伊豆長岡にある某人気焼き鳥店の店主が働いていた山参鶏肉店。アラカルトメニューが美味しいと聞いていましたが、食材にもこだわっており確かに美味しかった。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
最近では月に一度くらいですが、食べ友さんと沼津で飲み会を行っているもぺこ。これまで三島や沼津でも居酒屋のアップはほとんどしておらず、まだまだアップ出来るお店がたくさん残っているジャンル🍶
そういえば居酒屋って、もちろん誘われたら行くのですが自ら行くことは少なくなったなぁ🙄 嫌いではないのですが、、、
そして今回アップする山参鶏肉店さん、なんとこちらはとり西の大将が焼き鳥屋になるか鮨職人になるかの分岐点だったお店（笑）まぁ、結果としては焼き鳥屋さんになっていますが、こちらで修行されていたんですよね。
とり西の大将、いつも美味しいお通しを出しているので、山参鶏肉店さんがどんなお店かめちゃんこ気になっていました。食べ友さん曰く、焼き鳥よりも一品料理が美味しいからそちらを食べに行こうとな（爆）
と言うわけで、取り敢えず初回は焼き鳥ではなく、一品料理を満喫すべく山参鶏肉店さんへ駅から徒歩にてダッシュ💨
山参鶏肉店の外観
とある土曜に山参鶏肉店へとうちゃこ。
こちらの店舗は沼北町にあり、沼津駅からは徒歩で20分ちょいと少し離れています。まぁ、ここまで歩いて来ることで、最初のビールが美味しくなるってもんです🙋♂️
この日は1ヶ月くらい前に、食べ友さんが予約を入れてくれての来店。
山参鶏肉店の雰囲気
店内はカウンター席が少し、あとメインはテーブル席と掘り炬燵のお座敷席。やや薄暗い照明になっており、どこかスナックのような雰囲気だなぁ。
団体さんが入ることもあるので、予約して来るのが望ましいお店っすね。
山参鶏肉店のメニュー
まず焼き鳥メニューがこちら💁♂️
定番の部位からアキレス腱などの希少部位まで、良い感じに串ものがラインナップされてます。わぁ〜もぺが大好きな親肉があるのはポイント加算です（笑）
あと静岡県東部で定番の半身揚げも唐揚げコーナーにありますぜ👍
こちらはお目当ての一品料理のコーナー💁♂️
なるほど、確かに焼き鳥屋さんにしては、一品料理がかなり充実しているなぁ。この中で唯一宣伝されているのが、一番人気と書かれたトマト浅漬け🍅 こちらは食べ友さんも激推しのメニューで、もぺも超オススメの品だな。
メニューを見終えたと思っていたら、なんとこちらにオススメのメニューがど〜ん🔥
えええ、めちゃんこ一品料理が充実していて
本気でびっくりしたわ！
ここ焼き鳥のお店ですよ（笑）こんなにメニューがあるので、山参鶏肉店さんに来るなら四人で色々食べるのがベストだと思われます。
山参鶏肉店のレビュー
まずはキンキンに冷えているジョッキにて乾杯の儀🍻
お店までしっかりと歩いて来たので、冷えたビールがめちゃんこ美味いやないかい！
続いて登場したお通しに歓声が上がります。というのも、このアスパラガスですが、あり得ないほどに巨大で
よだれ5リットル🤤
大きさをわかってもらうために、お箸とコースターを並べていますが、もうこれは過去ベスト3に入るほど巨大なアスパラ。なんでこんなに巨大なアスパラが、沼津の居酒屋さんで出てくるのか不思議で仕方ない←失礼しました🙇♂️
お箸でアップにするとこれですよ💕
パクッと一口で食べると、サクサクと食感が楽しく筋が皆無で
ぶち美味い！
うはぁ、これは瑞々しくて最高に美味しいアスパラ様だよ✨
もちろん穂先もうまうまと思っていたら、ふとグルメパートナーが穂先より茎が好きなのを思い出しました🙋♂️ 確かにこれくらい立派なアスパラになると、柔らかい穂先よりも瑞々しい茎の方が美味しい気がする、、、
実はもぺ、大のアスパラ好きなんです。春のこの時期は美味しいアスパラが出回るので、とっても楽しい季節です。
こちらはお店一推しのトマトの浅漬け、なるほどこういう形で来ましたか🙌 にんじんの飾り付けとか、ちゃんと細部まで手をかけられているのがわかります。
さっそく一口食べてみると
うまぁ🤩
やや硬めの青いトマトなので、味わいに青臭い感じは一切なし。皮も丁寧に湯むきされているので、食感が良くてちゃんと美味しくてビックリさ。これは居酒屋レベルの手の掛け方ではないぞ🔥
こちらは飲兵衛さん用のイカの一夜干し。スルメイカが全然取れなくなってしまったので、高級な品になって来たよなぁ💦
お刺身の盛り合わせは、食べ友さんが予約時にオーダーしてくれておりました。四人前とは言え、パッと見だけでは何品あるかわかりません🤩
煮アワビさまど〜んなので、久々のアワビーム
▒▓█▇▆▅▃▂▁ԅ(¯Д¯ԅ)
ちなみに、下にはちゃんと大きな肝が健在✨
こちらにはサーモン・イカ・後ろには見えないけど甘海老の漬けがいました。
ワカメ・茗荷と玉ねぎを和えたツマ、生姜もちゃんとお店で卸してあり完璧っすね✨
中トロしか見えていませんが、裏にはカツオのタタキ。
〆さば
最後に、こちらはもぺ側からは見えていなかったアジのタタキ。現場からお刺身盛りの報告は以上となります（笑）
お刺身盛りをゆったりと食べていると、鶏の半身揚げがこれまたど〜ん🔥
山参鶏肉店さんの半身揚げですが、冷めてきても鶏肉がしっとりジューシーで
うまうま🤩
塩加減もキツ過ぎず、これまた自家製の柚子胡椒で食べると美味いんだなぁ。
本日のアップはここまで！
まだまだアップネタが残っており、次回は焼き鳥を食べることも決定しているので（笑）お楽しみに！
山参鶏肉店の情報
色んな方面からお話を聞いていた山参鶏肉店さん。
駅からは少し離れているため不便なのですが、この場所に愛着を持って営業されているご様子。店名に鶏肉と書いてありますが、鶏以外のメニューも絶品なので、ここは鶏が苦手人を含め万人にオススメのお店ですね🙋♂️
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
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