三島広小路は焼肉店はそこそこあります。しかしホルモン専門店は少なくて、安い、美味い、雰囲気が良いと言えばここしか無いはず。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
三島でホルモン専門店といえば、三島二日駅近くのゆきむらさんと川村さんが有名なお店🔥
むか〜し、昔に屠殺場が二日町近辺にあったことから、その界隈で美味いホルモンのお店があったのは遠い過去の話😢
現在はすっかりホルモン専門店が減ってしまいホルモンが食べたいと焼肉店のイメージが強くなってます💦
そんなホルモン専門店に厳しい環境ですが、三島広小路にはまだまだ頑張っている美味いホルモン店があるんです🙌
そこは “ホルモン大将” おそらく名前を知らない人はいないであろうthe ホルモン専門店😍 創業も40年近くになる大御所。
はっきり言いますが、締めの◯ろ○めしまで
最\( ˆoˆ )/高
目次
お店の外観
三島広小路の大通りから一本南側を覗き込むとこんな感じ。
たまたまだと思うのですが、赤提灯と赤い看板が並んだ通りですね（笑）
本日のお店はこちらの “ホルモン大将” 🔥
店内の雰囲気
まだおてんと様が照らしている時間から店内にはお客さんが半数以上いらしたので、帰り際に撮ったこちらの写真で勘弁ください🙇♂️
確かカウンターが6席と4人テーブルx3、なんと座敷席まであるですよ🙌
駐車場
場所柄、お店がら駐車場は、、、なくて当然ですよね。 近くにコインパーキングは沢山ありますのでそちらをご利用ください🙇♂️ 呑んだら運転はダメですよ！
メニュー
ドリンクメニューはこちら💁♂️ ホルモン大将さんで嬉しいのはメインメニューに大ジョッキがラインナップされているんですよ🙌
カウンターメニューはシンプルにこちらです。
おすすめはカウンター上にズラッと並ぶ豚を中心とした安すぎるメニュー達😍
豚バラ軟骨や豚ガリなど、普通の焼肉屋さんでは揃えることが困難な豚の希少部位がラインナップ✨
青唐辛子、本わさびとか薬味系も揃っているのがもぺ的には
最\( ˆoˆ )/高
実食
生ビール大
まずは嬉しすぎて生大でスターティン😍
このずっしりとした重さが
3150😍
お通し
お通しの豚モツは一切の臭みがゼロで、コリコリの食感が
けしからん
旨さ！
シンプルなだけに美味しさがダイレクトにビンビン伝わって来ます！
タレ
タレはニンニクの有無が選択可能、レモンダレと登場。
レモンダレを見てタンの注文を忘れていたことを思い出して、急いで発注をお願いしました💦
タン
はい😍
これが豚タンなんて信じれますかね？ 色艶的にこれが豚なんて信じられないっすよ！
見た目にも牛タンとは異なりちょっと厚めでの提供です。
ロースターで焼くと厚みが増してきて、最終的にはこれかなりの厚切りですやん😍
シャクシャクの食感が宜しく、僅かにですが旨味というか脂身は牛ほどではありません。とは言え、これ自体は
ぶち美味い！
脂のりで好みが分かれるとこですが、あっさりとしているのでこれは最高っす✨
塩ホルモン&たけのこ
どのホルモンも提供時点でも臭みが一切ないのが凄いわ 右が塩ホルモン、左がタケノコと呼ばれる血管ですね。
肉の下処理が行き届いているので、見てるだけでも美しい姿🤩
ロースターの火加減と部位の脂のりがわからなかったので、警戒しながら色々な部位を焼き始めました🔥
塩ホルモンは見た目は皮ですが、焼くとプックリと脂身が盛り上がりジューシーさが
噴火🌋
タケノコは牛で言うところのコリコリですが、牛と比べると厚みが薄い。そのためによりコリコリ感が引き立ち
最\( ˆoˆ )/高
豚ハラミタレ&シロコロホルモン
続いて登場したのは豚ハラミ、あと厚木ホルモンですっかり有名部位となったシロコロホルモン様
シロコロホルモンが中央手前に位置しているのですが、焼きに入るっとプックリと巨大化🌋
やばい💦 これは絶品に違いないわ。
最初に謝っておきますが、豚ハラミ、、、美味し過ぎて写真を忘れて食べてしまいました😱 豚肉よりも脂が少ないのですが、その分非常に食べやすくて変な硬さもなくて
けしからん
旨さ！
豚肉のことを完全に舐めておりました、ごめんなさい🙇♂️
シロコロは周りをカリッと焼くと内部は見ての通りで、カリジューシーが
👍👍👍
どれもこれも🍺がグイグイと進みまくる逸品だわ。
とろろめし
最後の締めに秘密兵器のとろろめしを投入！
ご飯の盛りを見るなりやっちまったと思ったのですが、山盛りのとろろを見た途端になんだか行けそうな気がするぅ〜💕
焼き物を一人で平らげた後にこれはやばいけど、自分の気持ちを抑えることが出来ません。
お味噌汁は激熱なのでしばらく近寄るのは危険
少しご飯を食べた後にとろろさんカモンヌ😍
このとろろさん、実は注文後にすり下ろして伸ばしてくださります。とろろ自体はちょっと薄めに仕上げてくれているので、締めに
マストイート🤤
たらふくお肉を食べた後なんですが、、ドリンクのようにグイグイと
ぶちススム君！
絶対にとろろめしで締めてくださいね！
お店の情報
ホルモン大将さん、実は豚ホルモンを中心としたお店。そのおかげでとてもリーゾナブルな価格設定で、美味いホルモンを満喫することが可能です🐽
全体的に牛よりも脂身が控えめなので、これ全部を一人で食べましたが翌日にもたれることなくご馳走様でした🙌
もぺ的には星
★★★★★★★★☆
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