箱根宮ノ下で海鮮と言えば、その日に揚がった相模湾の新鮮な魚介を頂ける鮨みやふじさん。老舗ながらナットロ丼やみやふじ巻などオリジルメニューが豊富で楽しいお店。
都内グルメ、静岡グルメ、西湘グルメ、
静岡県東部グルメと言えば
こんにちはもぺこ (@phd_mopeco)です。
毎度もぺもぐのご愛顧ありがとうございます✨
夏休みも終わり、そろそろ箱根のお客さんも空いてきたかなぁと感じる今日この頃。秋になればまた箱根に来るお客さんも増えると思うので、夏と秋のちょっとした隙間に箱根のお店を開拓します！
三島から箱根は距離的にはさほど遠くはないですが、お店の集まっている宮ノ下、強羅、仙石原へ行くとなると1時間は必要。よって、箱根には休日の朝早めの時間に目が覚めた時に行こうと思ってたら、どんどん先延ばしで開発が進まず😰
そんな時にちょうど良く朝から鯵が食べたいなぁなんて気分になりまして、箱根にアジ丼の有名店があったやんと思い出して秋の観光シーズン前に有名店は押さえておこうと、遂に重い腰を上げてからの元祖アジ丼ダッシュ💨
目次
宮ノ下
箱根山の中腹で約430メートルの標高に位置しているのが、宮ノ下と呼ばれる地域。箱根七湯の一つとしても賑わいもあり、多くの外国人が逗留したことからどこかエキゾチックな雰囲気のある町。
街の中心的存在となっている富士屋ホテルは、日本におけるリゾートホテルの草分け的存在でもぺも一度は泊まってみたいと思っています😍 まぁ、お泊まりはいつになるかわからないレベルの場所なので、お先にランチに行く予定を立てよっと！
鮨みやふじの外観
他のお店にも伺ったので宮ノ下駐車場に車を止めてからお店に向かっていると、ローソンの駐車場にて鮨みやふじさんの看板を発見✨
先ほどの地図に従って一本路地に入っていくと、それっぽいお店が見えてきましたね👍
鮨みやふじさんは元祖アジ丼を謳っていますが、おそらく箱根地区での元祖という意味でしょうね。
店頭ではオヤジさんの置物がメニューを持ってお出迎えしてくれてます。ちなみにちょっとだけ似てました（笑）
お〜お、知らなかったのですが「帰れマンデー」にも登場したんですね。
鮨みやふじの予約方法
ちなみに鮨みやふじさんは人気店にも関わらず予約不可の営業スタイルで通してきていましたが、コロナの影響があってか予約を受けてくださるようになっています。
コロナが収まるとまた変更される可能性がありますのでご注意ください。
ちなみに店頭には台帳が準備されていますので、こちらに記名してくださいませ。
この日は土曜日、もぺの到着時間は開店10分前の11:20で二番手。そこから続々とお客さんが集まり始めて、オープン時間には見事に満席御礼となってました🎊
鮨みやふじの駐車場
2台ほど駐車場があるようですが店頭にはございません。少し離れた場所にあるようなので、お店の方にご確認くださいませ🙇♂️
鮨みやふじの店内
カウンターには冷蔵のタネケースと定番の寿司店の構成。
席はカウンター、テーブル、お座敷も完備なので色々な年代の旅行客にもバッチリ対応👍
もぺは安定のぼっち鮨のため、カウンター右端に陣取らせて頂きました。
目の前には肴メニューがあり、こりゃ何も考えずにここからオーダーしてしまいそう💦
オーダーを通してから周りを見回していると、ご立派な藤の花だなぁと思ってよく見てみると折り紙で作られてますやん！
よくよく見てみると、なんとこの胡蝶蘭まで折り紙で出来ていてこりゃ凄いわ✨
いやぁ、折り紙の細かさもさることながら親父用と書かれたピンセットにウケました（笑）
鮨みやふじのメニュー
こんな感じのお店なのにオリジナル寿司が中心とは面白いっす！
電子マネーは使用できないのでご注意ください。って、利用できる寿司屋さんって少ないと思います。
当店オリジナルでもぺのお目当ての品は元祖アジ丼🎉
相模湾で獲れる新鮮なアジを千切りにして特製のタレで味付けした当店おすすめ特製丼ぶりです。
元祖アジ丼は食べるとして、さらにオリジナルのみやふじ巻も食べてみたい人には当店の一番人気！「みやふじ御膳」。もぺもこちらを頂きましたよ😍
みやふじ御膳：元祖アジ丼ミニ、みやふじ巻、トロタク巻とアジ丼も巻物も楽しめるお得なセット。
ちなみに鮨みやふじさんオリジナルのみやふじ巻とは、とろのスキ身に小田原産の梅肉入り手巻き。トロタク巻は定番なのでわかりますよね？
ナットロ丼もめちゃんこ気になる一品だなぁ。
もちろん通常のにぎり寿司やチラシメニューもありますよ👍
定番のマグロは中トロ丼、まぁ鯵が好きだったらここでマグロを食べる必要はないでしょう🙋♂️
繰り返しになりますが、最後のページが肴コーナーです。
お味噌汁の具が違うとトラブルになるんでしょうかね？世知がない世の中だわ😢
みやふじ御膳
オヤジさん女将さんのマグカップにホッコリ😊
そうこうしていたらみやふじ御膳が登場✨
元祖アジ丼
アジ丼にはちょっとですがイクラが飾られているのが差し色になって👍
思ったよりもしっかりとアジが使われており、しかもバッチリと下味を付けてあり
もぺのタイプ😍
まずはアジ単品で食べてみると、予想していたよりもうっすらとしたタレの味わい。さっぱりと柑橘が効いており
うまぁ🤩
お米は酢飯、こちらはほんのりと甘さがありますが薬味が合わさると👍
さっぱり目のアジに甘みのあるシャリを合わせたら、もちろんですが
最強のコンビ🤝
さらにイクラが加わると、イクラの味わいがさっぱりしているアジを引き立てて
3150😍
食べた感じでは大きめのアジ一本分はあろうかと思うほど、しっかりとボリュームがありましたよ🙌
お味噌汁はアオサでしょうか。
お〜お、臭みがでない程度にアラから良い感じで出汁が取られており
👍👍👍
次はお楽しみの巻物。これ見た目では分かりませんが細巻き以上、太巻以下の太さでボリューム満点💯
言うなれば中巻といえば良いのかなぁ？
トロタク巻
一口で食べてみると口の中が具材でいっぱいになり
口内幸福😍
フワッとしたネギトロとパリッとした沢庵の食感コントラストが👍
みやふじ巻
続いてはオリジナルメニューのみやふじ巻。
先ほどのトラタク以上にしっかりとネギトロが入っており、箸で持ち上げるとズッシリと重くて
本気でびっくりしたわ！
口に運ぶとフワッとネギトロが溶け始めたと思いきや、続いて梅肉の酸味が心地良く、最後に山葵が追っかけてきて
ぶち美味い！
最近ネギトロ巻きってお店で食べることがないので忘れていましたが、ネギトロ巻の本来の味わいを思い出す逸品🤩
梅クラゲは最後にご飯のお供として大活躍！
少し酢飯を残していたので梅クラゲでサッパリと頂いて最後は甘めの玉でフィニッシュ。
鮨みやふじの情報
もぺが来た時には、若者から小さい子連れの夫婦、さらには家族旅行のお客さんと客層はまちまち（笑）
宮ノ下の寿司屋さんはどんな年代にも愛されるお店でした😍
もぺ的には星
★★★★★★★☆
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