【千秋 焼肉 裾野市】国産牛にこだわる老舗焼肉店が驚きの美味しさ!

裾野で焼肉と言えば真っ先にあげられるお店が焼肉千秋。老舗焼肉店による長年培われた仕入れルートがあるからこそ、驚くべき肉質で抜群の品質の高さを維持することが可能なんでしょう。

都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨

大体なにを食べに行くのもぼっち飯でヘッチャラなもぺですが、一つだけ苦手な系統のお店をあげるとすればそれは焼肉店🥩

最近では都内に一人焼肉を推進する面白いお店が増えてきたとは言え、静岡県東部にまではそんなお店は届いていません😭 まぁ、周りが家族や団体の中で食べるのも少しは気が引けますが、一番苦手な理由は色々な品を食べずらいと言うこと(笑)少量多品目を食べたいもぺにとって、焼肉は一皿からの注文なのと、セットがあっても複数人用がメインなので色々食べるのが難しいっす💦

そんな訳もあって、もぺもぐへの焼肉店の掲載頻度はちょっと低め。今回はたまたま家族の焼肉を食べたい欲が同時に訪れたのですが、あいにく常連化しているいつものお店が休業😭 そこで評判が非常に高く、ずっと気になっていた裾野にある千秋さんへ予約を入れてからのオープン焼肉ダッシュ💨

結果を先に言っちゃうと、なぜもっと早く来なかったのか大後悔!

お店の外観

三島裾野線を北へ登り、島田あたりで西に向かうと千秋さんの目立った看板を発見✨

あ、前に伊豆の国市に支店をオープンしていた三色さんの本店ってここにあったんですね🍜 気にはなっていたけど、未だに放置プレイ中。

千秋さんの店舗ど〜ん!

歴史を感じさせるものの(ボロい)、掃除が行き届いているためか入り易い雰囲気のある佇まい。

ちなみに以前は夜営業のみでしたが、現在はランチ営業もされています。

ランチメニューはなく夜営業と同じなのでご注意!

駐車場

店舗前に広々とした駐車場を完備。

しかしながら、団体のお客がそれぞれ車で来てしまうと満車になることもある様子。もぺの退店時には店内も満席でお断り、駐車場も満車と、平日の夜にも関わらず大盛況でした🤩

店内の雰囲気

お店は団体用の座敷席、あとはテーブル席となっておりカウンター席はございません😢

やはり古さはありますが掃除が行き届いているので居心地も良い店内となっています。もぺ的には無縁ロースターを使用されているので煙はほとんど気になりませんでしたが、個人差があると思うので気にされる方はご注意くださいませ🙇‍♂️

カウンターには本日の売物としておすすめメニューを記載。

・和牛つら身
・ギアラ
・特選ハラミ
・センマイ刺身

渋いところがオススメになってるなぁ😍

アルコールメニューはメニュー記載以外にこちらの壁にも。

ネギタンと石焼ビビンバの達人マニュアルが完備されています(笑)

特にタンの上に載せられているネギってどうしたもんかなぁと思っていたので、これを読んだら自信を持って達人風に焼けますよね👍

メニュー

焼物は塩、タレで分けられています。

こうやってみるとホルモン系は塩に多く、カルビやロースなど肉物はタレなんですね。

自慢の一品なんて分けてあるとめちゃんこ気になるけど、まだ千秋さんの初心者なので見栄を張らずにベーシックなメニューから頂きます。

ご飯物のガーリックライス(平日限定)がオススメと聞いていたので注文すると既に売り切れ😱 前には団体さん1組しかいなかったので、みんなに注文されちゃったか?

サイドを固めるキムチやナムルもしっかりとラインナップ😍

あ、お肉は盛り合わせやお得なコースも設定されているので、団体できた時にはこちらがぴったり🙌

しかしどれもお手頃な値段設定なのがいいね!

こちらはアルコールメニューですが、この日はもぺが運転で飲めないのでスルー(笑)

無煙ロースター

無煙ロースターはピカピカ、焼き網もしっかり厚みがあって使い捨てではない上等品✨

この行き届いたセッティングだけでレベルの高さが伺えますよね。

焼肉のタレ

タレは既に注がれていて、もう一枚のお皿はレモン用ですよね。

まずはタレの味見をしてみると、予想以上に甘みが強くてこれ何かに似ているなぁと思っていると

みたらし団子のタレみたい
by 娘

嫁は?ですしたが、もぺもコレやと思いました(笑)

焼肉パーティー

注文の品が一気に揃い始めたので焼肉パーティーのスターティン🎉

上タン塩(国産)

焼肉と言えばやっぱり塩タンで始めたいですよね😍

想像を超える美味しそうな当たり部位に

よだれ5リットル🤤

おっと、脂身が無かったので不用意にタンを網にのっけってしまったよ💦 網にタンが引っ付かないか心配でしたが、しっかりと網に油が馴染んでいるので問題なし。

タンはご覧の通り薄いスライスなんですが、スライスとは思えないほど旨味に溢れて

肉汁スプラッシュ!

サクサクの食感、見た目に反する食べ応えと言い

ぶち美味い!

塩ハツ(国産)

お次はもぺと娘の大好物からハツ(心臓)。

こちらもタンよりは厚めですがスライスタイプ。どれどれと食べてみると歯応え抜群で

やたらうまい🤤

タンとは異なり、あっさりした旨味が炸裂してるわ!

塩つらみ(国産)

お次はちょっとマイナーな部位からつらみをチョイス。

ちょっと歯応えがある部位なので、当然こちらもスライス。

脂が乗っていますがカルビのような重さはなし、しっかりとした肉質のこちらには🍺が

最強のコンビ🤝

もぺは堪らず、娘のライスを拝借(笑)

キムチ盛り合わせ

キムチは小皿にてんこ盛りスタイル。

大きなお皿にちょこっとではなく、小さいお皿にギュウギュウな盛り付けが

もぺのタイプ😍

辛さはほどほど、どれもみずみずしくて箸休めに

👍👍👍

タレハラミ(国産)

本日のメインディッシュはタレハラミの並。

これ並なのに見事にサシが入って厚みもあるので、上とか特選になっちゃうとどうなるんだろう。

タレは薄らまとっている程度、良く焼きせずに早めに引き上げて頂くと

3150😍

脂がキツく感じるお年頃なので、やっぱり脂リッチなカルビよりも食感と肉汁重視のハラミが美味いっす!

サンチェ

ハラミを挟んでも美味しいのですが、どうにもお肉が全般的に美味し過ぎてサンチェに巻くのが勿体無い小市民(笑) 代わりにパセリをアクセント代わりに箸休めで👍

ちなみにもぺ家でパセリを食べるのはもぺだけです! 君も食べてますよね???

塩ミノ(国産)

歯応えが楽しい塩ミノも薄切りで登場。

丁寧に下ごしらえをされているので一切の臭みはなし。また包丁の入れ方が宜しく、このおかげで固くなりがちなミノがシャクシャクジューシーで

Perfection !

甘辛ホルモン

ホルモンは娘が食べないので、安心して甘辛味を選択。

外をややカリに仕上げて頬張ると、フワフワの食感に余分な脂は落とされているのでサラサラコラーゲン!

甘辛いタレも見た目に反して濃くないので

👍👍👍

レバ(国産)

もぺ嫁用のレバー。

もちろん生での提供はありませんが、深紅の色味にエッジの立ったルックスは

夢のような一皿やん!

嫁曰く、パサツキもなくて美味しいそうです。

コムタンクッパ

平日限定のガーリックライスがなかったので、塾考の末に導き出した答えはコムタンクッパ。カルビクッパとは異なり牛骨スープで作られているそうな。

まずはスープを頂くと、見た目はちょい辛に見えますが辛さ自体は控えめ。

なによりも牛骨がしっかりマイルドに効いた上品な味わいが

やたらうまい🤤

カルビもしっかりと入っており、よく知らずに注文しましたが

これが大当たり🎯

食べた後には娘の残したライスも投入して美味しく完食しました🙏

お店の情報

千秋さん噂通りの美味しさでもっと早く来るべきだったと大後悔。

お肉はどれも品質が高いので並注文で十分に満足できるレベル。食べ終わった後に気が付きましたが、どのお皿にもほとんどドリップが出てない! 冷凍物は一切使用していない美味しさの秘訣にびっくりでした。

もぺが伺ったのは平日でしたが、見事に満席でしたので予約されることをおススメ致します🙋‍♂️

もぺ的には星
★★★★★★★★★

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