燈やさんは三島市萩にある貝出汁ラーメンの人気店。なんと新メニューの焼きあごらぁ麺やつけ麺を追加して便利の良いサントムーン柿田川店をオープン。
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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
残念ながら燈やさん、サントムーン店と三島萩店は閉店しました。残すは三島駅南口店だけです💦
三島にオープンして以来、大人気のラーメン店といえば三島市萩の燈やさん。これまで静岡県東部で食べることが出来なかった貝出汁ラーメンの専門店🐚
もぺも貝出汁は大好きだったのでオープン日にダッシュでうまうま味わって来ました😍
貝出汁と鶏清湯のWスープが絶品な上に、それに合わせた全粒粉の麺がまた最高の相性なんですよ！
そんな燈やさん、三島駅南口店、サントムーン店と次々に支店をオープンされています。
ただ同じメニューで支店だとちょっとつまらないなぁと思っていたら、なんと支店ごとに異なるメニューも開発されているじゃないですか！
と言うわけで、今回はサントムーン店にラーメンダッシュ💨
ちなみに三島駅南口店にも訪問済みですので、近日中にアップしたいと思います。
サントムーン柿田川店
三島市民、清水町民の憩いの場と言えば、ご存知サントムーンじゃないでしょうか🙋♂️
ちなみに燈やさんがオープンしたのはアネックスになるのでご注意ください。
駐車場
もちろん、サントムーンの駐車場を利用できますので超便利だわ🚗
お店の外観
燈やさんがあるのはアネックス3Fのダイソーの真ん前。
おーお！ 木目調にまとめられたシックな店舗に仕上がっています。
巨大な暖簾により店内が完全に隠れているので、ちょっと隙間を作って入りやすい雰囲気を作られてますね👍
ディスプレイと共にこちらにもメニューをしっかりアップされています。
場所柄に合わせてお子様ラーメンも投入されていますよ👏
燈やサントムーン店には色々なメニューがあるのですが、こちらのメニューは提供時間が限定されているのでご注意ください。
券売機
燈やさんは全店舗で券売機を導入されています。
苦手な方は事前にメニューを決めてから臨んでください（笑）
メインとなる貝出汁シリーズはこちら💁♂️
燈やサントムーン店で新たに導入されたのが、こちらのあご出汁シリーズ😍
こちらはつけ麺もありますよ。
さらに中華そば、横浜家系、担々麺に鶏二郎まで豊富なラインナップ。
ただ先ほど紹介したように時間帯によっては食べれないメニューもあるのでご注意ですよ！
こちらはまぜそばです！
店内の雰囲気
店内は四人用のテーブルとボックス席、一人用にはカウンター席が準備されています。
サントムーンという場所柄、家族客にばっちりと配慮されていますね。小さいお子さんがいらっしゃるなら、燈やの中ではサントムーン店がオススメですよ👌
メニュー
卓上にもメニューがありますので、追加の際には現金で対応可能とのこと。
・貝出汁スープ
大量のあさりと帆立に道南産昆布をあわせ低温でじっくりと炊き、貝の香りと旨味を引き出した出汁に、鶏清湯を加えたWスープ。
・麺
北海道産小麦に全粒粉を練り込んだ香りの良い中細麺。しなやかで風味豊かな麺がしっかりとスープに絡む。
・かえし
スープの香りを最大限引きだす様にブレンド。
・醤油
香川産再仕込み醤油や埼玉産奈良産木桶仕込み天然醸造醤油など。
・塩
高知産土佐黒潮天日塩や石川県能登半島の藻塩などを使用。
・チャーシュー
低温でしっとり炊いた豚肩ロースと鶏むね肉の2種類のチャーシュー。
貝めしは
ブチおすすめ🙋♂️
なんとサントムーン店にはお得なセットメニューが🤩
お子様ラーメンセットがあるのもこちらだけですよ！
焼きあご塩らぁ麺
既に貝出汁らぁ麺は萩店にて実食済みなので、もちろん今回のターゲットはあご出汁😍
もぺは家でも一時期はあご出汁を使っていた事がある程の大好物！
こちらが簡単でオススメです。
らぁ麺が来るなりあご出汁の香りが
よだれ5リットル🤤
スープを頂く前から既に美味いっす（笑）
ほっほぉ、スープは油分多めでしっかり強めの重厚な旨味が
ぶち美味い！
麺は珍しい平打ちの細麺になっていて、油分を纏うことでツルツルと
ぶちススム君！
チャーシューは低温調理された豚と鶏胸肉の2種類。
大箱店なので仕方ないですが、チャーシューがおそらく切り置きでちょっと味が落ちているのが残念😢
まぁ、普通のお店と比べたら美味しいことは間違いなし。
いやぁ、こちらの麺はそれにしてもプリプリで
うまぁ🤩
断面を見て頂いたらわかりますが、エッジが立ってますよ！
燈やさんは煮玉子が美味いんだよなぁと、一口食べると？？？
あれれ、失敗したのか残念ながら黄身が半熟ではありませんでした😢
他の店舗では黄身が完璧な半熟なのでたまたま失敗したんじゃないかと思いますが、今回はクーポンでサービスして貰った煮玉子なので仕方ないな。
お店の情報
燈やサントムーン店さん、これまで小さな子供や複数人では行き難かった家族の方にも利用しやすい店舗となっております。
また燈や他店舗では食べることの出来ないオリジナルメニューが豊富な点も見逃せないっすね🤩
是非、燈や萩店↑と比較して見てください。
三島、清水町、函南のラーメン店がここに極り！これさえ読めば君の行きたいラーメン店が即決🔥
もぺ的には星
★★★★★★★★
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