名物焼きカレーを手がけるKICHITONARU KITCHENが和食を扱う店舗を隣にオープン。多品目のこだわり小鉢をいただけるランチとコロッケをいただいて来ました。
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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
富士グルメも扱うべく、週末に時間を取っては富士通いを始めたもぺこです🏎
近いようで遠い富士、ほぼ未開の地であるために気になるお店がいっぱい溢れています🙌
その中でも気になっていたのがKICHI TO NARU KITCHENだったのですが、すぐお隣に和食ダイニング吉ト成もオープンされてこちらもめちゃんこ気になるわ。
富士へ向かう当日の気分は和食、と言う事で今回は吉ト成さんへ行って来ました。
最初に言っておくとテイクアウトも可能なコロッケが
ぶち美味い！
お店の外観
139号線を沼津方面から来るとこんな感じで吉ト成さんの看板が現れます。
一方で、富士方面から来てもばっちり看板がありますので、どの方面から来ても見逃すことはないでしょう👍
左側が和食ダイニングの吉ト成、右は焼きカレーやプレートランチがいただけるKICHI TO NARU KITCHENさん。
今日は11時オープンの5分前に到着しているため、この時点では駐車場はガラガラ。
しかし、帰りには8割くらい駐車場は埋まっていてびっくりしました💦
看板には店主さんからのメッセージ。
多店舗展開されていることもあり企業コンセプトがしっかりしているなぁ。最近、大きくない飲食店さんもしっかりと考えて運営されていることに驚かされます👏
駐車場
両店舗の前だけでなく、横や裏側にも広大な駐車場を完備されていて何台でも駐車可能です。
ここは広くて停め易くて最高なので星10個だわ✨
店内の雰囲気
この日はぼっちランチでしたので、店舗入ってすぐのソファー席に着席。
桜のシーズンに来ると、きっとこの席はアリーナ席ですね🌸
店内奥にはカウンター席と半個室があり、座席数もかなり多そうです。
こちらは一番奥のトイレ付近から撮らせていただ来ました。
向かって左がオープンキッチン、入り口からはわかりませんでしたがリノベされた店舗の様子。
和の雰囲気なので時間がゆっくり流れる感じが👌
メニュー
ランチメニューは複数ラインナップ
季節で変わっていく様々な野菜を、だしを使って、はたまた創作的に調理します。お魚やお肉も使いながら、本日のセットを作ります。お客様に喜んでいただけますよう、さらに良いものになりますよう日々改善しながら提供させていただきます。
・吉ト成セット
・吉ト成コロッケと季節野菜の具沢山豚汁セット
・12品目の海鮮バラちらし寿司 具沢山豚汁セット
5種惣菜のセット
・銀ダラ西京焼き
・ジャンボマッシュルームの天ぷら
・国産豚塩麹漬けc黒酢餡
・お子様プレート
基本的には、惣菜セットと具沢山豚汁に異なるメイン料理を組み合わせて構成されています。
全てのセットメニューにソフトドリンクが付いているのが嬉しいね😊
夜のグランドメニューはこちら💁♂️
昆布を、軟水の水に前日から漬けて、昆布水を作っています。昆布の美味しさが最も引き出せる70度辺りでジリジリと昆布の旨味を抽出して、充分旨味を引き出せたら、昆布を外して、沸騰させたところに、焼津のかつお節問屋から直接仕入れる、こだわりの花かつおを投入します。しばらく休めせてから、かつお節を濾して一番だしとして使用しています。その後2番も引いて煮物などに使っています。
だしの香りに包まれると幸せな気持ちになれます（笑）
出汁の匂いを嗅ぐとほとんどの日本人が幸せを感じると思います（笑）
一品ものメニューはこちらです。
数量限定 吉ト成セット
セットのソフトドリンクからは冷たいジャスミンティーを選択。
おっさんもオシャレなドリンク好きなんです（笑）
数量限定の吉ト成セットは品数が多くて
ワクワクドキドキ😍
6種類のお惣菜、ミニお造り、チキン南蛮、旬の焼魚、選べるコロッケ、ミニサラダで構成されています🙌
ちょっとづつ多品目って日本文化だと思うんですよね。
まずはベジファーストでスターティン🥗
サラダは和風ドレッシングかな？ ちょこっと紅芯大根がナイス。
ししとうとトマトの揚げ浸しは万願寺とうがらしなのかご立派な大きさ。
良く冷やされたトマトが和風にも良く合って
うまぁ🤩
玉子豆腐はもちろん優しい玉子味、ちょっとしたことですが彩の良い薬味が💯
高野豆腐のふくめ煮は冬子椎茸の旨味をしっかりと吸って
うまぁ🤩
びっくりしたのが季節野菜の具沢山豚汁😍
具沢山以上にこの大きな茄子の登場、おめでとうございます🙌
先に焼いているのか？煮過ぎていないトロトロ手前のジュワーと染み出す噛み応えが
悶絶必至🔥
真鯛の南蛮漬けにはパプリカを添えて。
小鉢ですが実は真鯛がデカくてアザース😊 ちょうど良い酸味が
ごはん泥棒🍚
サゴシの幽庵焼きは存在することが有り難い分量🙏
そこに存在していることに意義があります😍
びっくりしたのがサーモンとディルのコロッケ！
所々に残されたじゃがいもの食感に外側はカリカリで
けしからん
旨さ！
素朴なじゃがいものお味にほのかにサーモンとディルの味が合わさり
3150😍
ここのコロッケ侮ってましたが
なんじゃこの美味さ！
ただのかぼちゃと思いきや、こちらはかぼちゃの山椒煮込み。
甘〜い南瓜に山椒の爽やかなアクセントが効いていて、これは新鮮なお味だわ👏
牛タンの味噌煮込みはほろっと崩れるほどに煮込まれていて
ごはん泥棒🍚
サーモンとカンパチを食べ終わると、下にはなんとほうれん草が！
ちょっとしたスペースも無駄にせずおかずを入れてくれてるなんて
最\( ˆoˆ )/高
テイクアウト
こちらに来るまで気がつきませんでしたが、吉ト成さんはコロッケ推しのお店。
店内で好きなコロッケを選べるだけでなく、揚げる前のコロッケをテイクアウトすることも可能😍
この日は9種類もコロッケがあったので、もちろんテイクアウトしなければ
🔥🔥🔥
ちなみに食事中に何組かコロッケをテイクアウトするお客さんが来られていたので、こちらかなりの人気商品になってる様子。
コロッケはあまりに美味しかったので、気になるお味を6種類も買っちゃいました（笑）
それぞれ紙袋に種類を記載してくれていてアザース🙇♂️
3分ほど揚げると見事なきつね色コロッケの完成です！
こちらはノーマルの昔ながらのコロッケ。
ほのかにバターが効いていて、これは
マストイート🤤
家で揚げても、外側が超カリカリの内がホクホクに仕上がりますよ。
こちらは変わり種のブルーチーズとクルミ。
半分にカットすると中からブルーチーズがとろけてびっくりした！
ブルーチーズのクセがじゃがいもと
最強のコンビ🤝
同じ感じで塩辛とかも合いそうですね🙋♂️
お店の情報
多彩な和の小鉢が食べたくてセットを目当てに吉ト成さんに来たのですが、伏兵コロッケの美味しさにびっくりしました🙌
テイクアウトは揚げる前でも揚げた後でもOKなので、こちらに来たらマストバイですよ😍
隣にあるKICHI TO NARUさんにも早く来なければ！
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
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店主 吉村