【ホルモン焼 金精 三島】ジンギスカンスタイルの地元民に愛される焼肉店!

もぺ家が焼肉と言えば三島市の郊外にある金精さんが大のお気に入り。昔ながらのジンギスカンスタイルは、三島二日町に屠殺場があった時からの三島の定番スタイル。金精さんが作られている自家製の焼肉のタレが絶品なので、一度食べたら病み付きになること間違いなし。

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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨

記念すべき2023年の第一号として選んだのは、三島でもぺ家が焼肉の常連店となっているお店の「金精」さん。三島の焼肉、ホルモン店の中でもコアなお店ですが、一度馴染んでしまうと虜にされる魅力あふれるお店。

とは言いつつも、お店構えからも一見さんにはなかなかハードルが高く、さらに予約なしでの入店は難しいほどの人気店となっています。ちなみにお店の大将と女将さんはちょっと人見知りなので、常連さん意外には不機嫌に見えるかもしれませんが、全然そんなことはありませんので何度も通って常連になりましょう(笑)もぺ家は一年くらい通った結果、女将さんだけでなく、時間がある時には大将が出てきて話してくれる間柄に👍

間隔はまちまちですが、もぺ家でよくあるのが家族の誰かから一言「そろそろ金精に行きたいよねぇ😍」。このマジックワードが発動されると、空いている金曜か土曜日を探して、すぐさま金精を予約します(笑)

確かこの時は嫁からの要望でしたが、その後の予定が全然調整できなくて1ヶ月後に金精ダッシュ💨

やばい、このブログを書いている傍から金精気分になってきました😅

金精の外観

金精さんがあるのはJR線の東南に位置する加茂川町、もぺ的には金精さん意外にまったく用事がない地域。しかも金精さんの前の道は、車通りは多いにも関わらず歩道の整備状況がよろしくないので、あんまり夜に歩きたくない感じ。

ホルモン焼 金精さんにとうちゃこ。

17時からのオープンとなっていますが、予約が入ってなければ暖簾もまだで電気も付いてないかも知れません。

こちらは反対方面(北側)からパシャリ📸

引き戸を開けると右手に小上がりと冷蔵庫があるので、左の扉から入るのが良いでしょう🙋‍♂️

金精の駐車場

お店の真ん前とその隣に金精専用駐車場が完備! ちなみにお店のすぐ隣はタクシーの配送所となっているので、もぺ家は30分かけて歩いてきて、もし疲れたなら帰りがタクシーなんてことが多いかな。おそらく焼肉の煙と焼肉のタレによって、めちゃんこ迷惑な香りを発する家族になっていることでしょうw

金精の予約方法

もぺ家では17〜18時に伺うことが多いので、大体3, 4日前に電話しても予約できます。お店は19時くらいから混み始めるので、早めの一回転目が狙い目だね。

ちなみにお店の電話にも17時だとつながらない事が多い気がします🙄 ダメなら30分くらい後に再チャレンジして見て下さい。

金精のメニュー

店内はカウンター席と小上がりの構成。カウンター席はなかなか狭いこともあり、オシャレに焼肉を食べたい人には不向きです🙋‍♂️

ドリンク

入店するなりお店の右手にある冷蔵庫から、セルフで小皿料理とソフトドリンクがもぺ娘のルーティーン。ルールは冷蔵庫に記載されていますが、小皿の上に被せてある蓋は冷蔵庫内に入れておくことになっています🙋‍♂️

もぺは大体一杯目から泡盛のロックがルーティン(笑)しかも金精さんのロックですが、氷がわずか2, 3個しか入っておらずコスパが抜群。いつも家族から飲み過ぎるなとキツいお言葉を頂きますが、もぺは我関せずマイペースに乾杯🍻

食べ散らかしたトマト、実はこれ三皿目💦 うちの娘が来たあとは、金精のトマトがなくなっちゃうのでゴメンなさい。

野菜盛り

予約席に着くと既に野菜盛りがスタンバイ。金精さんでは最初の野菜はお通し?サービス?かわかりませんが、とりあえず野菜が準備されていますw

ジンギスカン鍋

初めて来た人は何これと思うような穴ぼこが机のど真ん中に(笑)

しばらくすると大将が七輪を持って来てくれて、先ほどの穴ぼこにセッティング。その後、めちゃんこ年季が入っているジンギスカン鍋を持って来てくれて焼肉のスタンバイ完了!

今日もお腹いっぱい飲んで食べるぜ(笑)

牛タン塩

最初に焼くのはもちろん牛タンでしょう🙋‍♂️

あ、急いで乗せてしまったのでジンギスカン鍋がまだ熱くないかも💦

塩牛タンを注文すると、こちらの特製タレがセットで登場。このタレがまたさっぱりとしているので、他の肉とも相性抜群で

ブチおすすめ🙋‍♂️

焼きあがったサクサクの牛タンが

うまぁ🤩

胡椒と不思議な粉が強めに効いて最高っす。

最近、娘が焼肉と白米を覚えました(笑)大体いつももぺ家が、お店のお客第一号になることが多いので、炊き立て熱々の白米を食べてます🙌

野菜盛りのネギ&牛タン😍

牛ホルモン&カシラ

こちらはホルモンとカシラ、おそらく二人前づつ注文したはず。

まずはカシラ肉、こちらはちょっと小さめなので鍋一杯にズラッと。

こちらが金精さんの自家製タレ。辛口、中辛、甘口とフルラインナップですが、どのタレも恐ろしいほどにニンニクが効いていて

やたらうまい🤤

ハッキリって次の日は口の中が大変なことになりますが、このタレだけで白米を美味しく食べることが出来る絶品タレ✨ こちらはポットに入っているので、なくなったら女将さんにお願いしましょう🙋‍♂️

カシラ肉って脂身が気にならず、もっちりとした食感に旨味も強いので

3150😍

何よりも金精さんの自家製タレと相性が抜群過ぎて

ビール泥棒🍺

続いてのホルモンは綺麗に磨かれていて匂いも皆無。

ぷっくりと焼き上がった状態では熱々過ぎるので、タレをしっかりと絡めると

なんじゃこの美味さ!

相変わらずのジューシーなホルモン、これはまさに飲み物系ホルモン焼き(笑)

ハラミ&上ミノ

もぺの大好きなハラミ&上ミノ。

金精さんのハラミは、いつ食べても筋がなく上質なので安心😍

もちろんタレでいただくと

ぶち美味い!

焼肉って家でも食べることが出来ますが、このタレとジンギスカン鍋は金精さんに来ないと味わえない🤤

いつもどのくらい焼けば良いのかわかっていない上ミノ💦 焼き過ぎると水分が抜けて硬くなるんですよね。

こちらはタレもいいですが、先ほどの牛タンに付いていたタレであっさりも

最強のコンビ🤝

どんどん焼いていこうぜ!

ハラミタレに白米も

けしからん
旨さ!

カルビ&レバー&ハラミ

この日は久々にカルビ(左)も発注、真ん中のレバーはもぺの苦手品目なので嫁と娘用、ハラミ(右)はこの日の復習用🤣

こちらがカルビのドアップ🙌

脂身が多い部位は火の通りが早いのでご注意!

脂身が多いカルビにもニンニクが爆発した金精のタレが

👍👍👍

間違いなくビールかライスプリーズだわ😍

ぞうすい

いつもは冷麺で締めてましたが、この日は雑炊に初チャレンジ🤩 少し時間がかかるので早めのオーダーが必須のメニュー。

玉子が良い感じにレアになっているので、自分でかき混ぜてフワッフワに仕上げると

ぶちススム君!

ボリュームもあってこれは最後の締めにぴったりだわ😍

金精の情報

オシャレなお店で焼肉も楽しいですが、小さなお座敷で真ん中にジンギスカン鍋を取り囲み、みんなでワイワイ焼肉も最高🙌

金精さんは気になっていても行けてない人が多いと思うので、行かれる際は是非予約してから伺って下さい!

もぺ的には星
★★★★★★★★★

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