箱根の名物といえば強羅駅近くにある田むら銀かつ亭さん。御殿場アウトレットの店舗も行列の絶えない人気店なのですが、なんと小田原駅の地下街にある支店では行列なしで食べることが出来ますよ。
銀座グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
えっと、暑い日が続いておりますが、寝坊をしながらも元気よく二日連続して小田原へランチをして来ました。行きたいお店はGoogleマップさんに印を入れて、最近追加機能として加わったメモ欄にも何を食べるか記入している豆人間です（笑）
でもですね、メモまで入れることですっかり記憶から消えてしまうことも多くて、めちゃんこ行きたかったはずなのに忘れちゃっていることがしょっちゅうあります💦
今回アップしている田むらさんもそんな店舗の一つ。箱根の強羅に本店を構えるお店なので、本店に行きたかったのですが、観光シーズン真っ只中の箱根に行くのは無謀。そんな折に、小田原の地下街に支店があることを思い出しまして、まさかの本店をすっ飛ばして支店に行っちゃいました（笑）
めちゃんこ暑い日が続いておりますが、涼しい店内でグツグツ煮えたぎる豆腐かつ煮を求めて田むら銀かつ亭さんへダッシュ💨
寝坊しちゃったのはここだけの内緒です🤫
田むら銀かつ亭の外観
小田原で田むら銀かつ亭さんの店舗があるのは、小田原駅東口のBF1にあるハルネ小田原さんのエリア内。ここは意外に観光客が通るルートではないために、勝手に穴場店舗だと思っていました✨
ご覧の通り、この日も12時前とお昼時真っ只中にも関わらず、嬉しいことに店頭には行列はなし🙌 寝坊して来ましたが、特に問題は発生せずに良かったわぁなんて思いましたが、実はこの前に一店舗ほど臨時休業で振られたのはここだけの話（笑）
「生きるとは 心に熱き火を点じ 炸裂る夢を 咲かすこと」
美味求心
昭和四十七年開業
初代田村音松により季節料理屋として創業する。二代目田村洋一、板場修行を経て家業を継ぎ、とんかつ屋として仕切り直し、食の道を精進する。年老いた母への想いから「豆腐かつ煮」を発案する。食材への拘りは、安心・安全を基本とする。田むら銀かつ亭の拘り
当店の揚油は「米油100%」。女性に嬉しい美味美容効果。コレステロール低下等滋養成分も含有。出汁はサバ節を使用し奥深い風味。初代・二代目とも基本は和食の職人。とんかつ以外の献立にも自信あり。
美味しく食べて美しく。
掲示より
店頭には名物となっている豆腐かつ煮定食がどか〜ん！
これがね、思った以上に食べ応えがしっかりとあって美味しんですよ😍
田むら銀かつ亭の店内
店内はカウンター席が数席、残りはテーブル席orボックス席となっており、合わせて55席と予想よりも大型店舗。
シックにまとめられておりオシャレな店内に、夏ッ（笑）
卓上調味料は、醤油・七味・山椒・辛子。
田むら銀かつ亭のメニュー
田むらさん、豆腐かつ煮が有名過ぎて侮っていましたが、トンカツに使用している豚肉にルイビ豚がいるじゃないですか🐽
ワクワクドキドキ😍
でも、残念がら食べるのは次回以降に💦
もちろんメニューには豆腐かつ意外にも色々ありますよ😍
銀かつ重なんて、豆腐かつ・ロースかつ・小海老フライが入っていてめちゃんこ気になる。鯵も美味しそうだよなぁ😍
定食コーナーにはフライ物がてんこ盛り、よりどりみどりで揚げ物天国ですな🙌 ミックスフライ定食も今後の課題メニュー😍
単品メニューも充実しているので、複数人で来た際にはシェアするのも楽しそう！
テイクアウトも継続されているのは近隣の方にありがたいですよね。
豆腐かつ煮御膳
せっかくなので、もぺもぐ初メニューは君が気になるであろう豆腐かつ煮御膳から。
前菜
まずは前菜四種類からスターティン。
漬物は白米と食べようと思っていましたが、出番がなく味噌汁といただきました（笑）大豆の煮物なんて自分で作ることも買うこともないので、久々に食べたよなぁ。
こちらは鱧の南蛮漬けと真っ白な胡麻豆腐。
お刺身
この日のお刺身は甘海老とカツオでしたが、田むらさんどうしたこれ？
豆腐かつ煮
ここでメインディッシュの豆腐かつ煮がグツグツと煮だった状態で登場🔥 蓋をされた状態で持って来てくださり、目の前でブワッと開けてくれますよ。
グツグツと煮立っている豆腐かつ煮からは、ほんのりと優しい生姜の香りがふんわり😍 揚げ物のようなコッテリとした感じがないんです！
まず煮汁から味わってみると、意外にもしっかりと甘みにサバ節のパンチ力。思ったよりもしっかりとした味付けにビックリでしたが、よくよく考えてみるとシンプルな豆腐に合わせるのでこれくらいパンチが必要なんだろうなぁ。
かつ煮の味付けがどうなっているのか、めちゃんこ気になるわ！
豆腐かつって聞くとシンプル過ぎるだろうと思いますよね、ご安心ください。ちゃんと豆腐の間には味付けされた挽肉が挟んであるんですよ！
硬めに炊かれたご飯はお代わり無料のサービス。
なんか、トンカツ屋さんってキャベツとご飯がお代わり無料のお店が多いけど、このシステムはなんでなんでしょうね🙄 ちなみに田むらさんはご飯だけでなく味噌汁もお代わり可能ですよ。
一度まずはオンザライスしてからの、
ご飯と一緒に食べてみると
ぶち美味い！
豆腐かつを単品で食べてみると、そこそこ豆腐がしっかりとしている食感。なのに、なんと豆腐かつとお米を同時に食べてみると、ほぼ同じ硬さなので馴染みが
3150😍
これはトンカツの豚肉では成し遂げることが出来ない食べ応え🙌
見かけによらず玉葱がしっかりと入っているので、こちらはたっぷり甘みのある出汁と合わせると甘みが倍増して
うまぁ🤩
ご飯がグイグイ進んで、これには困った（笑）
こちらの豆腐には挽肉がたっぷり😍 衣が豆腐にしっかりと付いているのもお見事。
ちなみにこのちょっと厚めの衣、香ばしさだけでなく少し甘みがあり、これだけで食べても美味しいこと間違いなし👍
食べてみてわかったのですが、最初に感じた生姜の香りの正体は豆腐に挟まれた挽肉😍 これがアッサリとしがちな豆腐と
最強のコンビ🤝
ちょっと濃いめの合わせ味噌には麩とワカメ。暑い日には、塩分を高めにした味噌汁がいいっすね。
デザート
締めのデザートにはもっちりとしたわらび餅でご馳走様でした。
田むら銀かつ亭の情報
田村さんの豆腐かつ煮ですが、味付けのバランスがめちゃんこ良く完成度が高い一品。
豆腐かつ煮をお目当てに来る方が多いと思いますが、トンカツの豚にもめちゃんこ拘っていたので、次回はそちらも気になるし、さらに鯵も食べたくて困っています（笑）
小田原に来たら是非食べて頂きたいランチグルメをまとめました。これで小田原に来た時の君のランチは決定間違いなし✨
もぺ的には星
★★★★★★★★
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