コアなラーメンファンを抱えるラーメンの名店と言えば一条流がんこ総本家。そんなラーメンの聖地で修行した方が、なんと三島に一条流中華そば智颯をオープン。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
今回ご紹介するお店も三島にオープすると聞いて、前回のアップである一石三鳥さん以上にビックリしましたよ！
だって、今やラーメン界の神様というか仙人のような存在である一条 安雪氏、この人が作り上げた「一条流がんこラーメン総本家」といえば、泣く子も黙るようなトップに君臨するラーメン店🍜
そんな総本家から独立した一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町（長い！）で、独立すること前提に弟子入りしていた小池氏。なんとこの小池氏が地元である三島に凱旋し、「一条流中華そば 智颯」をオープンしたんです🙌
おそらく一条流がんこラーメンのファンなら誰しも知っているような情報だと思いますが、もぺが情報を入手できたのはオープン2日後の夜😭 まぁ、オープン日に聞いていたとしても、凄い行列になっていたらしいので、、、知らなくて良かったのかも（笑）
しかし、知ったからになんとかして行こうとするのがグルメブロガーの性。翌月曜日に勇んでお店に向かうと、なんと定休日でしたw ちなみにお店のTwitterには、ちゃんと休むことがアップされていてGoogleマップのTwitterリンクにやられました（怒）
Googleマップからのリンクだと、Twitterの投稿をすべて見ることが出来ないんです。
というわけで、改めて仕切り直してからの一条流がんこラーメンを食べるぞダッシュ💨
目次
一条流中華そば 智颯の外観
一条流中華そば 智颯さんの店舗がある場所は、さわやか長泉店のある谷田幸原線沿いの新しい道路。最近もお店のある交差点で何度も曲がっているはずなのに、この看板に気付くことが出来なかった😢
智颯さんの店舗はこちらの一軒家。
お店の定休日に来てしまったので、せっかくだし写真だけ撮ってスゴスゴと帰りましたよ。
で、暖簾がかかりオープンしているこちら、改めてリベンジした日に撮リましたよ✌️ この写真を見て何か物足りなさを感じたあなたは強烈な一条流フリークw はい、店頭に営業中の印である牛骨がぶら下がってないっすね！
強烈な雨の中、小池さんが急いでオープンしてくれたのかけ忘れたのか、風が強いために出さなかったかどちら🙄
次回の訪問時にバッチリと撮ってきます👍
一条流中華そば 智颯の駐車場
駐車場はトータル12台分。
お店の南に4台分、お店のすぐ北側に8台分が確保されています。北側の方がゆったりと停めることが可能ですな。
一条流中華そば 智颯のルール
行列店ともなると最初の方針が大切。
代表待ちは些細なことであれ基本的には禁止です。ただし小さいお子さんや高齢の方には配慮くださるようなので、並ぶ前にお店の方とご相談くださいとのこと。同じように、店内にはテーブル席がありますが、基本的にはテーブル席は使わない方針ですね。
おそらく三島の方は一条流のラーメンを食べたことのない方がほとんどだと思いますので、こちらに書いてある「ラーメンのご説明（クリックで拡大）」も熟読しておきましょう！
あともぺのように行ったら定休日やん！とならないよう、お店のTwitterを確認してから伺いましょうね👍
一条流中華そば 智颯の店内
無事に2回目の訪問でリベンジを果たして店内へ。
なるほど、カウンター後ろに置かれている椅子は待つための場所になっているのね。いやぁ、やっぱり新しい店舗って清々しくて良いっすね✨
卓上調味料は、100用タレ・ブラックペッパー・七味唐辛子・テーブルコショーの4種類。
ちなみに100とは、先ほど貼っておいたラーメンの説明に書いてある智颯100のこと。こちらのラーメンは、まさかの醤油と塩を使わずに出汁で作られおり、必要な方にはタレが用意されてます。
かえしを使わないラーメンと言えば、銀座八五さんも出汁スープだったな🙋♂️
一条流中華そば 智颯のメニュー
この日のラーメンは全四種類であり、しばらくはこちらで進められる様子。もしメニューに新たな追加がありましたら、もぺが即行で食べに行くので是非とも教えてください💨
ちなみに智颯さんの営業時間、なんと驚きの9時から14時と朝ラーが可能🤩 行列になっていても連食がOKなのは、コアな一条流ラーメンファンのためですな。
メニューは上から智颯100、中華そば（塩・醤油）、限定麺の順番。
中華そばに関しては、味の濃さを変更できるように配慮されてます👏
一条流さんのラーメン、大きな特徴はやや強めの塩味にあるのですが、このご時世だと色々な理由で食べることが出来ないこともあるかと思います。その辺りは、お店が配慮して味変してくださりまさに一条流の進化系✨
最後に食べ終わった食器類はカウンターの上にあげ、テーブルも次の方のために拭いて欲しいとのこと。こういうお願いをすると一定数は反発する人がいますが、もぺ的にはそのようなお客にはきて欲しくないな🙅♂️
特製100
実は券売機でチケットを購入している時に、小池さんからご飯はありませんとの悲報😭 え〜、悪魔肉と白米を合わせる気が満々だったので、ここでまさかのメニューへの迷いが、
でしたが、やはりここは智颯100を食べよという脳の指令に従って特製100を🍜
スープをから頂くと、いや本当にこれ醤油・塩も使っていないとは信じられないほどに完成した味わいで
ぶち美味い！
鼻から抜ける味わいは節がしっかりと効きながらも、こんなに濃い出汁なのにクセがなし🙌 いやぁ、これはマジでライスがあれば
3150😍
だったのにな😢
麺は一条流らしく定番の黄色のやや細麺。
パッと感もありますが、なぜか一条流の100スープを前にするとオラオラではなくて、どこか控えめな感じが良いんですよこれ🙋♂️
はい、一言で表現するとすれば
最強のコンビ🤝
特製に入っている悪魔肉3枚は、生姜を効かせた長さのある豚バラ肉🐽 この肉とライスを合わせる気が満々だったのに残念😢
普通のラーメンではこんな食べ方をしないのですが、一条流のラーメンだとこのしょっぱい肉で麺を合わせると
けしからん
旨さ！
う〜ん、このスープと肉の中毒性の高さが凄い！
他の個性が強いためにメンマは比較的普通というか、味覚が変わっているので感じ取れません（笑）
途中から焦がしネギの風味をオンすると、これがまた
最\( ˆoˆ )/高
なんだろな、背脂もスープに馴染んできてめちゃんこ美味い😍
て、まさかのここでライスが炊き上がりましたと福音。神はもぺを見捨てることなどなかったよ😇
さっそく悪魔肉とチャーシューをオン！
まずは薄味のチャーシューを合わせると、当然ながらの👍👍👍
バチッと甘辛くて生姜の効いた悪魔肉なんて、こりゃ間違いなく
ごはん泥棒🍚
いやはや、朝から最高です（笑）
後半戦はトッピング有料になりますが青唐で味変🔥
すっかり忘れていましたが、激辛党のもぺなのでたっぷりでもへっちゃら👍 というか、このスープは青唐の辛さに負けることもなく
うまうま🤩
〆は残った白米にオンザスープ。ハッキリ言いますけど、これは間違いないやつですよ！
お楽しみの煮玉子はスープの塩味に麻痺したのか、まさかの甘めの味わい。しかし、これがまたスープと味わうと、塩気がビシッと決まってご馳走様でした🙏
一条流中華そば 智颯の情報
いやいや、さすが一条流中華そば 智颯さん、美味しさが半端ないな！
ただ、やはり個性的な味わいをしているため、色んな味わいを感じたことのある人でないと判断がつかない味かもしれません。
万人受けする味わいではありませんが、店主さんの歩み寄る味付けと居心地の良いサービス。これは間違いなく人気店になる必須要素ですよね🔥
もぺ的には星
★★★★★★★★★
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