探せば見つかる魚が美味しいランチのお店。都内には露出は少ないけど、しっかりと美味しいランチを適正な価格で提供するお店があり、赤坂の會水庵さんもそんな名店なんです。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
もぺの普段の生活でほとんど縁のない街といえば、赤坂・青山・恵比寿あたりかな。美味しいお店がある地域ですが、この辺りはランチで伺う機会がないためにお店のチェックもスカスカです（笑）
そんなある日、急ではありますが赤坂で会議を持つことになり、赤坂といえばあそこでランチしかないよねと即決するほどのお店が「會水庵（かいすいあん）」さん。
もうね、数年前に一度名物の「穴子玉子ふはふは」を食べて以来、隣の人が食べていたイワシが気になって仕方なかったのよ（笑）
もちろん穴子も絶品でしたが、数年越しの願いを叶えるべく會水庵さんで美味しいイワシを満喫するぞダッシュ💨
會水庵の外観
會水庵さんの店舗があるのはTBSの南東にある細い通り。
ここは知らなければなかなか通らない場所なんですが、會水庵さんは常に行列するほどの人気店。この日はめちゃんこ暑かったので、行列は少ないだろうとオープン15分前の11:15にとうちゃこ。
こちらが會水庵さんの店舗。なんとこの日はオープン10分前の11:20に店内へ入れてくださりました！
帰る際にちょうどお客が引けたタイミングでパシャリ📸 ちょうど二巡目の人が入って満席になったとこなので、ひょっとして13時くらいに伺ったら行列はないのかな？
ランチメニューはこちら💁♂️
はい、ご覧の通りメニューは穴子・いわし・とりそぼろに絞ってあり、おそらくどれも絶品です✨ しかし穴子とイワシが美味しすぎるので、夜に来ないととりそぼろを食べる機会はないかも🙄
會水庵の雰囲気
會水庵さん、食べ物の写真はOKなのですが残念ながら店内は撮影禁止です。
店内は後ろが狭目のカウンター席、奥にお座敷があるようですが目視できず。カウンター席からは店主さんがグリラーで魚を焼いているとこをバッチリと目視可能👍 もうね、その光景と香りを嗅ぐと
よだれ5リットル🤤
マジこれでお酒飲めるヤツです（笑）
會水庵のメニュー
メニューはこちら💁♂️
名前がちょっと長いメニューもありますが、青枠で囲っているとこを伝えたらOK。このシステム、さりげないですが便利で素晴らしいと思います！ もぺがお店をやっていたら、絶対に使用許可を貰って真似させてもらうな（笑）
注意事項として、ランチは現金のみとなりますので悪しからず。
釜揚げしらすと焼いわしの親子丼
もぺの會水庵さん初回はふはふはを堪能（笑）その時に隣の人が食べていたイワシもめちゃんこ美味しそうだったので、この日は迷うことなくイワシを選択😍
普通に焼いわしを頼もうとしたら、隣に焼いわしの親子丼がいたので浮気しちゃいました💦 だってさ、イワシの親子丼ってありそうでないメニューじゃないですか？
そして親子丼に気を取られていましたが、なんと親子丼にはトロロがついてますやん🙌 しかも、コレがアレなんですよ（笑）
焼いわしの親子丼の正体は、君も想像していた通りのシラスとイワシの組み合わせ。 アクセントに乗せられている梅肉、これだけで彩りが数段アップしており店主さんやはり凄いな。
まずはたっぷりと乗っているシラスさんから。
現在、もぺは静岡県民なので生シラスを食べる機会も多いのですが、會水庵さんのシラスはサイズが小さくてふわふわ食感が
ぶち美味い！
もちろん臭みなんてゼロ、これはかなり極上のシラスを使われているな🙌 いやぁ、こんなに美味しいシラスを赤坂のランチで食べれるなんて奇跡だわ✨
炊き立てぽいご飯にはイワシのタレがほんのり、うんうんやっぱりお米も
うまぁ🤩
このシラスごはんは間違いなく
3150😍
手の込んだ料理も好きですが、こういうシンプルな食べ物がやっぱり最高なんですよね。
小鉢はヌタのような味わい。本当にちょっとの分量なのですが（笑）、このちょっとを出してくれるのが嬉しいですよね😊
こちらの小鉢はひじきですが、やはりこちらも薄味で上品な仕上がりですね。ただ上手く油を使われているようで、あっさりしているけど物足りなさは皆無。
こちらが本日の主役をつとめるイワシさん。季節にもよると思いますが、今回伺った7月末はやや小ぶりのイワシですね。
ガブっとイワシにかぶりつくと、ふんわりと柔らかい身からジューシーなDHAが溢れてきて
けしからん
旨さ！
いやはや、これが夢にまで見ていたイワシの味わい（笑）タレはほんのり優しくて、これぞまさにご馳走という味わい🤩
ちなみに小骨が見えていますが、このサイズなので美味しく食べることが出来るので問題なし。
薬味として生姜もありましたが、イワシに臭みなどないので使う必要ない気がします。あ、焼いわしだと後半飽きちゃうので、生姜は味変用に必要かもですね。
いやぁ、マジでこのイワシは想像通りの
3150😍
思わぬ伏兵として現れたのが、こちらのとろろなんです！ 食べている時は感じませんでしたが、こうやって見ると空気をたっぷりと含んでおり、見た目にもフワフワなのが伝わってくるな😍
実際トロロたっぷりとかけて食べてみると、これが想像以上にフワフワで
見事な伏兵やん😍
うんうん、これは魯山人ご飯ばりにフワフワで美味しいな。
味噌汁にはたっぷりと大根が入っており、いやぁ會水庵さん色褪せることなく美味しくてご馳走様でした🙏
會水庵の情報
都内で美味しい魚ランチが食べたくなったら、赤坂の會水庵さんも激推し店🙋♂️
たかがイワシと思うかもしれませんが、なかなか美味しいイワシに出会うことが難しい令和の時代。同じイワシでもシーズンを変えてイワシの美味しさを味わうのも、會水庵さんの楽しみ方かもな😍
お昼のランチは残念ながら予約不可😭
もぺ的には星
★★★★★★★★★
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