冬になると色々食べたい食材が出て来ますよね。その中で、もぺの食べたい物筆頭はふぐ🐡ですが、なかなか食べること出来ないですよね。いえいえ、茂よしのランチならふぐ雑炊がお手軽に頂けますよ！
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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
三島広小路の裏側にあり、お昼時にはランチをいただける割烹、それが老舗割烹の”茂よし” です。
茂よしさんはこんなに良い場所にあるにも関わらず、なんとかなり広い駐車場がございます👏。しかも一本裏側にあるおかげで、車で来るのも非常に快適です。
と、環境は非常に良いのですが、もぺの印象ではサラリーマンと言うよりもご高齢のお客さんが多いイメージです。
お店の外観
茂よしさんは一軒家の店舗になります。ちなみに駐車場は、建物の向かいに複数台あるため超便利です👍。残念ながらもぺはいつも自転車出来ています（笑）。
壁にはランチメニューが記載されていますよ！
扉の向こうに張り紙がありますよね。これこそが茂よしの冬の超おすすめメニュー “ふぐ料理始めました” です。
通常、10月中頃から始まる季節メニューになります。これが始まると雑炊も合わせて始まります😍。
お店の雰囲気
こちらがカウンターからキッチンを眺めた様子。手前のネタケースには海鮮、キッチンの入り口にはおすすめの一品メニューがズラっと🤤。ちなみに握りを注文するとネタケースまで握ってくださいます🍣。
割烹には堅苦しいかもしれませんが、こだわりが必要だと思います👌。
メニュー
茂よしさんは定食メニューが定食屋バリに充実しているんです😍。
揚げ物、ステーキに丼もの、さらにうなぎに海鮮丼も各種が揃っています。一際目を引く、アボカド海鮮小鉢定食なんて物までありますよ。めちゃ気になりますがもぺはまだ未食です💦。
ふぐ雑炊は冬季のみの限定メニューですが、実はもう一つ冬季限定メニューがあるんです。それは牛すじ煮込み定食、これも食べたいなぁ😍
実食
ふぐ雑炊
まずは雑炊鍋を迎えるセッティング。奥にある大きめのポットが、茂よしさんの特製ぽん酢です。これが絶品で、想像しただけで口の中によだれが溢れます🤤。
この日の香の物はご立派で色合いが抜群。これをポリポリしながらお茶で雑炊を待つとしましょう🙋♂️。
すると、嬉しいことにこれでもつまんでおいてと自家製の海苔佃煮を頂いちゃいました😍。市販品って甘辛いですが、こちらは甘さは控えめで海苔の香りがゴイスー✨。さらに海苔の繊維質も残っていて
けしからん
旨さ！
ちょっとした一品にも一切の手抜きなしです🙇♂️。
お待たせしました、これがふぐ雑炊様。おそらく思っているよりもひと回り大きな鍋で提供されますので、驚かないでくださいね。さらに鍋には深さがしっかりで、雑炊は茶碗で5杯分近くあるのでしっかり満足できますよ🙌。
一杯目は是非ともそのままのふぐを堪能しましょう🙋♂️。
お味の方は必要最小限の味付けに留めてあるので、非常にあっさりとしています。が、見た目からして今年はふぐがめちゃんこ多いです。当然、皮中心ではありますが、例年の5倍、いや10倍近くはあるかもしれない🤩。そのためいつもよりふぐ味がしっかり濃いと思います。
ぶち美味い！
今年はふぐ皮がしっかり入ってますねと若大将に話しかけると、さすがですねと有難いお言葉をいただきました。そして今回は特別に中骨周りの身もほぐして入れてくれたそうな。大将ありがとうございます😍。
そのままのふぐを堪能した後は、いよいよ茂よし自家製ポン酢の投入です。
茂よしのぽん酢は旨味がしっかり効いたぽん酢なので、ポンツァーならぽん酢だけでも美味しく頂けます（笑）。
と言うわけで、ぽん酢はごく少量で十分ですので、細心の注意を払って入れましょう。
入れ過ぎ注意ですよ⚠️。
続いて自家製の海苔の佃煮を投入😍。磯の香りがプラスされて、
ぶちススム君！
一気に食べ進んで腹パンで完食。いやぁ、ふぐ雑炊ランチいつもながら絶品でした🤩。未食の方は是非食べられることをお勧めします🙋♂️。飲んだ次の日のランチとか最高ですよ。
鶏雑炊
実はふぐ雑炊を初めて食べに来た時はまだ9月で始まってませんでした😱。けど、口はすっかり雑炊気分になっていたので “鶏雑炊” をチョイス。
たっぷりキノコに優しい鶏出汁が身体中に染み渡りました。雑炊って滅多に食べる機会がありませんが、改めて食べると美味いですねぇ。こちらもしっかりボリュームがあるので、腹パン間違いなしメニューです🐽。
雑炊以外のメニューはこちら↓
かつ煮定食
こちらはある日の “かつ煮定食”
かなり甘めの出汁で超熱々のグツグツ🌋状態で提供されます。
これだけ甘味が強いとご飯が
ぶちススム君！
ちょっと硬めのご飯と抜群の相性。玉ねぎもトロトロの甘めに仕上がっていて、これだけでも十分にご飯泥棒ですわ（笑）。
鉄火丼
こちらは鉄火丼。
こちらが運ばれて来たときは、めちゃビックリしました。この赤身の艶やかなこと、普通の定食屋ではあり得ないレベルです。割烹と言えども、このレベルの鉄火丼をランチで出せのは素晴らしい👏。
ぶち美味い！
おそらくですが、天然南マグロの赤身じゃないかと思います。
しっかりしたマグロの鉄分を感じさせる赤身で、これは大満足の鉄火丼でした😍。
食後のコーヒー
食事が終わるとサービスでコーヒーを出していただけます。
もしインスタントコーヒーが嫌いな方はパスしてください。食べログにコーヒーが不味いとコメントされている方がいらっしゃいましたが、あくまでこちらはお店からのサービスですよ🙋♂️。
ランチなのに最後にコーヒーを出していただけると言うことは、ゆっくり過ごしても良いと言うお店からのサインだと思います。混んでる時はササっと退店しますが、余裕がある時はゆっくりコーヒーを楽しむ時間がありがたいですね☺️。
お店の情報
茂よしさんは料理良し、立地良し、駐車場良しと全ての条件を満たしたランチをいただける割烹です。特に冬場はふぐ雑炊をいただけるので、もぺも足繁く通っています。
茂よしさんでふぐ雑炊を食べるようになって、他でふぐ雑炊を食べたのが何処だったか完全に忘れちゃいました（笑）。
ちなみに若大将がいるおかげもあり、PayPayで支払い出来るのがありがたいです👌。
もぺ的には星
★★★★★★★★
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清らかな水に育まれた三島の地に創業し、駿河湾の新鮮な海の幸 箱根西麓野菜を使用。季節の香り溢れる旬彩で、体の中から感じる四季の訪れ。繊細な風味とともに広がる素材の味と料理人の心意気。どうぞごゆるりとお楽しみください。
茂よしホームページ