名古屋名物と思われがちな天むすですが、実は三重県津市にある千寿さんが発祥のお店。名古屋の大須にある千寿さんは暖簾分けされたお店なので、なんと発祥のお店ではなかったんです。
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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
名古屋に来た食べたくなるのが、味噌煮込みうどん・ひつまぶし・あんかけスパゲッティなどの名古屋メシ。そんな名古屋メシの中で、クセがなくて（笑）お土産にぴったりな品が天むすじゃないでしょうか🙋♂️
ただおにぎりの中に海老天を入れただけといえば、まぁそれまでですが、衣の付いた海老天と海苔を巻いたおにぎりの組み合わせが美味しいんですよね。また天むすのサイズがちょうど良くて、思わず3つ4つと食べたくなる大きさが憎いです😊
そんな天むすさん、多くの人が名古屋メシの代表だと思っているようですが、なんと発祥の地は名古屋ではなくてお隣の三重県津市だったんです！はい、もぺもずっと名古屋が発祥だと思ってました💦
さらにちょっと紛らわしいことに、三重県津市にある天むす発祥のお店が千寿さんですが、名古屋の大須にも天むす千寿なるお店が存在しちゃっているんです。そのため名古屋駅では、両店舗がお店を出店しているためにめちゃんこ紛らわしいっす。
ちなみに大須の千寿さんは、津の千寿さんから世間に広めないという条件で暖簾分けされたお店ですが、今では津のお店よりも知名度が上がっているような気がしますw まぁ、両店が喧嘩せずに続いてくれたらありがたっすよね。
そんなこんなで、元祖天むすは食べておかねばならんだろうと、伊勢に向かう途中で天むすを満喫するぞダッシュ💨
ちなみに大須の千寿さんも食べているので早くアップしなければ（笑）
千寿の外観
千寿さんの店舗があるのは、津センターパレス（ホテル）の北側。実はコロナ中に一度お店には来たことがあるのですが、11時前に来たにも関わらず売り切れでした。コロナということで、みなさんテイクアウトしてたのかなぁ🙄
というわけで、さりげなく千寿さんにくるのはリベンジ🔥
こちらが千寿さんの店舗。
天むすと聞くと知名度もあるので大きな店舗かと思いきや、千寿さんの津本店はこじんまりとした町のお店って感じです。
千寿の駐車場
駐車場は店舗の向かいにあるのですが、台数はそれほど多くないのでご注意ください。まぁ、この駐車場のお隣がコインパーキングなんですけどね。駐車場があるのにコインパーキングに止めるのって悔しいですよねw
千寿の店内
店内に入ると鰹と海苔の良い香りが充満してますやん😍
店内はくの字型のカウンター席のみ。どことなくお鮨屋さんを彷彿とさせる雰囲気があり、カウンターの中では店員さんがせっせと天むすを捌いています🦐
千寿のメニュー
千寿さんのメニューは超シンプル✨
- 天むす 一人前（5個）750円
- きゃらぶき一箱 100g/500円
- お味噌汁 150円（店内のみ）
ちなみに天むすは一個単位、プラス150円にて追加が可能。
天むす5個と味噌汁
注文を終えると温かいお茶が登場。外は風が吹き荒れていたので、温かいお茶は嬉しいなぁ😊
そうこうしていると天むす（5個）が来ましたよ！手作りっぽく、不揃いな感じで味があっていいですよね。
こちらが千寿さんの天むす🦐
単品で見たら不思議に感じることはないと思いますが、実は大須の千寿さんの天むすは海老天が半分外に出ているんです。有名な地雷也さんも外に出ているタイプ。
そして海苔の巻き方も単純な帯ではなく、先が細くなった個性的な感じ。
天むすを手で持ち上げてみると、握りたてのホカホカ。しかもこれ、持つとわかりますがフワフワで気持ち良いっす🙌
どこから食べるか悩ましいですが、海苔も食べることが出来るように横から食べると
ぶち美味い！
海苔の良い香り、続いて海老天の衣が白米と合わさって👍 白米自体にはほとんど塩気もなさそうな感じですが、ぷりぷりで味付けされた海老天と合わさると
Perfection !
唯一の弱点は、一口には大きくて二口には小さい微妙なサイズ感（笑）ただ海老天との一体感を考えたら、頑張って一口がおすすめかなぁ。
そして天むすといえばのきゃらぶき。天むすにきゃらぶきを合わせたのも、実は千寿さんが初とのこと。なんでも初代の旦那さんが沢庵を嫌いだったそうで、代わりにきゃらぶきを添えていたらしいっす🙋♂️
お味噌汁は三つ葉とアオサから選択可能だったので、アオサを選択してみるとたっぷり😍 味噌自体は薄めですが、出汁が絶妙に効いていて美味しい味噌汁でした🙋♂️
千寿の情報
いやぁ、千寿さんの温かい天むす最高でした✨
おにぎり自体は素朴な感じですが、そこに三つ葉を含んだ少し大きめの海老天が合わさると
最強のコンビ🤝
冷めても美味しいけど、やはり店内で食べる温かい天むすがベストですね🙋♂️
もぺ的には星
★★★★★★★★★☆
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