【岩戸 銀座店】ボリューム満点のマグロ重と豚汁は銀座で行列必至のランチメニュー！

銀座でランチ、なんて素敵な響きなんでしょう。なんでも食べることが出来る銀座でリーズナブルに和食ランチが食べたくなったら岩戸さんがオススメ。特にオリジナルの胡麻ダレを使ったマグロ重と豚汁は銀座で必食ランチ。

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こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。

毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨

久々にラーメン以外での銀座記事をアップ（笑）なかなかランチに出ることが出来ない生活をしていますが、常に外食ランチの隙を伺っているのでチャンスがあれば繰り出してます！

外食ランチのチャンスは急に訪れるため、もぺのランチで行きたいお店リストはいつでもスタンバイ中。臨時休業なんてことも想定して、第一候補のお店の近くにバックアップも考えてますよ👍

銀座でランチを食べるなら君なら何を食べますか？ 時間があるならフレンチやイタリアンもありなんですが、リーマンのもぺにはそんな時間はなし😭 そんな時に大活躍してくれるのが、割烹や居酒屋などの和食系のお店がやっている定食ランチ。銀座には数多くの美味しい和食のお店があり、これまでランチ営業をしていなかったお店もコロナの影響を受けてランチ営業をしてたりするんです🙌

この日の気分はバリバリ海鮮だったので、かねてより目を付けていた岩戸さんにマグロ重ダッシュ💨

岩戸の外観

岩戸さんの店舗があるのは銀座桜通り🌸 銀座の中では一番北に位置する銀座一丁目の西側ですね。

この時はちょうど工事中でしたが、お店の営業はやってくれていてホッと一安心も、、、

数人の行列がありましたが、まだ満席になっていなかったのでグイグイ進みました（笑）12時前だったら、店内はまだ満席になってないんですね。

店外に旬のもの新メニューがありましたが、店内のボードを見ろってこのボード意味ないやん！

岩戸のランチメニュー

二品はお休みのようですが、お目当ての「まぐろ胡麻だれ重定食」と石垣豚を使った「豚汁」はちゃんとありそうで良かった😍

ちなみに欠品しているのは、おそらく「しらすご飯」と「胡麻あじ丼」だと思われます。

岩戸の雰囲気

岩戸さん、ランチ時には入店するとレジで注文する前払いシステム。退店時に会計だと混雑することが多いので、前払いシステムは非常に良いと思います！どうせ暇を持て余して並んでいるだけなので

こちらが噂の店内ボードですかね？ あまり見慣れない日本酒のラインナップが気になるなぁ😍

レジで注文の支払いが済むと、こちらのプラカードが渡されますので席についたら店員さんに渡すと注文完了。

まぐろ胡麻だれ重定食

しばらくすると「まぐろ胡麻だれ重定食」とプラス料金で味噌汁から変更した「石垣豚の豚汁」が登場🤩

豚汁の隣にあるお重が小さく見えますが、これ豚汁の器がデカ過ぎるだけでお重は通常のサイズですよ🙋‍♂️

ギッシリとお重の表面をマグロの赤身が覆っており、岩戸さんの「まぐろ胡麻だれ重」これはマジで凄いマグロの分量😍

まずはマグロの身を一枚持ち上げてみると、不揃いな形なので切り身というよりも中落ち的な部位の様子。しかもこの赤身がペラペラではなく、しっかりと厚みがあり一言で表現するなら（笑）

ブラボー！

数年後に見返すと、きっと意味わかんないでしょうねw

胡麻だれはしっかりと主張する胡麻感、やや強めの甘味に適度な胡麻の食感が楽しくて、この胡麻だれとマグロは

ぶち美味い！

ご飯は硬めの炊き上がりでなので、フワフワのマグロとも抜群に馴染んで

ぶちススム君！

いやぁ、こういうマグロの部位って筋が多かったりして残念なことがよくあるのですが、岩戸さんのマグロは本当に素晴らしい🤩

マグロとご飯の断面はこんな感じ💁‍♂️

何を伝えたいかと言えば、まずマグロの胡麻だれが良い感じに満遍なくご飯に染みてるでしょ！その次に見て頂きたいのはマグロの分量。これご飯が少ないのではなくて、マグロの分量が多過ぎてるんですよ（笑）

途中で漬け物代わりのガリ昆布でお口直し。

豚汁

マグロ重には味噌汁が付いていますが、岩戸さんと言えば豚汁も名物。それならばと味噌汁から豚汁に変更しちゃいますよね。

この具材がてんこ盛りの豚汁を見て、味噌汁から変更して良かったわ😍

豚汁に使われているのは岩戸さんこだわりの石垣豚🐽 脂身がプルプルで普段食べるような豚のしつこくさは全くなし、臭みがないのにしっかりとした旨味が

3150😍

ちなみに豚汁はガッツリ生姜を効かせたインパクトのあるお味、白味噌に近いマイルドな味噌ですがトータルで見ると破壊力抜群の豚汁は

けしからん
旨さ！

豚汁の定番と言えば、ほっこりする里芋も名脇役。

こんにゃくや人参もしっかりと主張する大きさ🙌

最後の一口をマグロにするか豚汁にするかで迷いましたが、やっぱりマグロに始まりマグロで締める（笑）

岩戸の夜メニュー

ランチがめちゃんこ美味しかったので、夜の名物メニューも食べるべくやって来ましたよ🙋‍♂️

岩戸さんの名物は、見た目にもバエバエな「アジうす造り」と「イワシうす造り」ですが、あいにくこの日はアジはなくてイワシだけでした😭

つまみの種類はそう多くはないですが、定番メニューの渋い品がラインナップされてますな。あ、食事コーナーには、ランチで大人気のマグロごまだれ丼があるじゃないですか🤩 サクッと飲んだ後に、これで締めるために来るのもありかも！

飲み物、もちろんこれだけではないのでご安心を。

日本酒ど〜ん！

嬉しいことに、常温のお酒がめちゃんこ種類豊富ですやん😍 ちなみに色んなお店に行って常温の日本酒を注文するもぺですが、これほど常温を置いているお店は初めてかも！ また日本酒は細かく解説してあるので、店員さんに聞くことなく好きなものを選んでください。

ちなみに日本酒は、頭上のボードにもありますよ。

というわけで、この日はもぺも珍しく日本酒を常温にて🍶

お通し

まずはお通しが登場したのですが、見た目には何かわからない品に

ワクワクドキドキ😍

もぺはこれを見て、てっきり豆腐かよって思ってました（笑）

箸を入れると、な、な、なんとマグロの山掛けになっており

本気でびっくりしたわ！

しかもたっぷり胡麻ダレがかかっており

ぶち美味い！

これはランチで食べたまぐろ胡麻だれでした🙌

ふとカウンターの上を見ると、なんと巨大なプラスチックケースに胡麻だれが凄い量ですやん✨ めちゃんこお宝なので盗まれませんように（笑）

名物イワシうす造り

そうこうしていると、夢にまで見た名物イワシうす造りが登場！

これでもかと脂のり抜群のイワシ様。しかも血合いの色が見たこともないほど美しく、さすが名物なだけはありますよね🤤

イワシはポン酢でさっぱりといただくのですが、小骨がまったく気になることもなく

Perfection !

たかがイワシ、されどイワシ、しっかりと手がかけられていて、この一皿は最高ですわ。

たっぷりのネギを挟むと

やたらうまい🤤

ちなみにマグロの胡麻だれを活用してみましたが、美味しいけどこれはなしかな🙄

キスの天ぷら

続いては、ボードに記載されていた本日のメニューからキスの天ぷら。

ちょっと小振りのキスですが、もちろん揚げたてサクサク。

天つゆもありましたが、やっぱり胡麻ダレも試したくなるよね（笑）

地鶏から揚げ

そして最も驚いたのが、こちらの地鶏のから揚げ🐓

見るからに丁寧に整形して揚げられているから揚げ。表面の白っぽい粉は、片栗粉を使用している証ですね👍

岩戸やさんのから揚げは、意外にもサクサクというよりしっとり系で柔らかめの衣ですが

これが大当たり🎯

ほのかに甘い味付けなので、鶏肉を麹に漬け込んでいるのかな？ いやぁ、こんなに上品なから揚げに出会ったのは初めてかも🤩

このから揚げは間違いなく

これまでのTOP 3🏆

にランクインしていると思います🙌

この日、もぺの隣にはおじさんとおばさんが楽しそうに飲んでいましたが、おじさんは銀座に来るからと張り切ってジャケットを着て来たそうです（笑）

岩戸の情報

いやぁ、マグロ重って聞くと、どこに行っても食べることが出来る平凡な品と思いがちですよね。実際、もぺもマグロ専門店に行った時くらいしかマグロ丼とか食べることはないですね。

しかし岩戸さんのマグロ重は銀座でもぺの一推し！ マグロのボリューム、質、味付けの三拍子すべてがハイレベル✨

あと岩戸さんの夜メニューで美しい鰯のお刺身も見ちゃったので、次は夜の岩戸さんを味わいたいと思います🙋‍♂️ ←無事に達成しました🎊

もぺ的には星
★★★★★★★★★

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