ですとな！ 少なくとも半額以上はお酒代になっているので、こんなに食べてこの価格には驚きしかないなぁ。
ラミティエの情報
いやぁ、ラミティエさん本当に美味しくてボリュームもあるメニュー、このどれもがハズレなしで大満足しかありません。
予約困難店ですのでハードルは高いのですが、定期的に通ってアップしたいと思います🙋♂️
もぺ的には星
★★★★★★★★★★
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