皆さんの注目は食パンに集まっていると思いますが、富士店ではなんとワンハンドレッドで初めての試みとなる食パンバーガーがデビュー。これがマジで美味いっす。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
高級食パンブームが起こり、街中には食パン専門店が乱立し始めていますが皆さんは食パン食べていますか？ まぁ、これだけの食パン専門店が潰れずに共存できると言うことは、それだけニーズがあると言うことなのでしょうね。
ちなみにもぺ家はハードケーなので、もぺがブログ用に食パンを買ってくる以外にはほとんど供給がありません（笑）そもそも需要がほとんどないですけどね。
こんなに食パンに興味がないもぺでも聞いた事があったお店がワンハンドレッドベーカリーさん🍞 まさに食パン専門店の最後の大御所が遂に静岡県に上陸。しかも富士にオープンされるのが渋い選択をしたなぁと思いました。
と言うのも、ブログを書いていたら何となくお店の売り上げ状態がわかるのですが、同じく今年富士市にオープンしたピュイサンスさんが絶好調🤩
お店のご努力があるのはもちろんですが、富士市民のニーズをがっちり掴んでおられるのだと思います。
そんな訳で普段食パンを買わないもぺも食パンダッシュに参戦して来ました💨
結果、なんと食パンバーガーなる絶品バーガーと運命的な出会い😍
目次
お店の外観
この日はオープンの一時間前に到着したかったのですが、色々とトラブルが続いてとうちゃこしたのはまさかの15分前。
はい、予想通りの大行列がもぺを待ち受けています😭
ワンハンドレッドベーカリーとは？
サブタイトルは世界初の食パン、朝起きるのが楽しみになるですか！
確かに翌朝美味しいパンがあると思うと、お腹が空いた状態でも我慢して寝ることが楽しそう☺️
ワンハンドレッドベーカリーの何が初かと言えば、食パンを作るときの水分量が凄いんですよ！
小麦粉：水分＝100：100
お店の広告より
“100”という意味の食パン”ワンハンドレッド”は、世界初の水分量を含む生食パンです。通常、粉100に対して水分は70〜75が限界と言われており、それ以上増やすとまとまりません。パンは水分量が多ければ多いほど、焼き上がった時に柔らかくフワッとなります。私たちは世界一柔らかい食パンを目指して何年にも渡りチャレンジし、水分量100を含ませる事に成功しました。パンの耳も極力薄く焼き上げ、とことん柔らかさにこだわったワンハンドレッドをお楽しみください。
なるほど、ここから店名もワンハンドレッドになったんですね！
駐車場
店頭に広めの駐車場がありますが、オープンしてしばらくの間は満車状態が続くものと思われます。
タイミングが良ければ駐車出来るのではないでしょうか🙇♂️
予約方法
現在はパンの予約や取置きは受け付けておりません（2022年3月現在）
行列
食パンの焼き上がり時間は一日三回で三時間ごとに設定。
- 10:00
- 13:00
- 16:00
もぺが行列に参加した9時50分ごろには約100人くらいは並んでいたのかなぁ？
10時少し前から店員さんにより前の方から注文を順次受け、開店の10時には早々に販売される食パンは完売😱 もぺの順番では全然惜しくありませんでした😭
ただ、売り切れたのは食パンだけで他のメニューは購入可能🙌 またなぜかわかりませんが、ほとんどの方がテイクアウトのみだったので店内での飲食も余裕で可能。
テイクアウトはここで店員さんに注文して、イートインの席も店内に行ってreservedのカードを置いてゲット完了。ただしイートインメニューの注文は、テイクアウト商品の会計が終わってからになるので追加の時間がかかります💦
ちなみにオープン日は8:30より並び始めたそうです。もぺの見た感じでは9:10くらいまでに並んだ方は食パンを買えたのではないでしょうか？（あくまで個人的な印象）
注文方法
並んでいる間に店員さんに注文を終えるとカードが渡されます。
このまま並んでレジに行くと有効ですが、一度離れてしまうと無効となるそうです。
今後はどうなるかわかりませんが、現在はこんな感じで店外にレジが設置されていました。
イートイン
まずは一度テイクアウトの精算を行い、続いてイートインメニューを選んで再度精算。
イートインのレシートに番号を記入してくれるので、こちらを持ってreservedした席で番号が呼ばれるのを待ちましょう🙋♂️
この日はこの時点で11時を少し回ってました。久々に並んで疲れたなぁ💦
店内の雰囲気
外は大行列ですが店内はゆったり。
もぺの注文が呼ばれる頃には、先ほどのお客さんも帰られてなぜかもぺの貸切状態に🤣
あたため用の渋いトースターと電子レンジ、お水もセルフですが完備されています👍
メニュー
メニューはこちら💁♂️
皆さんのお目当ての食パンはプレーンと純生の2種類、あと季節商品も今後投入されるようです。
プレーン
小麦の自然な香りや風味を味わえる食パン。トーストに向いています。飽きずに毎日食べていただきたいです。
純生（じゅんなま）
蜂蜜を使用しているので、ほんのり甘みがあり、生のままがおすすめです。
もぺは食パンを逃してしまったので、お目当ての品はBurgerとToastに変更。ちなみに食パン以外の商品はほぼ全部残っていたと思います🙋♂️
ワンハンドレッドベーカリーさんの店舗の中でも食パンバーガーは富士店のみの限定商品。牛肉100%らしいのでパテに期待しています！
ハニートーストも白餡を用いて和をイメージさせる商品となっていて美味しそうだなぁ😍
食パンバーガー
牛肉100%のパテを手ごねで一つ一つ丁寧に作り、バターをたっぷり染み込ませたワンハンドレッド食パンに挟みました。食パン専門店ならではのハンバーガーです。
苺と白餡のハニートースト
苺の生クリームと白餡を絶妙な配合で合わせました。ハチミツとバターがたっぷり染み込んだパンにバニラアイスをのせて上から苺の白餡クリームをたっぷりかけた贅沢なハニートーストです。
フレンチトーストは娘が大好物なのでテイクアウトに決定👍
実食
ダブルチーズバーガー
バーガーは予想の遥か斜め上を行くパテの大きさ😍、さらにポテトも付いていて
これが大当たり🎯
パンは確かにさほど大きくはないですが、はみ出すパテの大きさと厚み、チーズのシズル感には見た目だけで
よだれ5リットル🤤
さっそくガブっとかぶりつくと
ぶち美味い！
パテの香ばしい匂いの後に、さすが牛肉100%の食べごたえのあるジューシー感。胡椒や塩分は抑えめなので、牛肉をしっかりと味わうことが出来ますね🤩
こちらに使われている食パンはバーガー専用に焼かれている食パンらしく、サクッと軽めのトーストに仕上がってます。
このトーストがパテを食べやすく挟む役割に徹しており、全く邪魔にならずに
最強のコンビ🤝
はっきり言いますが、こちらの食パンバーガーは
ブチおすすめ🙋♂️
ポテトはしっかりと詰まっているので、見かけ以上にお腹に溜まりますね。
苺と白餡のハニートースト
デザート代わりに注文しちゃいました😍
もぺが好きなスイーツは、主にはクレームブリュレ系、イチゴ系、ほうじ茶系の三系統。これらを発見したらガチ喰い間違いなし（笑）
トーストの外側を見ると香ばしく焼けてるじゃないですか！
トーストだったので食パンをイメージしていましたが、どちらかと言えばデニッシュ生地ぽいのでクリームと
最強のコンビ🤝
苺のクリームはふんわり軽め、白餡由来のちょっとしたざらつきが
やたらうまい🤤
いやぁ、エアリーな生地と外側のしっかりとした香ばしさ、勝手に名前でトーストと思い込んでいただけにギャップ萌え😍
テイクアウト
テイクアウトはお店の紙袋と紙の容器に入れてくれてエコ✨
ワンハンドレッドバーガー
お店の名を冠したワンハンドレッドバーガーはフルトッピングに近い一品。
再度、あたため直して家族に食べて貰いましたが、めちゃんこ大好評でしたよ！これマジで美味いっすからね！！
フレンチトースト
こちらは娘用のお土産。
彼女もお気に召したらしくて
ぶち美味い！
と書いてと言われました（笑）
極上プリン
ちょっと良い値段だったので購入を迷った極上プリン🍮
期待して頂いてみると、思ったよりもしっかりとスムースなクリームはまるで極上のカマンベールのような食感で
口内幸福😍
しかも食感からすると味が濃くなりそうだけどキレのあるスッキリさ！
純生
食べたことのある知り合いに感想を伺ったところ、当日そのまま頂くとほんのりした甘さにもちもちの生地。翌日にはトーストで食べると甘さが際立って美味しいそうです！
耳までちゃんと甘みがあるそうですよ🤤
お店の情報
今回は残念ながら食パンはゲットならずでしたが、食パンバーガーと出会い気がついたのは
見事な伏兵やん😍
実は静岡県東部には美味しいハンバーガー屋さんがないため、ワンハンドレッドさんのバーガーは人気が出るんじゃないかと思います。
特に現在のワンハンドレッドさんは食パンばかりが先行しているために、店内はガラガラと言うヘンテコな状態になっているのでイートインが大チャンス🙋♂️
是非、テイクアウトではなく出来立てのイートインで味わって欲しい一品です。
同じく富士市にオープンしたピュイサンスさん。連日完売する人気店となっています。
もぺ的には星
★★★★★★★★★
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